20 công thức cocktail cho đêm giao thừa

Từ những ly cocktail sủi bọt pha rượu sâm panh đến những thức uống kinh điển được mọi người yêu thích, những loại cocktail có cồn này sẽ giúp bạn đón chào năm mới thật phong cách.

Những loại đồ uống có cồn và cocktail ngon nhất cho đêm giao thừa

Cho dù bạn mời bạn bè đến dự tiệc cocktail với... thì cũng không thành vấn đề. đồ ăn nhẹ hoặc đón năm mới cùng gia đình sau đó bữa tối lễ hộiKhông thể phủ nhận rằng một ly cocktail tuyệt vời sẽ làm cho bất kỳ bữa tiệc nào trở nên sôi động hơn! Và trong khi bạn có thể đơn giản là mở một chai rượu sâm panh và ăn mừng năm mới, chúng tôi có rất nhiều ý tưởng tuyệt vời để pha chế cocktail (hoặc mocktail!) hoặc cách trang trí cocktail thật ấn tượng—hãy bắt đầu với một ly cocktail sủi bọt Grande Champagne chỉ với 4 nguyên liệu, đảm bảo sẽ gây ấn tượng với khách mời của bạn. Nâng ly chúc mừng nào!

Công thức: Cocktail Champagne cỡ lớn

Cocktail lựu sủi bọt

Pha một ly cocktail sủi bọt làm khai vị, với điểm nhấn là rượu vermouth sánh mịn. Sử dụng nước kho sparkling, thêm rượu mùi garnet và trang trí bằng hạt lựu.

Công thức: Cocktail lựu sủi bọt

Quán bar cocktail "Bellini"

Để tránh mất cả buổi tối chuẩn bị cocktail theo sở thích của khách, hãy làm theo công thức của Giada De Laurentiis và chuẩn bị sẵn một vài loại puree trái cây. Khi bạn bè đến, họ chỉ cần rót đầy ly với nhiều loại puree đào, dâu tây và việt quất, sau đó thêm rượu vang sủi Prosecco lên trên.

Công thức: Quán bar cocktail "Bellini"

Cocktail hoa cúc

Sự kết hợp giữa hồi, rượu vermouth khô chua, rượu Benedictine thảo mộc thơm và cam tươi tạo nên một loại cocktail cân bằng tuyệt vời, đã trường tồn qua thời gian. Mặc dù nguồn gốc tên gọi đã bị thất lạc, nhưng công thức cho loại đồ uống cổ xưa này vẫn được kiểm chứng qua thời gian.

Công thức: Cocktail hoa cúc

Cocktail Mỹ "Vieux Carré"

Vieux Carré là một loại cocktail cổ điển của New Orleans từ những năm 1930. Hương vị phức tạp của nó vẫn quyến rũ như ngày nay, gần một thế kỷ sau. Loại cocktail này, có tên dịch ra là "Quảng trường Cũ" và ám chỉ khu phố Pháp của New Orleans, được pha chế với tỷ lệ bằng nhau giữa rượu whisky lúa mạch đen, rượu cognac và rượu vermouth ngọt. Sau đó, người ta thêm hai loại rượu đắng, cùng với một chút rượu Bénédictine, với hương thảo mộc đặc trưng, để tạo nên hương vị đậm đà hơn. Nếu bạn yêu thích Manhattan nhưng lại muốn thử một thứ gì đó đặc biệt, hãy nhớ thử Vieux Carré.

Công thức: Cocktail Mỹ "Vieux Carré"

Cocktail Champagne với nước ép táo và rượu brandy

Trisha Yearwood pha một chai sâm panh với nước ép táo và rượu Calvados để tạo ra một loại cocktail độc đáo mà khách của bạn sẽ yêu thích. Bạn sẽ không cần phải lựa chọn giữa sâm panh truyền thống và một loại cocktail mới lạ trong đêm giao thừa năm nay!

Công thức: Cocktail Champagne với nước ép táo và rượu brandy

Cocktail nam việt quất đón năm mới

Loại cocktail vodka và gừng này sẽ làm bạn thích thú với ba hương vị trái cây thơm ngon: nam việt quất, chanh và cam. Bộ ba ngọt ngào và chua thanh mát này là sự kết hợp hoàn hảo cho một món quà mùa đông tuyệt vời.

Công thức: Cocktail nam việt quất đón năm mới

Cocktail với rượu vang sủi Prosecco và siro mâm xôi.

Điều tuyệt vời của loại cocktail đơn giản này là bạn có thể làm siro mâm xôi trước (có thể bảo quản trong tủ lạnh hai tuần). Khi khách đến, tất cả những gì bạn cần làm là vắt thêm vài giọt nước chanh và mở một chai Prosecco.

Công thức: Cocktail với rượu vang sủi Prosecco và siro mâm xôi.

Cocktail đêm giao thừa với rượu sâm panh và rượu mùi

Bí quyết tạo nên ly cocktail thanh lịch này của Geoffrey Zakarian là gì? Ông ấy dùng một dải vỏ chanh bào dọc theo miệng ly. Kỹ thuật này giúp tăng cường hương vị cam quýt cho thức uống làm từ rượu sâm panh, rượu mùi cam và Angostura. Nhân tiện, ông ấy cũng thả dải vỏ chanh vào trong ly.

Công thức: Cocktail đêm giao thừa với rượu sâm panh và rượu mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

10 loại cocktail Champagne kinh điển

97 món khai vị ngon nhất cho năm mới và Giáng sinh

Các món tráng miệng cho năm mới, 31 công thức

31 công thức món ăn tuyệt vời cho bữa tối đêm giao thừa

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho kỳ nghỉ năm mới

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho đêm giao thừa

88 công thức bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất cho kỳ nghỉ năm mới

88 công thức làm bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất trên

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ làm cho kỳ nghỉ năm mới

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ dàng cho các món ăn ngày Tết Dương lịch

Cocktail Pear Bellini với rượu Champagne

Bạn chỉ cần hai nguyên liệu để pha chế những ly cocktail sủi bọt thơm ngon này. Lê đóng hộp là một sự thay thế tuyệt vời cho puree đào được sử dụng trong món Bellini truyền thống. Chỉ cần xay nhuyễn chúng và thêm puree đó vào một ly rượu vang sủi bọt.

Công thức: Cocktail Pear Bellini với rượu Champagne

Nước ép nam việt quất với cỏ xạ hương

Vị chua thanh của nam việt quất được kết hợp hài hòa với hương hoa tươi mát từ lá xạ hương trong thức uống không cồn nhẹ nhàng và trang nhã này, một món quà hoàn hảo cho mọi lứa tuổi trong dịp lễ hội. Và nước soda có ga khiến nó trở thành món quà hoàn hảo để nâng ly chúc mừng năm mới.

Công thức: Nước ép nam việt quất với cỏ xạ hương

Cocktail chanh bốc lửa

Ly cocktail này của Giada de Laurentiis sẽ khiến khách của bạn kinh ngạc ngay từ cái nhìn đầu tiên. Ngay trước khi phục vụ, cô ấy châm lửa cho rượu rum trong vỏ chanh nổi trên mặt ly, tạo nên một màn trình diễn tuyệt đẹp, đúng chất của một bartender hàng đầu.

Công thức: Cocktail chanh bốc lửa

Cocktail Champagne

Cần một ly cocktail nhanh chóng và thanh lịch? Ngâm một viên đường vào vài giọt rượu đắng trước khi thả vào ly sâm panh đã được làm lạnh. Bạn có thể thêm một chút rượu brandy hoặc đơn giản là rót sâm panh vào. Dù bằng cách nào, chỉ trong 5 phút, bạn sẽ có một thức uống xứng đáng để đón chào năm mới.

Công thức: Cocktail Champagne

Cocktail máy bay giấy

Những ngày lễ mùa đông mang đến vô số loại trái cây họ cam quýt cho gia đình chúng ta, biến đây trở thành thời điểm hoàn hảo để pha chế những ly cocktail thơm ngon, như ly Paper Airplane độc đáo và hấp dẫn này. Với tỷ lệ bằng nhau giữa nước ép bưởi tươi, rượu bourbon, Aperol và amaro, chúng tạo nên hương vị tuyệt vời mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần.

Công thức: Cocktail máy bay giấy

Sgroppino (cocktail Ý)

Thay vì sử dụng rượu Champagne Pháp cổ điển, Giada De Laurentiis chọn rượu vang sủi bọt làm nền cho công thức cocktail này, kết hợp cùng sorbet chanh tươi mát và bạc hà tươi.

Công thức: Sgroppino (cocktail Ý)

Cocktail cho những quyết tâm năm mới

Chúng tôi coi loại cocktail độc đáo này như một cách thú vị để khởi đầu những quyết tâm cho năm tới, bởi nó có chứa một số nguyên liệu lành mạnh mà chúng tôi yêu thích, như táo tươi và gừng xay.

Công thức: Cocktail cho những quyết tâm năm mới

Cocktail Bloody Mary trong bình

Thành phần cơ bản của cocktail Bloody Mary là vodka và nước ép cà chua. Nhưng để tăng thêm hương vị, hãy thêm cần tây, cải ngựa, nước cốt chanh, tương ớt và nước sốt Worcestershire. Công thức này có tỷ lệ các nguyên liệu hoàn hảo, khiến loại cocktail này trở thành điểm nhấn trong bất kỳ bữa tiệc nào. Đối với số lượng khách đông, hãy chuẩn bị một bình nước ép cà chua và phục vụ dần trong các ly chứa vodka và đá. Bạn có thể pha chế loại cocktail này trước, để bạn có thể tập trung vào việc vui chơi, và hương vị sẽ càng ngon hơn sau khi được ngâm.

Công thức: Cocktail Bloody Mary trong bình

Cocktail Blushing Betsy

Loại cocktail này, còn được gọi là "Blushing Betty", kết hợp hương vị ngọt ngào và chua thanh của bưởi tươi vắt với vị khói đặc trưng của rượu bourbon. Chỉ với hai nguyên liệu và một viên đường, bạn sẽ có được hương vị phức tạp tuyệt vời. Khi dùng, hãy trang trí bằng vỏ bưởi bào nhỏ.

Công thức: Cocktail Blushing Betsy

Cocktail Dirty Martini

Bạn đang tìm kiếm một loại cocktail mang phong cách cổ điển cho bữa tiệc đêm giao thừa? Một ly Dirty Martini kinh điển chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

Công thức: Cocktail Dirty Martini

Cocktail Bloody Mary với rượu tequila

Bạn muốn tìm cách thú vị để làm mới công thức Bloody Mary quen thuộc của mình? Hãy thử thay thế vodka bằng tequila hoặc mezcal để có hương vị hoàn toàn khác biệt (nhưng không kém phần ngon miệng).

Công thức: Cocktail Bloody Mary với rượu tequila