Công thức món khai vị

Hãy nhớ thử món ăn sáng này của Ree Drummond. Thay vì bánh mì truyền thống, cô ấy dùng bánh mì nướng kẹp trứng chiên, và phần nhân là kiểu bánh mì BLT cổ điển…

Giada De Laurentiis đã nâng tầm món bánh mì BLT kinh điển bằng cách thay thế thịt xông khói bằng thịt pancetta Ý. Để có một bữa sáng hoàn hảo, cô ấy phết phô mai dê mù tạt lên những chiếc bánh mì bagel nhỏ, rồi phủ lên trên...

Hãy thưởng thức bữa sáng kiểu Costa Rica với món enjucados, bánh croquette sắn nhồi phô mai. Chiên đến khi vàng giòn, dùng nóng với salsa hoặc bất kỳ loại sốt nào khác...

Thật khó tin, nhưng bạn hoàn toàn có thể làm pizza mà không cần bột mì! Đế bánh pizza này được làm từ súp lơ bào sợi, phô mai và trứng, cùng với các loại thảo mộc Ý tạo nên hương vị tuyệt vời. Sau khi nướng, nó...

Ai nói bạn không thể ăn pizza nếu đang theo chế độ ăn keto? Những viên súp lơ này giàu protein và có đầy đủ hương vị của một chiếc pizza cổ điển: tỏi,...

Hãy chuẩn bị món khai vị Ấn Độ thơm ngon này cho bữa tiệc tại gia sắp tới, đảm bảo mọi người sẽ yêu thích. Rau củ thái nhỏ được trộn với bột đậu gà và chiên ngập dầu trong những chảo nhỏ...

Các loại rau tươi như đậu bắp, đậu xanh và bông cải xanh được nhúng vào bột ngô, chiên giòn và dùng làm món khai vị kèm nước chấm. Bột ngô được làm từ...

Hãy làm món khai vị lành mạnh cho trẻ em với các loại rau củ tươi ngon và nước chấm kiểu Ranch, và để món ăn thêm phần hấp dẫn, hãy xếp rau củ xen kẽ với giá đỗ. Đây cũng là một ý tưởng trang trí bàn ăn tuyệt vời cho mùa xuân...

Nem rán, một món ăn đường phố nổi tiếng ở Việt Nam, quê hương của đầu bếp Charles Phan, thường được làm từ tôm và thịt lợn. Nhưng trong phiên bản chay này, anh ấy sử dụng nấm hương, đậu phụ và...

Ree Drummond biết cách bắt đầu buổi sáng thật tuyệt vời: cô ấy nướng những chiếc bánh muffin ngô mềm xốp với phô mai và ớt xanh thái lát cho cả gia đình. Những chiếc bánh muffin này ngon nhất khi ăn ấm, để cảm nhận trọn vẹn vị béo ngậy…

Salpicón là một món ăn của Mỹ Latinh được làm từ hỗn hợp các nguyên liệu xay nhuyễn. Món này thường được ăn lạnh. Salpicón có thể được làm từ thịt bò, thịt gà, hải sản hoặc các nguyên liệu khác.

Món cuốn thơm ngon này là sự kết hợp hài hòa giữa nhân nấm mềm mại và lớp vỏ bánh phồng giòn tan. Công thức này sử dụng vỏ bánh phồng mua sẵn, còn nhân bánh được làm từ hỗn hợp...

Điểm hay của món khai vị này là không cần nấu nướng! Tất cả những gì bạn cần là các nguyên liệu ở nhiệt độ phòng: thịt nguội, phô mai, rau củ và một ít xà lách, và bạn sẽ có...

Nếu bạn có nồi áp suất, bạn có thể chế biến bạch tuộc mềm và ngon chỉ trong chưa đầy nửa tiếng. Hầm bạch tuộc trong nước dùng cay, sau đó phủ một lớp sốt châu Á đậm đà rồi xào nhanh...

Cá viên chiên bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn tan và bên trong mọng nước. Giống như chiên ngập dầu nhưng không cần nhiều dầu! Cá tuyết phi lê cắt miếng được tẩm bột chiên xù với phô mai pecorino và...

Được bày trong một chiếc bát trong suốt với tất cả các lớp rau củ đầy màu sắc hiện rõ, món salad mùa hè này có thể sẽ trở thành món salad dã ngoại yêu thích của bạn, kết hợp hương vị Địa Trung Hải với...

Không gì sánh được với món cà chua xanh chiên giòn tuyệt vời này của đầu bếp Kardea Brown, người lớn lên ở Nam Carolina, người không chỉ truyền cảm hứng cho bạn bắt đầu nấu ăn "với tình yêu dành cho ẩm thực", mà còn...

Hãy thưởng thức hương vị của pizza Trapani Sicilia chính hiệu, nơi lớp vỏ giòn xốp kết hợp hoàn hảo với phần nhân mọng nước, và những miếng prosciutto mặn mà làm tăng thêm sự tương phản...

Sườn heo là món khai vị phổ biến khi xem thể thao. Món sườn này, đến từ một nhà hàng bán đồ ăn mang đi lâu đời, kết hợp hương vị Trung Đông và châu Á...

"Tôi không biết các bạn thế nào, nhưng tôi đã hoàn toàn từ bỏ bánh mì kẹp nhỏ. Chúng quá nhàm chán so với khoai tây chiên hình waffle," Ree Drummond thừa nhận. Cô ấy làm món bánh mì kẹp phô mai mini của mình mà không dùng...

Bít tết Tomahawk là những miếng thịt thăn lợn được cắt lát dài, có hình dạng giống như chiếc rìu, gắn trên xương đã được làm sạch. Đây là một cách tuyệt vời để gây ấn tượng với khách của bạn. Hãy phủ chúng bằng vụn bánh mì thô...

Một miếng thịt mông heo đóng hộp trông không đẹp mắt có thể được biến hóa thành một món khai vị tuyệt vời—một món chấm nhẹ nhàng, béo ngậy và đậm đà—và được dùng như một loại pate với khoai môn chiên giòn để chấm. Điều này...

Chỉ cần thêm một lượng nhỏ thịt và phô mai, bạn có thể giảm lượng chất béo trong bánh calzone. Nấm sẽ thay thế hoàn hảo cho việc thiếu thịt bò! Và bột mì nguyên cám sẽ làm cho món bánh thêm phần hấp dẫn...

Những chiếc taco chay này sử dụng nhiều màu sắc khác nhau của súp lơ, kết hợp với các loại rau mầm, tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn và bắt mắt. Súp lơ nướng được phục vụ trên...

Có một vài kỹ thuật quan trọng để làm món thịt xông khói chay này bằng tempeh, một nguồn protein thực vật có nguồn gốc từ đậu nành. Đầu tiên là tìm ra sự cân bằng phù hợp giữa muối, đường và khói...

Một món salad nhẹ nhàng gồm cà chua chín ngọt với tỏi, húng quế, ô liu và phô mai Parmesan, ăn kèm với những lát thịt nguội prosciutto giòn tan trên bánh mì nướng tỏi, tạo nên món khai vị kiểu Ý thơm ngon. ...

Món bánh pie truyền thống của Tennessee này nổi bật với lớp phô mai béo ngậy, nhưng chính phần nhân cà chua mọng nước mới là điểm nhấn tạo nên sự hấp dẫn và tươi ngon đến bất ngờ. Để mọi việc dễ dàng hơn, bạn có thể...

Một khi đã nếm thử món bánh mặn này, bạn sẽ muốn ăn thêm nữa. Không thể nào cưỡng lại được sự kết hợp tuyệt vời giữa cà chua chín mọng mùa hè, các loại thảo mộc thơm ngát và rất nhiều phô mai tan chảy...

Món salad nhanh chóng, dễ làm này tràn ngập màu sắc, hương vị và mùi thơm sống động của mùa hè. Cà chua và đào chín được thái lát và dùng kèm với nước sốt húng quế xay nhuyễn. Lá rau chứa...

Pan bagnat là một loại bánh mì kẹp truyền thống của Pháp được phủ một lớp nước sốt dày, do đó có tên gọi như vậy, có thể dịch là "bánh mì ướt". Phiên bản bánh mì kẹp này được làm với...

Hãy thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa cà chua bi ngọt ngào, húng quế thơm ngát, gừng cay nồng và nước sốt chua dịu trong món salad mùa hè tươi mát này, rất thích hợp làm món ăn kèm với thịt...

Món pizza trắng này được làm mà không có sốt cà chua, nhưng lại có rất nhiều nghêu ngon ngọt được trộn với tỏi, dầu ô liu, oregano và ớt bột. Thay vì sốt, pizza được phủ phô mai mozzarella bào sợi...