Trang chủ » công thức " Bảo tồn

Công thức đóng hộp


Cách làm các loại mứt, thạch, compote tại nhà: mứt rau củ và nhiều loại khác.
Cách làm các loại mứt, thạch, compote tự làm tại nhà, và các loại rau củ ngâm chua.
Khử trùng lọ
Khử trùng lọ
Cách làm mứt dâu tây
Cách làm mứt dâu tây
Sốt cà chua cho mùa đông
Thời gian: 16 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6,3 lít
sốt cà chua...

Giữ trọn hương vị cà chua mùa hè trong loại sốt sánh mịn thơm ngon này bằng cách đóng hộp để dùng trong mùa đông. Nước sốt chỉ chứa một chút muối,...

Bánh mì nướng kiểu Pháp với bơ đậu phộng và mứt dâu tây.
1037 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Bánh mì baguette, trứng, sữa, quế, nhục đậu khấu, dâu tây, nước cốt chanh, mứt dâu tây, ngũ cốc ăn sáng...

Món bánh mì nướng kiểu Pháp cho bữa sáng này đầy ắp những dưỡng chất thơm ngon: nhân quả mọng tự nhiên, bơ đậu phộng mịn màng và...

Bruschetta với phô mai dê và mứt sung.
733 kcal
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bánh mì chua, bánh mì nướng, phô mai dê, vỏ cam bào, vani, mứt sung...

Ina Garten phủ lên món bruschetta của mình phô mai dê và mứt sung tự làm, được chế biến nhanh chóng từ những quả sung tươi theo mùa...

55 công thức chế biến táo ngon nhất cho mùa thu và những mùa tiếp theo
55 công thức chế biến táo ngon nhất cho mùa thu và những mùa tiếp theo
Mứt dâu đen với húng quế
193 kcal
Thời gian: 1 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
nước ép quả mâm xôi, nước cam...

Thưởng thức sự kết hợp giữa quả mâm xôi thơm ngát và húng quế thơm ngát trong món mứt ngọt ngào này với một chút hương cam thoang thoảng. Mứt...

Mứt dâu tây nhanh gọn cho bữa sáng
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1,5 lít
mứt dâu tây...

Mứt dâu tây là một loại nhân tuyệt vời cho các món tráng miệng, bánh quy, kem, bánh kếp và bánh mì nướng. Mứt dâu tây tự làm từ dâu tươi...

Dưa chuột muối chua ngọt và cay
Thời gian: 8 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
dưa chuột, ớt, bạc hà, giấm gạo...

Ngâm dưa chuột thái lát trong nước sốt chua ngọt với bạc hà và ớt, chỉ sau vài tiếng bạn sẽ có...

Mứt dâu tây-cơm cháy
326 kcal
Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
dâu tây, giấm rượu vang, rượu mùi hoa cơm cháy...

Nhiều loại mứt tự làm có thêm nước cốt chanh, chẳng hạn như nước cốt cam quýt, giúp cân bằng vị ngọt của trái cây và quả mọng. Tuy nhiên...

Dưa chuột muối cay kiểu Á
77 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Dưa chuột, ớt Fresno, vỏ chanh, giấm gạo, rau mùi, đường nâu, tương ớt Sriracha...

Dưa chua nhanh này có thể ăn ngay sau khi nước ngâm nguội, nhưng hương vị sẽ càng đậm đà và ngon hơn theo từng ngày…

Dâu tây ngâm
105 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
dâu tây, vỏ chanh, bạc hà...

Để tăng thêm hương vị cho dâu tây tươi, đặc biệt là nếu chúng không quá ngọt, hãy thái lát, rắc đường lên trên và...

Rau củ muối chua trong trà ngọt
185 kcal
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Ớt chuông, đậu xanh, dưa chuột, hạt cần tây, mật ong...

Trà đen ngọt là một nguyên liệu khá lạ cho nước ngâm, nhưng nó lại mang đến hương vị đậm đà và thú vị hơn cho rau củ muối chua. Đổ...

Chanh muối
Thời gian: 8 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
chanh, kinh giới...

Ngâm chua là một trong những phương pháp bảo quản rau củ phổ biến nhất trong nhiều thế kỷ, và chanh ngâm chua từ lâu đã được...

Mứt mận với hương thảo
275 kcal
Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Mận, mứt mận, hương thảo, nước cốt chanh...

Mận được ninh nhỏ lửa với đường để tạo ra món mứt mùa hè tuyệt vời. Giảm bớt độ ngọt bằng nước cốt chanh và một chút hương thảo...

Cà chua sấy khô bằng lò nướng
Thời gian: 4 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
cà chua phơi khô, cỏ xạ hương...

Một cách cực kỳ đơn giản để làm cà chua khô tại nhà bằng lò nướng. Cà chua bi thái lát được phơi khô trong vài giờ...

25 công thức nấu ăn với cà chua đóng hộp
25 công thức nấu ăn với cà chua đóng hộp
Mứt mận và hạnh nhân trong chảo rán
253 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Mận, chiết xuất hạnh nhân, rượu mùi amaretto, nước cốt chanh...

Hãy lưu giữ chút hương vị mùa hè với công thức làm mứt cực kỳ dễ dàng này, ngon nhất khi dùng trái cây chín mọng...

Sườn bò Việt Nam ăn kèm cháo bắp nấu nước cốt dừa
1872 kcal
Thời gian: 3 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Thịt bò, bột bắp, bột ngô, cà rốt, củ cải trắng, sả, gừng, nước cốt dừa, ngũ vị hương, hoa hồi, quế, tương ớt...

Sườn bò được nướng trong nước sốt kiểu Á thơm ngon, trở nên mềm và mọng nước đến nỗi thịt gần như tự trượt khỏi đĩa...

Mứt chia
166 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Hạt chia, bánh mì nướng, dâu tây, mật ong...

Mứt chia tự làm là một lựa chọn ngon miệng và tốt cho sức khỏe thay thế cho các loại mứt mua ở cửa hàng. Mứt được làm từ quả mọng tươi và chỉ mất 5 phút để nấu, rất tiện lợi...

Bánh mì nướng giòn với mứt dâu tây và cà chua.
133 kcal
Thời gian: 2 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 20
Dâu tây, cà chua, bánh mì nướng, phô mai feta, bạc hà...

Những lát bánh mì nướng giòn với mứt dâu tây cà chua này là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị cà chua chín mọng trong mùa hè. Rắc mứt lên trên...

Mứt dâu tây với đại hoàng
367 kcal
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Dâu tây, mứt dâu tây, đại hoàng, vỏ chanh...

Dâu tây và đại hoàng là sự kết hợp hương vị tuyệt vời của mùa xuân, và mứt dâu tây đại hoàng là một cách tuyệt vời để thưởng thức chúng...

Dưa chuột muối nhanh
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Dưa chuột muối, giấm gạo, hạt tiêu đen, ớt bột, thì là, tỏi...

Để làm dưa chuột muối nhanh, bạn cần một vài loại gia vị, giấm, một lọ thủy tinh dung tích 1 lít và dưa chuột...

Mứt dâu tây-mâm xôi không cần nấu
320 kcal
Thời gian: 2 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 790 ml.
Dâu tây, quả mâm xôi, pectin táo, vỏ cam bào, nước cam...

Mứt dâu tây-mâm xôi này không cần nấu chín, nghĩa là nó giữ lại tối đa lượng vitamin và các vi chất có lợi.

Công thức món ăn mùa hè chỉ với 5 nguyên liệu
Công thức món ăn mùa hè chỉ với 5 nguyên liệu
Mứt đào với ớt
259 kcal
Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 960 ml.
đào, ớt tươi, siro...

Mứt này gợi nhớ đến mứt ớt đỏ. Nó có vị trái cây, ngọt ngào và hơi cay với hương vị ớt đặc trưng. Hãy thử nhé...

Mứt mơ
303 kcal
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 900 gr.
Mơ, vỏ chanh, quả vani...

Mứt là một trong những cách tốt nhất để bảo quản hương vị của quả mơ trong suốt mùa vụ ngắn ngủi của chúng, cho phép bạn thưởng thức chúng quanh năm. Trong...

Zeytun Parvarde
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Ô liu, quả óc chó, mật lựu, tỏi, bạc hà, rau mùi...

Món ô liu ngâm kiểu Iran truyền thống này có thêm quả óc chó giòn và hạt lựu nghiền...

Mứt mâm xôi
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 500 gr.
Quả mâm xôi, mứt mâm xôi, vỏ chanh bào, nước chanh...

Bạn chỉ cần chưa đến một tiếng đồng hồ và ba nguyên liệu để làm một mẻ mứt mâm xôi vô cùng tươi ngon và hấp dẫn...

Mứt mâm xôi với hạt chia
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 lon
Quả mâm xôi, mứt mâm xôi, hạt chia, nước cốt chanh...

Mứt mâm xôi có vị ngọt và chua, thơm phức có thể được làm giàu thêm bằng hạt chia, tạo thêm độ giòn ngon và nhiều lợi ích...

Nấm ngâm nhanh
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Nấm champignon, hành tây đỏ, thì là, cỏ xạ hương...

Nấm được ướp với hành tây đỏ trong nước sốt giấm táo nhanh chóng. Chỉ cần 45 phút là có thể ăn được. (Lưu ý: Phần cuối của văn bản không cần dịch vì cần được dịch.)

Bánh mì kẹp Sloppy Joe với dưa chua nhanh kiểu Hàn Quốc
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Bánh mì kẹp hamburger, thịt bò xay, thịt lợn xay, ớt, gừng, lê, dưa chuột muối, hạt mè...

Hãy thử làm món bánh mì Sloppy Joe nổi tiếng của Mỹ với nước sốt thịt thay vì thịt băm, theo phong cách Hàn Quốc độc đáo, bạn sẽ thấy...

Ô liu ngâm kiểu Tây Ban Nha
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Ô liu, phô mai Manchego, phô mai Mozzarella, xúc xích Chorizo, giấm sherry, tỏi, vỏ cam bào, lá nguyệt quế, hương thảo...

Trước khi dọn bữa tối ngày lễ, hãy mời khách của bạn món ô liu ngâm với phô mai và xúc xích chorizo ​​thái lát, kèm theo một ly rượu vang trắng. Trong...

Bruschetta với phô mai ướp và ô liu
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Bánh mì nướng, măng tây, nấm mỡ, phô mai mozzarella, ô liu đen, cà chua bi, giấm balsamic, vỏ chanh bào, hạt tiêu đen, cỏ xạ hương, ớt bột, kinh giới ngọt, húng quế...

Bạn đang tìm kiếm một món ăn thú vị cho buổi tụ họp bạn bè? Trong khi chờ đợi tiếng chuông điểm nửa đêm, hãy mời khách của bạn món bruschetta (bánh mì chiên...)

Phô mai Feta ướp gia vị – 3 công thức
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12
Phô mai Feta, cà chua khô, ớt chipotle ngâm sốt adobo, tỏi, cỏ xạ hương, kinh giới, hương thảo, ớt bột, vỏ chanh bào, lá nguyệt quế, ớt bột paprika...

Chỉ với một vài loại gia vị và chút thời gian, bạn có thể biến phô mai feta thông thường thành món khai vị ngon tuyệt cho...

Dưa lưới ướp muối nhẹ với các loại thảo mộc.
95 kcal
Thời gian: 4 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
dưa lưới, ớt...

Món khai vị này nằm giữa món dưa muối và món salad. Những miếng dưa lưới có vị chua ngọt rất hợp với món chiên...

Mứt cần tây ngâm
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 lon
Rau củ trộn, cần tây, gừng, ớt Fresno...

Món ăn kèm hơi cay, chua và giòn này có thể được bảo quản trong tủ lạnh mà không cần đóng hộp đến một tháng, nhưng khả năng nó bị hỏng là rất thấp...

Mứt đào
Thời gian: 35 phút.
Mứt đào, đào tươi, nước cốt chanh, đinh hương...

Có rất nhiều loại đào, nhưng chúng thường được chia thành hai loại chính: loại có hạt tách rời và loại không có hạt tách rời. Để làm mứt này...

Ớt chuông ngâm giấm
Thời gian: 45 phút.
Ớt jalapeño, giấm rượu vang, hạt tiêu đen, rau mùi...

Những khoanh ớt jalapeño ngâm chua cay là món khai vị tuyệt vời để thêm vào bất kỳ bữa ăn, bánh mì sandwich hoặc salad nào. Với công thức đơn giản này...

Cách làm mứt dâu tây
Cách làm mứt dâu tây
Mứt dâu tây cho mùa đông
Thời gian: 1 giờ 50 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 lọ
dâu tây, chanh...

Mở một hũ mứt dâu tây vào mùa đông giống như được đón chào mùa hè. Thơm ngon và đậm đà, mứt dâu tây là một món quà tuyệt vời...

Bánh mì kẹp thịt với sốt Thousand Island và dưa chua nhanh.
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Thịt bò xay, phô mai Mỹ, ớt jalapeño, dưa chuột muối, dưa chua, bột tỏi, lá nguyệt quế, hạt mù tạt, thì là, giấm sâm panh...

Món burger mọng nước này trở nên tuyệt vời hơn với dưa chua nhanh chóng, chỉ cần 10 phút để chuẩn bị, và...

Khử trùng lọ
Thời gian: 30 phút.
...

Tiệt trùng khô các lọ thủy tinh trong lò nướng sẽ giúp bảo quản thực phẩm của bạn tốt hơn. Bạn có thể bảo quản bất kỳ loại rau củ nào cho mùa đông bằng cách...

Mứt dâu tây đặc
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 3,5 muỗng canh
Mứt dâu tây, dâu tây, nước cốt chanh...

Làm mứt dâu tây tại nhà không khó như bạn tưởng. Công thức này của Ina Garten sẽ giúp bạn làm mứt một cách nhanh chóng và dễ dàng...

Dưa chuột thái lát không tiệt trùng ngâm trong nước muối ngọt.
Thời gian: 5 giờ 25 phút
dưa chuột muối, giấm gạo, rau mùi, hạt mù tạt, tiêu Jamaica, lá nguyệt quế, đinh hương, quế...

Để loại bỏ bớt nước thừa trong dưa chuột và giúp chúng giòn hơn, hãy cắt chúng thành những lát mỏng, đều nhau, rắc muối lên và...

Thịt khô là thịt bò đã được sấy khô.
Thời gian: 2 giờ 20 phút
Thịt bò, nước sốt Worcestershire, nước tương, mật ong, bột hành, hương khói lỏng, ớt bột...

Thịt khô (những miếng thịt bò khô thái mỏng) có thể được làm tại nhà, ngay cả khi bạn không có máy sấy thực phẩm. Alton...

Thịt giăm bông phủ sốt với mứt nho và đại hoàng.
Thời gian: 3 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 12
Thịt nguội heo, thịt heo, đại hoàng, nho, ớt bột, cỏ xạ hương...

Hãy bắt đầu món giăm bông lễ hội này với siro đại hoàng: một phần siro được trộn với mù tạt và dùng để phết lên giăm bông...

Thịt bò khô
Thời gian: 7 giờ 15 phút
Độ phức tạp: trung bình
Số lượng: 12 miếng
Thịt bò, đường, bột tỏi, bột hành, bột ớt cayenne, bột ớt chipotle, rau mùi, bột ớt bột...

Thịt khô là một loại thịt được sấy khô, ban đầu được người bản địa châu Mỹ chế biến để bảo quản sản phẩm càng lâu càng tốt. Ngày nay, họ...

Mứt táo hầm Braeburn
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 3 muỗng canh
Táo, mật ong, quế, nước ép táo, đinh hương, giấm sherry, chanh...

Mứt này được làm từ những quả táo Braeburn mọng nước và thơm ngon, được hầm trong hỗn hợp mật ong hoa cỏ ba lá và quế, sau đó...

Ô liu ngâm
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 muỗng canh
Tỏi, cam, đường, giấm sherry, hành tím, ớt Anaheim, hạt thì là, rau mùi, hạt mù tạt, hạt tiêu hồng, ô liu...

Đối với món khai vị này, tốt nhất nên sử dụng các loại ô liu đen và xanh khác nhau có hạt, ví dụ như Cerignola, Manzanilla hoặc...

Ô liu ngâm ấm
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
ô liu, hạt thì là, vỏ cam bào, ớt bột, cỏ xạ hương...

Trước khi dùng món khai vị đơn giản như ô liu ngâm, hãy làm cho chúng có hương vị phức tạp hơn bằng cách làm ấm chúng lên...

Món bắp cải và củ cải chua ngọt
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bắp cải đỏ, hành tây đỏ, nước ép táo, giấm táo, củ đậu, dưa chua rau củ, củ dền, cải ngựa, thì là...

Món ăn kèm này được làm từ bắp cải đỏ, nghĩa là nó không chỉ ngon mà còn có màu sắc tươi tắn và bắt mắt. Tuyệt vời...

Trước Kế tiếp

1 2 3 4



Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm