Công thức món chính

Fan tuan là món cuốn làm từ gạo nếp rất phổ biến ở Đài Loan, thường được nhồi với ruốc thịt lợn, rau củ muối chua và yu tiao (bánh mì giòn kiểu Trung Quốc). Ở Thượng Hải, món cuốn này được gọi là chi fan.

Hãy nhớ thử món ăn sáng này của Ree Drummond. Thay vì bánh mì truyền thống, cô ấy dùng bánh mì nướng kẹp trứng chiên, và phần nhân là kiểu bánh mì BLT cổ điển…

Huevos rancheros, một món ăn sáng truyền thống của Mexico gồm đậu và trứng bác, rất giàu protein và cung cấp năng lượng bền lâu. Thành phần chính của món này là bánh tortilla chiên giòn tự làm, được tẩm ướp với sốt ranch.

Trisha Yearwood làm món bánh trứng muffin này mà không cần dùng bột. Cô ấy trộn đều hỗn hợp gồm cải xoăn, phô mai cheddar và ớt chuông nướng, múc vào khuôn muffin, đập một quả trứng lên trên, và...

Món trứng chiên chảo là lựa chọn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật cùng gia đình và bạn bè. Thay vì cà chua truyền thống, cải xoăn được thêm vào món shakshuka, tạo nên hương vị tươi mát,...

Sự kết hợp tuyệt vời giữa lúa miến, sữa chua Hy Lạp và táo nướng với quế và gừng tạo nên một bữa sáng ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, lý tưởng cho những buổi sáng mùa đông se lạnh. Lúa miến không chứa gluten,...

Bánh mì kẹp thịt xông khói phô mai rất ngon, và giờ đây bạn có thể thưởng thức món ăn đầy thịt và phô mai này mà vẫn tuân thủ chế độ ăn keto. Thêm vào đó là bơ, dưa chua và cả nước sốt bí mật...

Món ăn thanh lịch này giàu chất béo tốt cho sức khỏe, và mặc dù trông cầu kỳ, nhưng thực chất lại khá đơn giản. Và nước sốt, với nhiều loại thảo mộc tươi, có thể được chuẩn bị trước. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và mang lại…

Công thức này lấy cảm hứng từ món bít tết chay phổ biến nhất – súp lơ trắng – nhưng thay vào đó sử dụng bông cải xanh. Thân bông cải xanh cũng ăn được như phần hoa và thậm chí còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn…

Ớt Calabrian khá cay, nhưng chúng cũng có hương vị khói và trái cây, kết hợp hoàn hảo với tỏi và chanh. Chúng được bán đóng hộp ngâm dầu, nguyên quả hoặc thái lát.

Ở Ý, từ "ragù" thường dùng để chỉ một loại nước sốt thịt đặc, nhưng Ree Drummond đã tạo ra một phiên bản rau củ kết hợp hoàn hảo với polenta. Polenta có nguồn gốc từ ẩm thực bình dân (cucina povera),...

Một chiếc bánh nướng nhân thịt ấm áp, bổ dưỡng chính là thứ cơ thể cần khi thời tiết trở lạnh. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời cho những người tham gia phong trào "Thứ Hai không thịt". Công thức...

Bất kỳ loại viên rau củ nào, mua sẵn hoặc tự làm, đều có thể dùng cho công thức này. Nếu dùng viên đông lạnh, hãy rã đông trước rồi hâm nóng lại với nước sốt cà chua đậm đà...

Món lasagna chay này đặc biệt ngon vào mùa hè, khi các loại rau củ tươi ngon nhất đang vào mùa. Các lớp mì xen kẽ với các lớp phô mai ricotta tươi, hỗn hợp bí ngòi, nấm và rau bina...

Đây là phiên bản nhẹ nhàng hơn của món Trứng Benedict do Giada De Laurentiis chế biến. Cô ấy đã thay thế bánh mì truyền thống bằng một lát cà chua lớn dày, phủ lên trên là rau bina xay nhuyễn, một quả trứng chần và rắc thêm...

Nếu bạn chưa từng thử cháo yến mạch với nước dùng gà, hãy bắt đầu với công thức đơn giản này. Nước dùng gà, trứng chiên và hạt mè kết hợp với nhau rất tuyệt vời, bạn sẽ mãi yêu thích chúng...

Những chiếc bánh muffin ngô nhỏ xíu này được tẩm ướp nhiều loại gia vị, bao gồm ớt bột, quế, thì là và ớt cayenne, tạo nên hương vị cay nồng hòa quyện với vị ngọt tự nhiên dịu nhẹ. Những chiếc bánh muffin này...

Mặc dù kho thường là món ăn tối có thể chuẩn bị trong chưa đầy nửa tiếng, nhưng nó lại mang một hương vị đặc biệt hơn trong mùa lễ hội. Với công thức này, bạn sẽ tạo ra món kho xứng đáng có mặt trên bàn tiệc năm mới. Để...

Công thức này sử dụng giấm balsamic ngọt để làm mềm nấm xào, tạo hương vị agrodolce, nhưng bạn có thể dùng bất kỳ loại giấm nào bạn thích. Giấm táo chua, giấm tươi...

Nếu bạn có nồi áp suất, bạn có thể chế biến bạch tuộc mềm và ngon chỉ trong chưa đầy nửa tiếng. Hầm bạch tuộc trong nước dùng cay, sau đó phủ một lớp sốt châu Á đậm đà rồi xào nhanh...

Món khoai tây băm này được làm theo kiểu chilaquiles, một món ăn cay của Mexico với nước sốt đặc sệt thường được phủ lên trên bằng bánh tortilla chiên giòn. Để công thức này phù hợp với chế độ ăn Whole30,...

Hãy làm món thịt băm nướng kiểu lễ hội trong những khuôn thịt nhỏ riêng biệt, phủ lên trên là khoai tây nghiền mịn như kem, rắc thêm rau mùi tây thái nhỏ. Món này vừa là món chính, vừa là món ăn kèm...

Để đảm bảo món gà tây ngày lễ thật ngon ngọt, tốt nhất nên mua gà tươi chứ không phải gà đông lạnh. Nhét rau củ vào bên trong bụng gà, thoa bơ lên ​​da để tạo lớp vỏ giòn, và...

Nếu bạn đang chuẩn bị bữa tối ngày lễ cho một nhóm nhỏ và không muốn sử dụng tất cả các loại nồi niêu xoong chảo trong bếp, bạn sẽ thích cách chế biến đột phá này cho tất cả các món ăn phổ biến nhất trong ngày Lễ Tình nhân.

Những bữa tiệc nướng mùa hè sẽ càng thêm thú vị với công thức đơn giản nhưng ngon tuyệt này. Cá hồi được phết bơ thơm với các loại thảo mộc tươi và chiên sơ trên lửa nhỏ,...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm đẹp mắt cho một dịp đặc biệt, khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên sẽ không phù hợp. Khoai tây nhồi là lựa chọn hoàn hảo để gây ấn tượng với khách của bạn. Mở những củ khoai tây nướng ra...

Thịt ba chỉ áp chảo với nước sốt ngọt cay được ăn kèm với cơm trắng và nhiều loại rau củ muối chua kiểu Hàn Quốc. Tất cả các loại rau củ đều có thể được chuẩn bị trước. Đây là một món ăn nổi tiếng...

Một miếng thịt hảo hạng như thăn bò (filet mignon) chỉ cần rất ít gia vị trang trí là đã hoàn hảo. Tất cả nằm ở kỹ thuật và một lượng bơ hào phóng! Chiên trên lửa nóng...

Những người yêu thích cả vị ngọt và mặn chắc chắn sẽ thích món taco độc đáo này. Chúng được làm bằng bánh quế Bỉ vị vani thay vì bánh tortilla. Để tạo độ giòn tương phản, Jeff Mauro rắc thêm...

"Tôi bắt đầu nghĩ rằng máy làm bánh waffle của mình có thể làm được tất cả mọi thứ!" Ree Drummond chia sẻ. "Ngoài bánh waffle truyền thống, bạn cũng có thể làm trứng tráng trong đó. Hãy thử xem! Chỉ cần trộn các nguyên liệu làm trứng tráng và đổ vào..."

Món shakshuka này sử dụng các nguyên liệu truyền thống của Mexico như cà chua xanh, ớt jalapeño cay và ớt poblano ngọt. Nó tạo nên một hương vị đậm đà, tươi ngon...

Bít tết Tomahawk là những miếng thịt thăn lợn được cắt lát dài, có hình dạng giống như chiếc rìu, gắn trên xương đã được làm sạch. Đây là một cách tuyệt vời để gây ấn tượng với khách của bạn. Hãy phủ chúng bằng vụn bánh mì thô...

Món lasagna kiểu cao bồi này là món ăn khoái khẩu của Trisha Yearwood, cô thường xuyên làm món này cho gia đình và bạn bè. Nó chứa nhiều loại thịt khác nhau hơn so với món lasagna truyền thống. Ngoài các nguyên liệu truyền thống...

Món lasagna chay với bí đỏ nướng, sốt béchamel béo ngậy và phô mai tan chảy này chính là thứ bạn cần khi thèm những món ăn ấm cúng với nguyên liệu theo mùa. Đây cũng là một món khác...

Hãy chiêu đãi gia đình bạn món ăn sáng kiểu Mexico thơm ngon này. Chilequiles, thường được làm cho bữa sáng, là một món ăn được chế biến từ bánh tortilla cũ còn sót lại từ hôm trước, ninh trong nước sốt cà chua đặc. Trong...