Tempranillo
Tempranillo là một loại rượu vang Tây Ban Nha được làm từ nho đỏ. Nó được sản xuất ở vùng trung tâm của đất nước. Rượu này được uống tươi nên khá rẻ. Ở phía bắc, cùng một loại nho này được sử dụng để làm các loại rượu vang khác, một số loại rượu ngon nhất hiện nay được sản xuất tại các nhà máy rượu Rioja và Ribera del Duero.
Rượu vang Rioja thường được so sánh với rượu vang Burgundy của Pháp. Cả hai vùng đều sản xuất rượu vang đỏ có được sự thanh lịch đặc trưng và hương thơm phức tạp nhờ quá trình ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi, sau đó được đóng chai và tiếp tục bảo quản trong hầm rượu.
TRONG Bồ Đào Nha Nho Tempranillo là một trong năm giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang Port.
Tại vùng Mendoza của Argentina, nho Tempranillo được dùng để làm ra những loại rượu vang đỏ đậm đà, giá cả phải chăng, cũng như những loại rượu vang phức tạp hơn, được ủ trong thùng gỗ sồi. Các nhà sản xuất rượu vang trên khắp thế giới đang thử nghiệm với giống nho đặc biệt này. Nhiều loại rượu vang Tempranillo có thể được tìm thấy không chỉ ở châu Âu, mà còn ở Úc, New Zealand và Nam Phi.
Những đặc điểm chính của rượu vang:
Màu sắc: Màu đỏ, màu của ngọc hồng lựu.
Khả năng khai thác: trung bình.
Nếm: Rượu có hương anh đào, đôi khi kèm theo hương vani và tuyết tùng nếu được ủ trong thùng gỗ sồi.
Những loại rượu vang nào được làm từ nó? Tinto Fino (Ribera del Duero), Ull de Llebre (Penedes), Sencibel (Valdepeñas), Tinta Roriz (Douro, Bồ Đào Nha).
Trộn với: Mazuelo (Carignan), Rioja, Garnacha (Grenache), Graciano, Penedès, Monastrell (Mourvedre), Riviera del Duero, Cabernet Sauvignon.
Nên trữ hay uống? Hãy dựa vào giá cả để quyết định. Rượu vang giá rẻ nên được uống ngay lập tức. Rượu càng đắt tiền thì càng cần thời gian ủ lâu hơn.
Giá: Từ 4,49 euro cho một chai rượu vang đỏ trẻ và đơn giản đến 60 euro trở lên cho các loại rượu vang lâu năm.
Thể loại:
Các bài viết liên quan
