Trang chủ » công thức » Các món ăn theo mùa » Các món ăn mùa đông

Công thức nấu ăn mùa đông


Nấm xào với lá ngải cứu
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
nấm, giấm balsamic, hành tây, tỏi, ngải giấm...

Công thức này sử dụng giấm balsamic ngọt để phủ lên nấm xào, tạo nên hương vị agrodolce, nhưng bạn cũng có thể...

Gà tây nướng lò hoàn hảo cho năm mới
Thời gian: 4 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Thịt gà tây, cà rốt, cần tây, hương thảo, xô thơm, cỏ xạ hương, hành tây, kem...

Để đảm bảo món gà tây ngày lễ thật ngon ngọt, tốt nhất nên mua gà tươi, không phải gà đông lạnh. Nhét đầy khoang bụng...

Bánh sô cô la dừa
857 kcal
Thời gian: 2 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Bột làm bánh, dừa bào sợi, nước cốt dừa, phô mai kem, trứng, đường bột, cà phê...

Chiếc bánh dừa tuyệt đẹp của Giada De Laurentiis trông thật bắt mắt, nhưng thực ra lại vô cùng dễ làm với nguyên liệu mua sẵn...

23 công thức chế biến nam việt quất ngon nhất cho mọi dịp
23 công thức chế biến nam việt quất ngon nhất cho mọi dịp
Những công thức làm risotto ngon nhất
Những công thức làm risotto ngon nhất
Bánh quy bơ phủ sô cô la với kẹo bạc hà
166 kcal
Thời gian: 2 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18
Bột mì cao cấp, trứng, sô cô la trắng, chiết xuất bạc hà, kẹo mút...

Những chiếc bánh quy sô cô la trắng và vani bạc hà thơm ngon này được trang trí bằng những miếng kẹo bạc hà đỏ trắng và rất hoàn hảo...

Công thức món ăn kèm đơn giản cho mùa đông
Công thức món ăn kèm đơn giản cho mùa đông
50 món ăn mùa đông cho bữa tối các ngày trong tuần
50 món ăn mùa đông cho bữa tối các ngày trong tuần
Sốt sô cô la sánh mịn dùng cho món tráng miệng
608 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
kem tươi, phô mai kem, bột ca cao, sốt sô cô la...

Món sốt sô cô la hảo hạng này là cách hoàn hảo để kết thúc bữa tối Ngày Valentine, cho dù bạn là người chủ trì...

Bánh cam và nam việt quất đơn giản
268 kcal
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột mì cao cấp, nước cam, nam việt quất khô, đường nâu...

Loại bánh mì nam việt quất khô thơm ngon này mang đậm hương vị cam quýt, rất dễ làm và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Trong...

Bánh kếp với kem và sốt sô cô la
295 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bột làm bánh kếp, phô mai kem, trứng, sữa, kem tươi, sô cô la đen, sốt sô cô la, kẹo mút...

Biến bột làm bánh pancake mua sẵn thông thường thành món ăn Giáng sinh hấp dẫn bằng cách thêm kẹo bạc hà nghiền nhỏ vào hỗn hợp bột.

Mochaccino đá với sô cô la trắng
443 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
cà phê, sữa, rượu sô cô la...

"Tôi chưa bao giờ là người thích uống cà phê," Jessica Merchant thừa nhận. "Nhưng vào một kỳ nghỉ đông nọ, tôi đã thử một ly mocha với..."

Sô cô la đá với kẹo bạc hà và rượu schnapps
985 kcal
Thời gian: 1 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Sô cô la đen, bột pha sôcôla nóng, rượu mùi bạc hà, que kẹo mút, sữa, kem tươi, chiết xuất vani...

"Tôi đã từng làm nhiều loại sô cô la nóng đông lạnh, nhưng phiên bản có cồn này đã trở thành số một, đặc biệt là..."

Sô cô la nóng bạc hà nấu bằng nồi nấu chậm
292 kcal
Thời gian: 2 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18
Sô cô la đen, đường bột, bột ca cao, rượu mùi bạc hà, sữa...

Sô cô la nóng hoàn hảo được pha chế trong nồi nấu chậm và phục vụ cũng theo cách tương tự, cho phép thức uống từ từ đặc lại và trở nên...

100 công thức làm bánh quy và đồ ngọt ngon nhất dịp Giáng sinh
100 công thức làm bánh quy Giáng sinh ngon nhất và
18 công thức pha chế sô cô la nóng và ca cao sẽ mang đến cho bạn sự ấm áp và thoải mái.
18 công thức pha chế sô cô la nóng và ca cao sẽ giúp bạn
101 công thức nấu ăn Giáng sinh ngon nhất
101 công thức nấu ăn Giáng sinh ngon nhất
64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho kỳ nghỉ năm mới
64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho đêm giao thừa
Champurrado: Sô cô la nóng đặc kiểu Mexico
240 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Sô cô la, sữa, bột ngô...

Champurrado là một loại sô cô la nóng ngọt của Mexico, được làm đặc bằng bột ngô và dùng như một món tráng miệng riêng hoặc...

Sô cô la nóng với sữa hạnh nhân
379 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Sô cô la đen, vụn sôcôla (dạng hạt), kem phết sôcôla hạt phỉ, sữa hạnh nhân...

Loại cacao này có lượng sô cô la gấp ba lần, và thậm chí còn có cả Nutella nữa — ngon tuyệt! Thức uống này đặc sánh, mịn mượt và...

Kem bạc hà sô cô la chip tự làm
319 kcal
Thời gian: 3 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
kem tươi, sữa đặc, chiết xuất bạc hà...

Ai nói kem không phải là món tráng miệng Giáng sinh?! Để làm món ngon này với những miếng thịt xông khói đen...

Bánh quy đuôi heo
93 kcal
Thời gian: 3 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 30
Bột mì cao cấp, trứng...

Những chiếc bánh quy hình kẹo gậy màu đỏ trắng đặc trưng này, với hương vị vani bạc hà, gợi nhớ về mùa lễ hội sắp đến...

Bánh kếp bạc hà với kem bạc hà
780 kcal
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bột làm bánh, đường bột, chiết xuất bạc hà...

Món bánh nhanh chóng và dễ làm này có thể được phục vụ theo kiểu gia đình, ngay trong chiếc chảo gang mà bạn đã dùng để nướng bánh. Chiếc bánh...

Bánh tart pudding sô cô la bạc hà với kem tươi
532 kcal
Thời gian: 2 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bánh xốp, sô cô la đen, chiết xuất bạc hà, pudding sô cô la, trứng, sữa, kem, tinh bột...

Chúng tôi nâng tầm món bánh tart sô cô la nhân kem trứng lên một đẳng cấp hoàn toàn mới bằng cách thêm tinh chất bạc hà vào phần nhân và...

Bánh Croquembouche Giáng Sinh với bánh profiteroles và kem bạc hà
383 kcal
Thời gian: 3 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Bột mì cao cấp, trứng, kem tươi, phô mai mascarpone, sô cô la trắng, chiết xuất bạc hà, kẹo mút...

Tháp bánh profiteroles này được lấp đầy kem bạc hà sô cô la trắng và phủ bên trên là lá bạc hà đỏ và trắng nghiền nhỏ...

16 công thức làm Eggnog cho mùa lễ hội
16 công thức làm Eggnog cho mùa lễ hội
Kẹo truffle sô cô la hạnh nhân rắc đường
159 kcal
Thời gian: 4 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 21
Sô cô la đen, bột hạnh nhân, kem...

Thêm bột hạnh nhân và chiết xuất hạnh nhân vào hỗn hợp sô cô la ganache, sau đó vo thành từng viên tròn rồi lăn qua vụn sô cô la...

Sô cô la tự làm với kẹo nougat và đậu phộng caramel
417 kcal
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 27
Kem tươi, kem marshmallow, bơ đậu phộng, caramel, đậu phộng, sô cô la sữa, siro ngô...

Bạn đã bao giờ mơ ước tự tay làm một thanh Snickers thơm ngon, không chứa bất kỳ chất phụ gia lạ nào, chỉ đơn giản là...

Eggnog với kem rum
292 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Kem vani, kem tươi, sữa, rượu rum, rượu cognac, nhục đậu khấu...

Bạn có biết rằng eggnog được làm từ cùng một loại kem trứng (crème anglaise) như kem vani không? Xét đến điều này...

Kẹo tự làm với nhân nougat trắng "Samotsvety"
128 kcal
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
trứng, siro ngô, chiết xuất vani, mứt cam...

Những viên kẹo tự làm này là sự kết hợp giữa kẹo nougat, kẹo marshmallow và kẹo meringue. Chúng được làm từ lòng trắng trứng và siro đường, cùng với các loại hạt rắc trang trí...

Kẹo tự làm từ sữa đặc và sô cô la với quả óc chó.
76 kcal
Thời gian: 3 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 64
Sữa đặc, sô cô la bán ngọt, sô cô la vụn (dạng hạt), quả óc chó, chiết xuất vani...

Loại kẹo bơ sô cô la này ngon tuyệt, đậm chất lễ hội và lại dễ làm đến nỗi bạn sẽ quên hết những loại kẹo mua ở cửa hàng. Tất cả những thứ bạn cần...

Kẹo sô cô la, kẹo bơ cứng và kẹo bánh quy mặn
123 kcal
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Bánh quy xoắn, quả hồ đào, kẹo bơ cứng, sô cô la sữa...

Những viên kẹo độc đáo này rất dễ làm nhưng lại trông rất bắt mắt! Sô cô la sữa, bánh quy mặn, caramel và kem tươi...

Cocktail Eggnog với rượu whisky và lòng đỏ trứng
965 kcal
Thời gian: 1 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
trứng, sữa, kem, rượu whisky, rượu bourbon, nhục đậu khấu...

Ree Drummond đã nâng tầm món eggnog truyền thống bằng cách phục vụ nó trong những chiếc ly có viền siro cây phong và...

Thức uống Eggnog đêm giao thừa với sữa tách béo.
213 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
sữa, trứng, vỏ cam bào, quế...

Loại eggnog đặc biệt này có lượng calo chỉ bằng một nửa so với phiên bản không cồn truyền thống và lượng chất béo ít hơn gần 95%...

Cocktail eggnog rượu whisky Ailen ủ lạnh
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Trứng, kem, rượu whisky Ailen, rượu rum, rượu sherry, siro...

Công thức làm eggnog pha lạnh bao gồm rượu Madeira, Cognac và rượu rum Jamaica, nhưng phiên bản cocktail này lại hoàn toàn khác biệt...

Món tráng miệng vòng hoa Giáng sinh bằng bỏng ngô
233 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bỏng ngô, kẹo dẻo, phẩm màu thực phẩm, kẹo dẻo...

Một ý tưởng tuyệt vời cho buổi workshop với trẻ em. Món tráng miệng bỏng ngô rực rỡ sắc màu mùa lễ hội này không cần bếp hoặc lò nướng để chuẩn bị.

Bánh phô mai hình cây thông Noel xiên que
Thời gian: 6 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
bánh phô mai...

Việc trang trí cây thông Noel mang một ý nghĩa hoàn toàn mới khi nói đến việc trang trí những chiếc bánh phô mai thơm ngon này. Để chúng trông thật đẹp mắt...

Bánh quy sô cô la chip bạc hà
259 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Bột mì cao cấp, bột ca cao, vụn sô cô la (dạng hạt), trứng, đường nâu, chiết xuất bạc hà...

"Những chiếc bánh quy này thực sự có vị sô cô la bạc hà của Andes Mints, chứ không chỉ là bánh quy sô cô la bạc hà thông thường,"...

Bánh quy Oreo vị bạc hà
174 kcal
Thời gian: 2 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 25
Bột mì cao cấp, trứng, chiết xuất bạc hà, đường nâu, tinh bột...

Những chiếc bánh quy nhiều màu sắc này rất thích hợp cho kỳ nghỉ đông. Chúng được làm từ vụn bánh Oreo và kẹo M&M thay vì các loại nhân thông thường...

Bánh bỏng ngô sô cô la cay
388 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Bỏng ngô, kẹo dẻo, quế, ớt bột, siro ngô, ca cao...

Một loại siro đặc sệt được làm từ kẹo dẻo và ca cao, thêm hương quế và ớt cayenne, được trộn với bỏng ngô và...

Sô cô la nóng với sô cô la sữa và tahini
516 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
sữa, tahini, sô cô la sữa...

Sô cô la nóng với sốt tahini mè là một công thức hai trong một. Công thức này dựa trên loại sốt sô cô la tự làm, có thể được...

Bánh quy mứt cam và hạnh nhân
246 kcal
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 thanh
Bánh ngọt vỏ giòn, mứt cam, hạnh nhân, quả óc chó, vụn sô cô la (dạng hạt)...

Giada De Laurentiis làm món tráng miệng nhanh này bằng bột bánh quy đường mua sẵn và mứt cam. Kết hợp với...

Thức uống Giáng sinh của Anh "Vossail"
270 kcal
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Rượu táo, bia, rượu vang trắng, tiêu Jamaica, đinh hương, quế, vỏ cam, nhục đậu khấu...

Vossail là một loại đồ uống nóng làm từ rượu táo của Anh, theo truyền thống được pha chế vào dịp Giáng sinh, có nguồn gốc từ các nghi lễ cổ xưa...

Ponche Crema với mứt chanh
2042 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 chai, mỗi chai 950 ml.
Rượu rum, mứt chanh, sữa bay hơi, sữa đặc...

Mỗi hòn đảo ở Tây Ấn đều có cách pha chế riêng độc đáo cho món cocktail kem Giáng sinh. Phiên bản cocktail Giáng sinh của Trinidad này...

Bánh macaron dừa không cần nướng
269 ​​kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Bột hạnh nhân, vụn dừa, dầu dừa, mật ong, chiết xuất vani...

Những chiếc bánh quy này rất thích hợp cho những ngày lễ khi lò nướng luôn bận rộn với các món ăn khác. Hãy bảo quản bánh macaron trong tủ lạnh...

Snack ngũ cốc ngọt hình "vòng hoa Giáng sinh"
271 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 15
Bánh ngũ cốc ăn sáng, ngũ cốc ăn sáng, phẩm màu thực phẩm, kẹo dẻo...

Ree Drummond sử dụng ngũ cốc ăn sáng thông thường để tạo ra những vòng hoa Giáng sinh, và cô ấy phục vụ chúng như một món tráng miệng mang không khí lễ hội.

Trước Kế tiếp

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 18



Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm