Cocktail Mimosa với kem cam
Số phiếu: 1
Thời gian: 4 giờ 10 phút (bao gồm cả thời gian đông lạnh)
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Tyler Florence đã nâng tầm món cocktail mimosa cổ điển bằng cách thay thế nước cam thông thường bằng kem cam tự làm nhanh chóng. Anh ấy xay nhuyễn nước cam với kem tươi và đường rồi cho vào tủ đông. Sau đó, anh ấy múc kem vào ly champagne và đổ đầy lên trên. Bạn có thể thay thế champagne bằng rượu vang sủi không cồn, rượu táo sủi hoặc nước gừng. Khi rót vào ly, hãy chừa nhiều khoảng trống – kem sẽ sủi bọt, tạo nên màu sắc đặc trưng cho cocktail. Món cocktail này hoàn hảo cho bất kỳ dịp đặc biệt nào.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2,5 cốc nước cam tươi vắt (5-6 quả cam)
- Vỏ của 1 quả cam
- 1 cốc kem 10%
- 1 cốc đường siêu mịn
- 1 chai rượu vang sủi bọt hoặc rượu sâm panh
- Dâu tây dùng để trang trí
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Nước cam, kem, rượu sâm panh
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho nước cam, vỏ cam bào, kem tươi và đường vào máy xay sinh tố và xay đến khi đường tan hết, khoảng 30 giây. Đổ hỗn hợp vào khay nông và cho vào ngăn đá cho đến khi đông cứng, ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
- Lấy hỗn hợp cam đông lạnh ra khỏi ngăn đá và để mềm ra một chút, khoảng 10 phút. Múc một viên nhỏ vào ly sâm panh. Từ từ rót đầy sâm panh vào ly và dùng, trang trí với dâu tây.
Công thức Nước cam sủi bọt.
Thể loại:
Công thức tương tự
