Trang chủ Ẩm thực thế giới

Các món ăn thế giới - công thức nấu ăn


Các món ăn quốc gia của các dân tộc trên thế giới khác nhau như thế nào?

Trước hết, chúng nổi bật nhờ các nguyên liệu độc đáo và đa dạng, sự kết hợp nguyên bản của chúng sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn khó tính nhất!

Việc tự chuẩn bị những món ăn này tại nhà có thể khá khó khăn—đó là lý do tại sao chúng tôi có trang web ẩm thực của mình, nơi bạn sẽ tìm thấy các công thức nấu ăn với hình ảnh hướng dẫn từng bước. Trong số các món ăn quốc gia khác nhau, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy những món dễ chế biến cho bất kỳ dịp nào, hoàn hảo để gây bất ngờ cho khách của bạn! Sự độc đáo và khác lạ của những món ăn này chính là điều làm cho chúng trở nên không thể bắt chước và hấp dẫn.

Mỗi quốc gia đều lưu giữ những bí quyết về các món ăn truyền thống của mình, và trang web của chúng tôi rất vui được chia sẻ chúng! Các đầu bếp Ý và Pháp, Trung Quốc và Hàn Quốc sẽ không tiết lộ những chi tiết tinh tế trong các món ăn truyền thống nổi tiếng của họ. Điều này chỉ có thể thực hiện được bằng cách đến thăm từng quốc gia và ghi chép cẩn thận các nguyên liệu. Nhưng ngay cả khi đó, bạn vẫn sẽ gặp bất lợi, vì nhiều nguyên liệu không quen thuộc, và tỷ lệ cũng như thứ tự chuẩn bị không được biết đến. Chúng tôi đã tổng hợp nhiều công thức nấu ăn truyền thống cho bạn, không giấu giếm điều gì!

Chúng tôi chỉ cung cấp các công thức nấu ăn đã được kiểm chứng, hướng dẫn từng bước chi tiết kèm ảnh.

Một số nền ẩm thực quốc gia nổi tiếng với các món ăn cay, một số khác lại có những món tráng miệng tuyệt vời, và một số khác nữa lại đầy ắp những món ăn béo ngậy, nhiều chất béo. Ẩm thực Mỹ Kết hợp nhiều phong cách khác nhau - Anh, Ấn Độ, Tây Ban Nha và Ý. Trung QuốcNơi đây nổi tiếng không chỉ vì những phương pháp nấu ăn không mấy lành mạnh—ví dụ như chiên ngập dầu—mà còn vì những món salad chay hoàn hảo và các món tráng miệng tuyệt vời.

Các công thức nấu ăn, kèm theo hình ảnh minh họa sống động và lời giải thích chi tiết, sẽ giúp bạn khám phá một nền ẩm thực quốc gia cụ thể, nắm vững kỹ năng nấu nướng của các đầu bếp đến từ một quốc gia nhất định, hoặc thậm chí vượt qua họ – tại sao không?! Với trang web của chúng tôi, nơi các đầu bếp giàu kinh nghiệm chia sẻ những lời khuyên quý giá, bạn có thể thêm một chút mới lạ vào thực đơn quen thuộc của mình – dù là dịp lễ hội hay bữa ăn hàng ngày – và làm hài lòng khách mời và gia đình.

Các món ăn cho bữa tiệc theo chủ đề từ các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới.
Các món ăn cho bữa tiệc theo chủ đề từ các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới.
Súp gà từ các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới
Súp gà từ các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới
50 món chấm từ khắp thế giới
50 món chấm từ khắp thế giới
Các công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ các món ăn quốc gia.
Các công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ các món ăn quốc gia.
Bánh nướng Phần Lan "Pannukakku"
239 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bột mì cao cấp, trứng, sữa...

Pannukakku là một loại bánh kếp nướng trong lò của Phần Lan, tương tự như bánh kếp nổi tiếng hơn của Hà Lan. Để...

Trứng bác với đậu và bơ
1168 kcal
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Trứng, bánh tortilla, đậu cannellini, ớt chipotle, phô mai cotija, bơ...

Huevos rancheros, một món ăn sáng truyền thống của Mexico gồm đậu và trứng bác, rất giàu protein và cung cấp năng lượng bền lâu. Thành phần chính của nó...

Bánh croquette khoai mì với phô mai mozzarella
416 kcal
Thời gian: 1 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
...

Hãy thưởng thức bữa sáng kiểu Costa Rica với món enjucados, bánh croquette sắn nhồi phô mai. Chiên cho đến khi...

Bánh kếp làm từ khoai tây bào sợi, nhân gồm giăm bông và phô mai.
1714 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Khoai tây, ớt chuông, phô mai chế biến sẵn, hành lá, bơ, thịt xông khói...

Công thức này kết hợp các món ăn sáng kinh điển của quán ăn Mỹ - trứng ốp la và khoai tây chiên - thành một bữa ăn thịnh soạn, bổ dưỡng, dễ làm và...

Món hầm rau củ với cà tím và cháo ngô.
330 kcal
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Cà chua xay nhuyễn, cà tím, ớt ngọt, tỏi, gia vị Ý, phô mai Parmesan, bột ngô, bột bắp, húng quế...

Ở Ý, từ "ragù" thường dùng để chỉ một loại nước sốt thịt đặc sệt, nhưng Ree Drummond đã tạo ra một phiên bản ragù chay mà...

Bánh khoai tây chiên (pakora) ăn kèm sốt sữa chua.
249 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bột đậu gà, rau bina, khoai tây, garam masala, bột tỏi, nghệ, sữa chua, bạc hà, rau mùi, gừng, vỏ chanh...

Hãy chuẩn bị món khai vị Ấn Độ thơm ngon này cho bữa tiệc tại gia sắp tới, đảm bảo mọi người sẽ yêu thích. Rau củ thái sợi...

Thịt viên chay sốt cà ri
991 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
nước cốt dừa, bột cà ri, nước cốt chanh, rau mùi...

Công thức này có thể dùng với bất kỳ loại thịt viên chay nào, mua sẵn hoặc tự làm, mà bạn thích. Nếu thịt viên bị đông lạnh,...

nem cuốn đậu phụ kiểu Việt Nam cuốn trong bánh tráng
576 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Mì Funchoza, đậu phụ, cà rốt, nấm hương, cần tây, giá đỗ, bạc hà...

Nem rán, một món ăn đường phố nổi tiếng ở Việt Nam, quê hương của đầu bếp Charles Phan, thường được làm từ tôm và thịt lợn. Nhưng...

Trứng Florentine với rau bina kem và thịt xông khói cho bữa sáng
468 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Trứng, rau bina, phô mai Pecorino Romano, kem tươi, cà chua, tỏi, nhục đậu khấu, giăm bông khô, thịt nguội prosciutto...

Đây là phiên bản nhẹ nhàng hơn của món trứng Benedict do Giada De Laurentiis chế biến. Cô ấy đã thay thế bánh mì truyền thống bằng một lát cà chua lớn, dày,...

Cháo yến mạch và trứng cho bữa sáng
370 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Yến mạch cán, tương ớt, phô mai kem, hạt mè...

Nếu bạn chưa từng thử cháo yến mạch với nước dùng gà, hãy bắt đầu với công thức đơn giản này. Nước dùng gà, trứng chiên và...

Tacos cá với salpicon cá rô phi
383 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cá rô phi, hành tây đỏ, nước cốt chanh, rau xà lách, bánh tortilla...

Salpicón là một món ăn của Mỹ Latinh được làm từ hỗn hợp các nguyên liệu xay nhuyễn. Món này thường được ăn kèm với...

Cocktail “Gimlet” (Gimlet)
145 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Rượu vang trắng, nước ép bưởi, rượu gin...

Cocktail Pink Gimlet với nước ép bưởi và rượu vang hồng Lille của Pháp có hương vị nhẹ nhàng hơn so với phiên bản cổ điển, rất dễ chịu...

Bánh Macaron
533 kcal
Thời gian: 3 giờ
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 22
Bột hạnh nhân, trứng, sữa, kem...

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời bằng một món tráng miệng thực sự tinh tế, hãy phục vụ bánh macaron kiểu Pháp.

Cocktail Negroni
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Rượu Campari đắng, rượu gin, rượu vermouth, rượu Angostura đắng...

Negroni là một loại cocktail khá mạnh, có vị ngọt vừa phải và hơi cay, được pha chế từ Campari, vermouth và gin với tỷ lệ bằng nhau...

Cocktail Ngôi Sao Đỏ
143 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Rượu whisky, siro dâm bụt, nước ép dứa, nước chanh, bia gừng...

"Loại cocktail siro dâm bụt này được lấy cảm hứng từ Uncle Nearest, một thương hiệu thuộc sở hữu của người Mỹ gốc Phi..."

Món khai vị trong bát rau diếp
119 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
xúc xích Ý, phô mai mozzarella, phô mai provolone, soppressata, ớt peppadew, ô liu, giấm rượu, húng quế...

Điểm hay của món khai vị này là bạn không cần phải nấu nướng! Tất cả những gì bạn cần là các nguyên liệu ở nhiệt độ phòng: thịt...

Salad bạch tuộc
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 4
Cải thảo, dưa chuột, tương ớt sambal oelek, dầu mè, giấm gạo, rau cải xoong, hành tây đỏ, vỏ chanh...

Nếu bạn có nồi áp suất, bạn có thể chế biến món bạch tuộc mềm ngon chỉ trong chưa đầy nửa tiếng. Hầm bạch tuộc trong nước dùng có gia vị, và...

Bữa sáng Whole30 với trứng và khoai tây (nấu trong chảo)
372 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Trứng, khoai lang, ớt chuông, cà chua bi, ớt serrano, bột ớt, kinh giới ngọt, ớt bột paprika...

Món khoai tây băm này được chế biến theo kiểu chilaquiles, một món ăn cay của Mexico gồm có nước sốt đặc sệt...

Bánh quy may mắn hạt dẻ
183 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 11
Bột mì cao cấp, hạt phỉ, hỗn hợp sô cô la hạt phỉ...

Bánh quy may mắn được xem như một món giải trí hơn là một món ăn ngon. Và một số người, sau khi nhận được tờ giấy may mắn đó,...

Mousse sô cô la ngon nhất
723 kcal
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Trứng, kem, sô cô la đen, cà phê...

Mousse sô cô la ngon nhất phải hoàn hảo, có hương vị đậm đà, hơi chua và không quá ngọt, cùng với kết cấu...

Gà tây nướng lò hoàn hảo cho năm mới
Thời gian: 4 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Thịt gà tây, cà rốt, cần tây, hương thảo, xô thơm, cỏ xạ hương, hành tây, kem...

Để đảm bảo món gà tây ngày lễ thật ngon ngọt, tốt nhất nên mua gà tươi, không phải gà đông lạnh. Nhét đầy khoang bụng...

Bánh bông lan phủ sốt chanh-chanh dây
524 kcal
Thời gian: 3 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Bột mì cao cấp, trứng, vỏ chanh bào, nước khoáng có ga...

Trong công thức này, Ree Drummond biến một chiếc bánh cupcake bình thường thành một chiếc bánh tuyệt vời. Một chiếc bánh bông lan mềm, ẩm với hương chanh và chanh dây thoang thoảng...

Sốt Hummus 7 lớp kiểu Hy Lạp
504 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Ớt chuông, cà chua bi, nước cốt chanh, sốt hummus, bánh mì pita giòn, dưa chuột, phô mai feta, ô liu Kalamata...

Một món salad mùa hè được bày trong bát thủy tinh trong suốt, với tất cả các lớp rau củ đầy màu sắc hiện rõ, có thể là...

Cà chua xanh chiên với sốt Ranch
736 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cà chua xanh, sốt ranch, sốt sriracha, bột hành, bột tỏi, ớt bột...

Không gì sánh được với món cà chua xanh chiên giòn thơm ngon này của đầu bếp Kardea Brown, người lớn lên ở Nam Carolina.

25 công thức làm bánh Shepherd's Pie ngon nhất
25 công thức làm bánh Shepherd's Pie ngon nhất
Cơm bát Seoul với thịt ba chỉ giòn và rau muối chua
Thời gian: 8 giờ 30 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6 - 8
Thịt lợn, cải thảo, kim chi, cà rốt, gừng, hành lá, nước mắm, nước cốt chanh, dầu mè...

Thịt ba chỉ áp chảo với nước sốt ngọt cay được ăn kèm với cơm trắng hấp và nhiều loại rau củ Hàn Quốc...

Pizza kiểu Sicilia với thịt nguội Prosciutto, quả sung và giấm Balsamic
1250 kcal
Thời gian: 8 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bột men, phô mai ricotta, giăm bông khô, thịt nguội prosciutto, ớt ngọt, tỏi, quả sung, giấm balsamic, siro cây phong...

Hãy thưởng thức hương vị pizza Trapani Sicilia chính hiệu, nơi lớp vỏ giòn tan, mềm xốp kết hợp hoàn hảo với phần nhân mọng nước...

Sườn heo sốt hoisin sánh mịn
685 kcal
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Sườn heo, quả bách xù, lá nguyệt quế, quế, siro cây phong, tương ớt Sriracha, hạt mè, ớt bột, nước cam, mật mía...

Sườn heo là món khai vị phổ biến khi xem thể thao. Những miếng sườn này đến từ một nhà hàng bán đồ ăn mang đi...

Bánh kem dừa Red Arrow
1107 kcal
Thời gian: 2 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Vụn dừa, bột pudding vani, bột mì cao cấp, bơ thực vật, kem tươi...

Quán ăn Red Arrow có vẻ ngoài bình dị, nhưng những bức tường bên trong lại kể một câu chuyện phong phú. Chúng được treo đầy...

Bánh cupcake vàng tự làm với kem
414 kcal
Thời gian: 3 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Bột mì, trứng, sữa...

"Tôi làm món tráng miệng này làm bánh cưới để không cần phải cắt và khách mời có thể dễ dàng lấy..."

Cocktail không cồn "Longhorn"
563 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Dứa, nước cốt chanh, đinh hương, quế, nước soda, ớt habanero...

"Vị cay nồng của ớt habanero, với hương vị trái cây nhẹ nhàng, được làm dịu đi bởi vị ngọt đậm đà của xoài trong thức uống này, hoàn hảo cho..."

Bữa sáng kiểu Mexico với bánh quế, mật ong nóng và khoai tây chiên.
185 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18
Bột mì cao cấp, xúc xích băm nhỏ, trứng, kem tươi, chiết xuất vani, bột làm bánh waffle...

Những ai yêu thích sự kết hợp giữa vị cay và ngọt sẽ vô cùng thích thú với món taco độc đáo này. Chúng được làm từ bánh quế Bỉ vị vani...

25 công thức chế biến cà chua bi ngon nhất
25 công thức chế biến cà chua bi ngon nhất
Bánh bao mơ
1398 kcal
Thời gian: 1 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Mơ khô, bột mì cao cấp, rượu brandy, quế...

Hãy thử món tráng miệng truyền thống của Áo, Marillenknödel, có nguồn gốc từ thung lũng Wachau, nổi tiếng với những vườn nho và...

Shakshuka cà chua xanh
470 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cà chua bi, ớt jalapeño, rau mùi, khoai tây chiên tortilla, khoai tây chiên ngô, hành tây, ớt poblano, rau bina, trứng, kem chua...

Món shakshuka này sử dụng các nguyên liệu truyền thống của Mexico như cà chua xanh,...

Cocktail Đức Mẹ Đồng Trinh
61 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Nước ép cà chua, cần tây, kem cải ngựa, chanh, muối cần tây, sốt Worcestershire, tương ớt...

Virgin Mary là phiên bản không cồn của cocktail Bloody Mary, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai yêu thích loại đồ uống này...

Bít tết Tomahawk với sốt dưa chua cà chua xanh và cà chua bi.
1491 kcal
Thời gian: 2 giờ
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 4-6
Giấm táo, đường, hạt cần tây, bột mù tạt, hạt mù tạt, nghệ, lá nguyệt quế, cà chua bi, cà chua xanh, ớt jalapeño, ớt chuông, hành Vidalia, bắp cải, thịt thăn lợn, vụn bánh mì panko...

Bít tết Tomahawk là những miếng thịt thăn lợn được cắt lát dài, có hình dạng giống như chiếc rìu. Tuyệt vời...

Thịt heo xé sợi: 24 công thức ngon nhất cho mọi dịp
Thịt heo xé sợi: 24 công thức ngon nhất cho mọi dịp
Lasagna với sốt thịt và xúc xích salami
773 kcal
Thời gian: 2 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Mì lasagna, xúc xích xay, cà chua chiên, sốt thịt, phô mai ricotta, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan, thịt bò xay, lá oregano, xúc xích pepperoni, xúc xích salami, tương cà chua...

Món lasagna kiểu cao bồi này là món ăn khoái khẩu của Trisha Yearwood, cô thường xuyên làm món này cho gia đình và bạn bè. Món ăn này bao gồm...

Lasagna bí đỏ nướng
473 kcal
Thời gian: 2 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Mì lasagna, bí đỏ, hành tây, sữa, phô mai fontina, phô mai mozzarella, phô mai parmesan, nhục đậu khấu, lá xô thơm...

Món lasagna chay với bí đỏ nướng, sốt béchamel béo ngậy và phô mai tan chảy này chính là thứ bạn cần...

62 công thức món ăn Mexico ngon nhất mà bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần
62 công thức món ăn Mexico ngon nhất bạn sẽ yêu thích
Chilaquiles ăn kèm với bánh tortilla ngô chiên giòn
339 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Ớt Ancho, tỏi, sốt cà chua, nước dùng, thìa là, trứng, khoai tây chiên ngô, bánh tortilla chiên giòn, củ cải, hành tây đỏ, rau mùi, phô mai Cotija...

Hãy chiêu đãi gia đình bạn món ăn sáng ngon tuyệt lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico này. Chilequiles thường được dùng cho bữa sáng và là một món ăn được làm từ...

31 công thức làm taco ngon nhất cho mọi đêm trong tuần
31 công thức làm taco ngon nhất cho mọi đêm trong tuần
Lasagna Bolognese với thịt băm và polenta
1230 kcal
Thời gian: 8 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Thịt bò xay, bột ngô, cà chua xay nhuyễn, cà rốt, kinh giới ngọt, húng quế, nhục đậu khấu, cỏ xạ hương, tương cà chua, phô mai mozzarella, phô mai provolone, sữa...

Món lasagna không chứa gluten? Thật dễ dàng! Và bạn sẽ không cần phải chạy ra cửa hàng tìm mua mì lasagna không chứa gluten đặc biệt nữa.

20 công thức làm sốt Salsa ngon nhất
20 công thức làm sốt Salsa ngon nhất
Lasagna với thịt băm và sốt béchamel
1149 kcal
Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Mì lasagna, xúc xích băm nhỏ, sữa, nhục đậu khấu, cỏ xạ hương, cần tây, lá nguyệt quế, tiêu đen, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan, rượu vang trắng...

Món lasagna trắng ngon nhất được làm từ những lớp mì mềm, sốt bolognese thịt trắng, sốt béchamel béo ngậy và thật nhiều phô mai mozzarella...

Lasagna với thịt băm từ trang trại
601 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Mì lasagna, thịt bò xay, sốt marinara, giấm balsamic, phô mai mozzarella, phô mai parmesan, phô mai ricotta...

Ai cũng thích lasagna. Đây là món ăn hoàn hảo để đãi nhiều người, đặc biệt là khi bạn tổ chức tiệc potluck (mỗi người mang một món ăn). Nhưng...

Trước Kế tiếp

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 212



Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm