Trang chủ » công thức » Cocktail có cồn » Cocktail với rượu vang sủi bọt

Công thức pha chế cocktail rượu vang sủi bọt


Những người tham dự tiệc chắc chắn nên học cách pha chế cocktail rượu vang sủi bọt, và bộ sưu tập công thức kèm ảnh này sẽ giúp bạn làm được điều đó.

Trong cuốn sách này, bạn sẽ tìm thấy những biến tấu đơn giản của các loại punch có cồn với dứa, cam, dâu tây, lê hoặc táo, những công thức cocktail martini thú vị với rượu sâm panh và nước ép trái cây, và học được những công thức làm kem độc đáo. Bạn sẽ hiểu rằng việc tạo ra những thức uống mới là một hoạt động vô cùng thú vị có thể làm thay đổi bất kỳ buổi lễ nào. Biết chính xác cách pha chế một ly cocktail sâm panh có cồn sẽ luôn khiến khách của bạn phải trầm trồ.

10 loại cocktail Champagne kinh điển
10 loại cocktail Champagne kinh điển
Cocktail Mimosa với kem cam
Thời gian: 4 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Nước cam, kem tươi, rượu sâm panh...

Tyler Florence đã nâng tầm món cocktail mimosa cổ điển bằng cách thay thế nước cam thông thường bằng một loại nước ép tự chế nhanh chóng...

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho kỳ nghỉ năm mới
64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho đêm giao thừa
20 công thức cocktail cho đêm giao thừa
20 công thức cocktail cho đêm giao thừa
Cocktail Pear Bellini với rượu Champagne
142 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Rượu sâm panh, rượu vang sủi bọt màu hồng...

Bạn chỉ cần hai nguyên liệu để làm ra những ly cocktail sủi bọt thơm ngon này. Lê đóng hộp sẽ...

Cocktail với rượu vang sủi Prosecco và siro mâm xôi.
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
rượu vang sủi bọt, rượu Prosecca, siro...

Điểm hay của loại cocktail đơn giản này là bạn có thể làm siro mâm xôi trước (nó có thể bảo quản được hai tuần...).

Cocktail đêm giao thừa với rượu sâm panh và rượu mùi
166 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Rượu vang sủi bọt, rượu Angostura bitters, rượu Grand Marnier, rượu mùi cam, vỏ cam...

Bí quyết tạo nên ly cocktail thanh lịch này của Geoffrey Zakarian là gì? Ông ấy dùng một lát vỏ chanh để chà xát miệng ly. Kỹ thuật này...

Cocktail Champagne với nước ép táo và rượu brandy
129 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Rượu táo, rượu vang sủi bọt, nước ép táo...

Trisha Yearwood pha một chai rượu sâm panh với nước ép táo và rượu Calvados để tạo ra một loại cocktail độc đáo...

Cocktail với rượu mùi hoa violet “Violet Fam”
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
rượu đắng, rượu mùi hoa cơm cháy, rượu sâm panh, rượu vodka...

Rượu Violet Crème de Violette, rượu St. Germain hương hoa cơm cháy và rượu đắng hương hoa oải hương hòa quyện tạo nên loại cocktail sủi bọt làm từ rượu Champagne này...

Sangria "Tequila Sunrise"
333 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Rượu Tequila, rượu Prosecca, rượu vang sủi bọt, nước soda, cam, quả mâm xôi, lê...

Vào những dịp đặc biệt, hãy tạm gác rượu vang đỏ sang một bên và thử làm món sangria tequila tươi mát với rượu vang sủi bọt. Món này...

22 loại cocktail mùa thu ấm áp mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần
22 loại cocktail mùa thu ấm áp mà bạn sẽ muốn thưởng thức
15 loại cocktail tuyệt vời sẽ khiến mẹ cảm thấy đặc biệt
15 loại cocktail tuyệt vời sẽ khiến mẹ phải trầm trồ
Gin pha cocktail vị quýt
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
rượu vang sủi bọt (cava), rượu gin...

Để pha chế loại cocktail tinh tế nhưng dễ làm này, bạn cần bất kỳ loại rượu vang sủi bọt, sâm panh hoặc... chất lượng nào.

Hoa "Mimosa" mùa xuân với đậu Hà Lan xanh
210 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Đậu Hà Lan, siro, rượu mùi hoa cơm cháy, rượu sâm panh...

Hãy dành món cocktail Mimosa cổ điển với nước cam cho mùa hè, còn mùa xuân mới là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức thức uống giải khát này...

Cocktail "Mimosa Sunrise"
273 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Nước cam, nước ép dứa, siro grenadine, rượu sâm panh...

Cocktail Mimosa cổ điển là sự kết hợp tuyệt vời giữa rượu sâm panh và nước cam. Ree Drummond đã quyết định pha chế món cocktail này...

Bellini dâu tây
106 kcal
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Rượu vang sủi bọt màu hồng, dâu tây...

Nếu bạn yêu thích món Bellini đào tinh tế, bạn cũng sẽ thích phiên bản dâu tây với rượu vang hồng sủi bọt này.

Sangria trắng với rượu prosecco
151 kcal
Thời gian: 4 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Rượu vang sủi bọt, rượu Prosecca, rượu vang trắng, xoài, đào...

Một loại sangria trắng thanh mát được làm từ rượu vang trắng khô và các loại trái cây có hột chín mọng hảo hạng, bao gồm cả đào,...

Cocktail không trọng lực
145 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Rượu sâm panh, rượu cognac, rượu Angostura bitters...

Loại cocktail nhẹ nhàng này, được pha chế từ rượu sâm panh, rượu cognac và rượu đắng, sẽ mang đến một trải nghiệm hương vị mới lạ. Tốt nhất nên sử dụng...

Nước chanh hồng có ga
197 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Rượu vang sủi bọt hồng, nước chanh, tiêu hồng, rượu gin, vỏ chanh...

Loại cocktail màu hồng tươi mát này được làm từ rượu vang hồng sủi bọt, nước chanh hồng và rượu gin. Để biết thêm chi tiết...

Công thức pha chế cocktail dễ làm cho bữa tiệc
Công thức pha chế cocktail dễ làm cho bữa tiệc
Cocktail "Italian 75"
1821 kcal
Thời gian: 8 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Rượu vang sủi bọt, rượu prosecco, rượu mùi chanh, rượu gin, rượu vodka, vỏ chanh...

Đây là một biến thể của món cocktail French 75 cổ điển. Theo truyền thống, thức uống này sử dụng rượu gin và rượu sâm panh...

Rượu vang sủi bọt vị lê kết hợp với rượu Prosecco
172 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Nước ép lê, rượu vang sủi bọt, rượu Prosecco, nước chanh, rượu vodka...

Rượu Prosecco và các loại cocktail làm từ Prosecco là thức uống khai vị thơm ngon và sảng khoái cho mọi dịp. Thức uống này kết hợp vị chua thanh của rượu vang sủi bọt...

Cocktail quét sạch
372 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Rượu sâm panh, rượu gin, rượu vermouth, nước chanh, siro...

Những người yêu thích gin chắc chắn sẽ thích loại cocktail vermouth khô và champagne này. Thêm nước cốt chanh tươi, món cocktail này...

Rượu táo gừng có ga
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
nước gừng...

Nước táo gừng có ga là một loại mocktail hoàn hảo cho mùa thu, có thể thêm một chút rượu brandy nếu muốn...

Hai ly cocktail Campari Nuovo
172 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Rượu mùi cam, rượu đắng Campari, rượu vang sủi bọt, rượu Prosecca, nước cốt chanh...

Ly cocktail sủi bọt trong ly sâm panh này trông vô cùng thanh lịch, và hương vị của nó sẽ khiến bạn phải trầm trồ. Nó được làm từ...

25 công thức làm Sangria ngon nhất
25 công thức làm Sangria ngon nhất
Ống tiêm cà rốt
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
nước ép cà rốt, rượu vang sủi bọt, rượu Prosecca, Aperol...

Thêm một chút nước ép cà rốt tươi sẽ làm cho ly Aperol Spritz của bạn thêm phần tươi sáng và đậm đà hương vị. Trang trí kèm với...

Sangria xanh với dưa và bạc hà
189 kcal
Thời gian: 4 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Dưa lưới, kiwi, táo, bạc hà, rượu vang trắng, nước khoáng có ga...

Rượu mùi dưa lưới làm tăng hương vị và tạo thêm màu xanh lá cây tươi sáng, rực rỡ cho món sangria mùa xuân chua ngọt này.

Mimosa nam việt quất trắng
194 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Nước ép nam việt quất, rượu sâm panh, hương thảo...

Biến tấu mùa thu của món cocktail mimosa này được làm từ nước ép nam việt quất trắng thay vì nước ép cam và được phục vụ kèm với một nhánh...

Rebujito với dưa hấu
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Dưa hấu, nước cốt chanh, rượu sherry, siro, rượu vang sủi bọt (cava)...

Rebujito là một loại cocktail truyền thống của vùng Andalusia được làm từ rượu sherry và soda chanh, một thức uống mùa hè tuyệt vời và sảng khoái. Công thức này...

Cocktail Bellini trong máy xay sinh tố
98 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Đào, rượu sâm panh, rượu mùi đào...

Loại cocktail Venice này với đào tươi, rượu mùi đào và sâm panh được coi là một trong những loại cocktail phổ biến nhất ở Ý. Trong...

Cocktail Royal Grape với rượu vodka Ciroc
153 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail
nước ép nho, rượu sâm panh, rượu vodka...

Sủi bọt, tinh khiết và say đắm, ly cocktail này kết hợp hài hòa giữa vodka Cîroc của Pháp, rượu sâm panh và rượu vang trắng...

Cái chết trong ly cocktail chiều
127 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail
Rượu absinthe, rượu sâm panh, rượu vang sủi bọt, vỏ chanh...

Mặc dù loại cocktail gồm rượu sâm panh và rượu absinthe này, do Ernest Hemingway sáng tạo ra, mang cùng tên với cuốn tiểu thuyết của ông, nhưng nó không...

Rượu vang sủi bọt vị nho pha vodka
361 kcal
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Nho, mật ong, nước cốt chanh, rượu vodka, rượu vang sủi hồng...

Tất cả các nguyên liệu trong loại cocktail giải khát này, bao gồm cả nho, đều cần được ướp lạnh kỹ để tránh bị pha loãng...

Nước ép nam việt quất với rượu sâm panh
529 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Nước ép nam việt quất, nước ép cam, nước cốt chanh, rượu brandy, rượu vang sủi bọt, rượu sâm panh...

Loại punch này rất thích hợp cho các buổi tiệc thân mật và sẽ gây ấn tượng với khách mời. Hương vị của nó được cân bằng hoàn hảo. Vị nam việt quất làm tăng thêm hương vị một cách tuyệt vời...

Cocktail Port Sparkler
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail
rượu vang sủi bọt, rượu prosecco, rượu port, việt quất...

Loại cocktail nhẹ nhàng, sủi bọt vị việt quất này rất thích hợp cho các bữa tiệc độc thân và các sự kiện dành cho phụ nữ. Nó dễ uống,...

Cocktail Aperol Spritz
149 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail
Rượu Prosecco, nước có ga, Aperol...

Loại rượu khai vị đơn giản, cổ điển này sống động và lấp lánh như một ngày nắng đẹp ở Ý. Sự kết hợp giữa Aperol và...

Cocktail Giáng sinh
158 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 22
Nước ép lựu, nước ép nam việt quất, nước cốt chanh, rượu vang sủi bọt, rượu prosecco, nam việt quất, lựu, rượu gin...

Loại cocktail lễ hội này kết hợp các loại trái cây và quả mọng truyền thống của mùa đông, được pha chế trong một chiếc bát lớn dành cho nhiều người...

5 loại đồ trang trí cocktail ăn được
5 loại đồ trang trí cocktail ăn được
cú đấm Yale
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Rượu sâm panh, nước có ga, dứa, rượu cognac...

Loại cocktail cổ điển từ cuối thế kỷ 19 này, được phát minh tại Đại học Yale, vẫn còn sức hút cho đến ngày nay, đặc biệt là...

Tiệc cocktail thảm đỏ
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Nước ép lựu, siro, nước hoa cam, rượu gin, rượu sâm panh...

Vì tên gọi của loại cocktail này gợi nhớ đến thời trang Hollywood, nên nó thường được pha chế cho những dịp đặc biệt. Loại cocktail này luôn luôn...

Cocktail Bellini với rượu bourbon và tiêu đen
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Rượu sâm panh, đào, rượu bourbon...

Món cocktail Bellini đào nhẹ nhàng và sảng khoái này được biến tấu thêm phần đậm đà và hấp dẫn nhờ...

Thạch hương đào Bellini
Thời gian: 3 giờ 20 phút
Gelatin, rượu Prosecco, rượu vang sủi bọt, đào...

Biến tấu món cocktail Bellini đào nổi tiếng với rượu Prosecco thành một loại thạch có cồn độc đáo, khác hẳn với hương vị tinh tế thường thấy...

Cocktail nam việt quất
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail
Vodka, rượu gin, rượu sâm panh, nước ép nam việt quất, siro...

Các loại cocktail làm từ nam việt quất rất thích hợp cho những ngày lễ mùa đông. Chúng không chỉ làm bừng sáng bàn tiệc Giáng sinh hay Năm mới của bạn...

Cocktail Mimosa ngày Chủ nhật
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Đường, rượu sâm panh, nước ép dứa, nước ép cam, rượu mùi cam...

Hãy thưởng thức ly cocktail nhẹ nhàng, tươi mát này một cách chậm rãi trong bữa brunch Chủ nhật và nó sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho cả ngày...

Cocktail Raspberry Orange Sparkler
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1 ly cocktail
quả mâm xôi, bạc hà, đường, vodka, rượu vang sủi bọt, sâm panh...

Loại cocktail rượu vang sủi bọt với hương vị quả mâm xôi, bạc hà và cam này rất quyến rũ, dễ uống và hoàn hảo cho...

Mimosa Sunrise với quả mâm xôi
Thời gian: 3 giờ 50 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Mâm xôi, siro grenadine, nước cam, rượu vang trắng, rượu vang sủi bọt, rượu sâm panh...

Thức uống sang trọng này là sự kết hợp của hai loại cocktail nổi tiếng: Tequila Sunrise và Mimosa. Điểm đặc biệt là nó được pha chế mà không dùng tequila, chỉ dùng rượu vang sủi bọt...

Thức uống có ga pha với rượu Moscato và nước chanh hồng.
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Rượu vang hồng, rượu vang sủi bọt, nước cốt chanh, nước chanh, siro, bạc hà...

Thức uống tươi mát này được làm từ rượu vang sủi bọt Moscato hồng. Thêm nước cốt chanh và siro đường, rồi trang trí bằng...

Những loại cocktail rượu vang ngon nhất mùa hè
Những loại cocktail rượu vang ngon nhất mùa hè
Đồ uống có ga kèm đá
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
rượu vang sủi bọt, rượu Prosecco, nước gừng...

Để tạo thêm hương vị mùa hè quyến rũ cho rượu sâm panh hoặc các loại rượu vang sủi bọt khác, chỉ cần thêm một viên đá...

Cocktail Titian
136 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Rượu vang sủi bọt, rượu Prosecco, nước ép nho, bạc hà...

"Tizian" là một loại cocktail Ý được làm từ rượu vang sủi Prosecco và nước ép nho. Giống như các loại cocktail tương tự khác...

Trước Kế tiếp

1 2 3



Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm