Trang chủ » công thức » Các món ăn theo mùa » Các món ăn mùa thu

Công thức nấu ăn mùa thu


Cocktail cam-nam việt quất có ga
269 ​​kcal
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Nước cam, nước ép nam việt quất, cỏ xạ hương, bia gừng...

Một loại mocktail dành cho Lễ Tạ ơn với thành phần gồm cam đỏ, cỏ xạ hương và bia gừng (không cồn)...

Bữa tối thịnh soạn trên khay nướng: Thịt thăn gà tây với khoai tây nhồi, cải Brussels và nam việt quất.
Thời gian: 2 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Thịt gà tây, cải Brussels, sốt cranberry, khoai lang, bánh mì trắng, cỏ xạ hương, cây xô thơm, hạt dẻ, thịt xông khói...

Nếu bạn đang chuẩn bị bữa tối ngày lễ cho một nhóm nhỏ và không muốn sử dụng tất cả các loại nồi niêu xoong chảo trong bếp, bạn sẽ thích điều này...

Lasagna bí đỏ nướng
473 kcal
Thời gian: 2 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Mì lasagna, bí đỏ, hành tây, sữa, phô mai fontina, phô mai mozzarella, phô mai parmesan, nhục đậu khấu, lá xô thơm...

Món lasagna chay với bí đỏ nướng, sốt béchamel béo ngậy và phô mai tan chảy này chính là thứ bạn cần...

Những công thức làm risotto ngon nhất
Những công thức làm risotto ngon nhất
Vỏ bánh pie không chứa gluten
2265 kcal
Thời gian: 2 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: Đế bánh đường kính 22 cm.
bột bắp, bột gạo...

Vỏ bánh này mềm, xốp và rất hợp với phần nhân bí ngô. Để làm cho bánh hoàn hảo, điều quan trọng là...

Sô cô la nóng được làm từ sô cô la đen
385 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
sữa, sô cô la đắng, sô cô la đen, kẹo dẻo...

Cách dễ nhất để pha ca cao thật ngon là dùng hai loại sô cô la và sữa. Chỉ cần đun chảy tất cả cùng nhau...

Sô cô la nóng được làm từ sữa và sô cô la với quế.
254 kcal
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Sô cô la đen, sữa, quế...

Valerie Bertinelli tạo hương vị quế cho sô cô la nóng bằng cách đơn giản là cho một vài thanh quế vào nồi trong khi đun nhỏ lửa...

Salad với táo, quả óc chó và phô mai xanh.
748 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Rau arugula, táo, phô mai Roquefort, quả óc chó, nam việt quất khô, giấm táo, nước cam, siro cây phong, vỏ cam bào, thịt xông khói...

Ina Garten thêm nửa cốc nam việt quất khô có vị chua ngọt vào món salad rau arugula của mình, một sự gợi nhắc đến loại cocktail...

Khoai lang nướng với kẹo dẻo
328 kcal
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Khoai lang, đường nâu, chanh, quả óc chó, kẹo dẻo...

"Khi nấu món này, tôi cảm thấy như mình đang trở lại căn bếp của mẹ vậy," Sunny Anderson thừa nhận. "Phần tuyệt vời nhất là..."

Aloo bhorta - khoai tây nghiền với ớt
111 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6
Khoai tây, khoai tây nghiền, rau mùi, ớt serrano, hành tây đỏ, nước cốt chanh...

Món khoai tây nghiền kiểu Ấn Độ thơm ngon này rất dễ làm. Nó có nhiều biến thể tùy thuộc vào...

Khoai lang nướng lò tan chảy với kẹo dẻo marshmallow
371 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Khoai lang, siro cây phong, cỏ xạ hương, kẹo dẻo...

Món ăn kèm này là sự bổ sung hoàn hảo cho món gà tây trong dịp lễ của bạn. Nó trông rất bắt mắt, dễ chế biến và tan chảy trong miệng.

Cocktail Moscow Mule với quả sung và hương thảo
109 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail
Vodka, mứt sung, nước cốt chanh, bia gừng, hương thảo...

Nếu bạn yêu thích món cocktail Moscow Mule, nhất định phải thử phiên bản lễ hội này. Quả sung ngọt và...

Súp cà chua với mì tortellini và rau củ
261 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Mì tortellini, sốt cà chua, kem tươi, cà rốt, đậu xanh, húng quế...

Món súp ấm áp, bổ dưỡng này chỉ mất hai mươi phút để приготвить. Tất cả những gì bạn cần là nước dùng rau củ mua sẵn, đông lạnh...

90 món ăn tối ngon miệng cho các ngày trong tuần mùa thu
90 món ăn tối ngon miệng cho các ngày trong tuần mùa thu
55 công thức chế biến táo ngon nhất cho mùa thu và những mùa tiếp theo
55 công thức chế biến táo ngon nhất cho mùa thu và những mùa tiếp theo
Bánh quy xoắn mềm với táo và caramel
458 kcal
Thời gian: 2 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 bánh mì xoắn
Bột mì cao cấp, bột nhào có men, táo, quế, đường nâu, đường bột, kem tươi...

Những chiếc bánh quy xoắn mềm thơm phức này được làm đầy với hương vị mùa thu tuyệt vời của táo caramel. Táo ngọt và chua thái nhỏ được thêm trực tiếp vào...

Bánh nướng từ thức ăn thừa ngày Lễ Tạ ơn
193 kcal
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Gà tây, khoai lang, bánh ngọt phồng, sốt nam việt quất...

Những chiếc bánh mặn này được làm từ thức ăn thừa của một số món ăn phổ biến nhất trong Lễ Tạ ơn: gà tây nướng, khoai lang nghiền,...

Bánh samosa nhân thịt gà tây cho Lễ Tạ ơn
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: trung bình
Số lượng: 18 chiếc.
Bột mì đa dụng, khoai tây, đậu Hà Lan, gừng tươi, thịt gà tây, nam việt quất khô, tương ớt, ớt serrano, bạc hà, rau mùi...

Nhân bánh samosa truyền thống của Ấn Độ được làm từ thịt gà tây thái hạt lựu và nam việt quất khô, mang đến hương vị đặc biệt cho ngày Lễ Tình nhân.

Các món ăn mùa thu để chiêu đãi khách
Các món ăn mùa thu để chiêu đãi khách
50 công thức chế biến bí ngô ngon nhất
50 công thức chế biến bí ngô ngon nhất
Hummus bí đỏ
356 kcal
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bí đỏ, sốt hummus, sốt tahini, nước cốt chanh, sốt sriracha, đậu gà, quế, bánh mì pita, sữa chua...

Hãy thử món hummus mang đậm hương vị mùa thu này, kết hợp đậu gà với bí đỏ nướng, sốt cay và gia vị Hy Lạp...

Củ atisô Jerusalem nướng với củ cải vàng
209 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Củ cải vàng, hương thảo, hành tây, tỏi, atisô Jerusalem, tiêu đen...

Củ atiso Jerusalem là loại củ có hình dạng giống sự kết hợp giữa khoai tây và gừng. Chúng là họ hàng của cây hướng dương...

Bí ngô kabocha nướng lò với siro cây phong
197 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bí ngô Kabocha, siro cây phong, gia vị ớt, ớt bột cayenne...

Bí ngô kabocha non nướng trong siro cây phong với ớt là món ăn mà vị giác của bạn thèm muốn. Ngọt ngào,...

50 công thức chế biến khoai lang bạn sẽ yêu thích
50 công thức chế biến khoai lang bạn sẽ yêu thích
Chimichanga làm từ thức ăn thừa sau bữa tối ngày lễ
1031 kcal
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Thịt gà tây, bánh tortilla, quả nam việt quất, cam, bánh mì trắng, khoai tây nghiền...

Chimichangas là món ăn đặc trưng của thành phố Sonora, Mexico. Món này cũng trở nên phổ biến trong ẩm thực Tex-Mex ở...

Món Chili Con Carne ngon nhất với đậu xay
421 kcal
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Thịt bò xay, gia vị ớt, thì là, ớt bột, tương cà chua, đậu đỏ, kem chua, bánh tortilla chiên giòn...

Có hàng ngàn công thức làm món chili con carne, nhưng công thức này thực sự là phiên bản kinh điển, hoàn hảo nhất. Nó...

24 công thức salad mùa thu ngon nhất cho mỗi ngày
24 công thức salad mùa thu ngon nhất cho mỗi ngày
Ức gà với táo trong chảo rán
487 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Ức gà, nước ép táo, hành Vidalia, táo, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, tỏi...

Ức gà được hầm trong nước sốt chua ngọt tự làm từ rượu táo không cồn (nước ép táo chưa lọc) và...

Salad quinoa và rau củ
402 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Hạt diêm mạch, cải xoăn, cà rốt, củ cải, hẹ, giấm rượu vang...

Món salad bổ dưỡng, đầy năng lượng này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cà rốt giòn, củ cải thơm ngon và hạt quinoa béo ngậy...

Salad ấm với cải Brussels và thịt xông khói
139 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bắp cải Brussels, giấm rượu vang, thịt xông khói...

Nếu bạn đã chán ngấy những công thức chế biến cải Brussels nhàm chán quen thuộc, hãy thử món salad cải Brussels thái sợi đơn giản này...

Salad với bí ngô nướng, phô mai và quả óc chó
431 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bí đỏ, quả óc chó, nam việt quất khô, đậu xanh, phô mai cheddar, táo, rau diếp romaine, giấm rượu vang, mật ong...

Với sự kết hợp đa dạng các kết cấu, món salad này sẽ làm bạn thích thú với hương vị mùa thu đậm đà,...

Salad cải Brussels ấm
253 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bắp cải Brussels, quả óc chó, nhục đậu khấu, nam việt quất khô...

Món salad ấm áp, bổ dưỡng này ngập tràn hương vị mùa thu. Bắp cải Brussels thái sợi được xào sơ qua rồi trộn đều với...

Salad rau củ nướng lò
327 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bí đỏ, hành tím, quả óc chó, giấm balsamic, rau trộn salad, rau bina, rau arugula, hạt bí ngô, rau diếp đỏ, mù tạt nguyên hạt, giấm rượu vang đỏ...

Món salad này có sự kết hợp tuyệt vời giữa hành tím nướng ngọt và bí đỏ trên nền rau xà lách tươi...

Salad khoai lang và cải xoăn ấm
246 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Cải xoăn, khoai lang, củ hành tây, táo, quả lựu, mù tạt Dijon, giấm sâm panh, mật lựu...

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức salad ấm áp, đậm đà hương vị nhưng lại cực kỳ dễ làm, hãy thử món này...

Salad cải Brussels với chà là, phô mai và hạnh nhân
221 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bắp cải Brussels, chà là, phô mai Manchego, hạnh nhân, mù tạt Dijon, mật ong...

Món salad này được làm từ cải Brussels thái nhỏ. Ngay cả những người từng nói không thích loại rau này cũng sẽ ăn nó theo cách này...

22 loại cocktail mùa thu ấm áp mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần
22 loại cocktail mùa thu ấm áp mà bạn sẽ muốn thưởng thức
Cocktail Trăng Rằm Mùa Thu
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Bia nhẹ, vodka, nước ép táo, đường...

Loại cocktail vodka cay nồng với nước ép táo và bia bí ngô này rất thích hợp cho những ngày lễ mùa thu, đặc biệt là...

Bí ngòi nhồi cơm và phô mai
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bí ngòi, gạo lứt, rau bina, phô mai cheddar, hành tây, tỏi, nhục đậu khấu, sữa...

Món ăn đồng quê mùa thu này thật ấm cúng và dễ làm! Trong khi bạn đang nấu phần nhân cơm trong nồi,...

Mì Ý với bí ngô và thịt xông khói
588 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Mì Bucatini, bí đỏ, hành tây đỏ, cà chua khô, cải xoăn, cỏ xạ hương, tỏi, hạt thông, nước cốt chanh, phô mai Parmesan, rượu vang trắng, húng quế, thịt xông khói...

Ree Drummond đã nâng tầm món ăn quen thuộc lên một đẳng cấp hoàn toàn mới với công thức mì ống thịt xông khói và bí đỏ này...

Cocktail có cồn "Bánh gừng"
210 kcal
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Vodka, rượu mùi gừng, mật hoa agave, đinh hương, quế, gừng tươi, nước cốt chanh...

Nếu bạn không thích các loại đồ uống có cồn, đừng lo lắng, vẫn còn rất nhiều cách khác để bạn tận hưởng không khí lễ hội. Trong bài viết này...

Cocktail nóng có cồn "Apple Toddy"
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Nước ép táo, cam, đinh hương, quế, rượu brandy, kem...

Loại cocktail mùa thu hoàn hảo này được pha chế với những nguyên liệu đơn giản chỉ trong 15 phút. Một vài loại gia vị, cam,...

Cocktail bánh nướng kiểu Mỹ
441 kcal
Thời gian: 2 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Rượu whisky, rượu mùi, táo, nước ép nam việt quất...

Loại cocktail có cồn siêu ngon này của Guy Fieri cực kỳ dễ làm. Guy kết hợp rượu whisky, rượu mùi táo và nước ép nam việt quất...

25 công thức món tráng miệng từ táo
25 công thức món tráng miệng từ táo
Salad mùa thu ấm áp với kẹo giòn hạt cay
1061 kcal
Thời gian: 2 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Rau diếp xoăn, cà rốt, rau diếp đỏ, hành tây đỏ, bột ớt, ớt bột cayenne, thìa là, hạnh nhân, quả óc chó, táo, siro ngô, các loại hạt, rau bina nướng, hạt dẻ cười, thịt xông khói, mù tạt Dijon, nho khô, mật ong...

Giòn tan, ngọt ngào và đậm đà, món salad này mang đến trải nghiệm khó tả trong từng miếng. Điểm nhấn chính là vị mặn...

Một món salad tươi ngon, đầy màu sắc với củ cải và cà rốt tươi.
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Táo, dưa chuột, củ cải, rau diếp, cà rốt, hạt dẻ cười, quả lựu, bơ đậu phộng, nước chanh, sữa chua...

Món salad đầy màu sắc này ngon miệng không kém phần hấp dẫn nhờ nước sốt bơ đậu phộng sánh mịn. Chỉ mất 20 phút để hoàn thành.

Salad mùa thu với bí ngô nướng, bắp cải, thịt xông khói và nam việt quất.
408 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bí ngô, cỏ xạ hương, cải xoăn, cải Brussels, quả óc chó, thịt xông khói, hành tím, mật ong, nam việt quất khô, mù tạt Dijon, giấm táo...

Món salad rực rỡ này là một lời ca ngợi dành cho những sản vật ngon lành của mùa thu. Quả óc chó rang, bí ngô nướng ngọt, thịt xông khói chiên mặn, rau củ sấy khô...

Salad với bí ngô nướng, rau arugula và phô mai.
223 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bí ngô, cải Brussels, bí kabocha, bí acorn, bí butternut, hạt bí ngô, nước cốt chanh, rau arugula, phô mai Parmesan, quả lựu, mật ong...

Bí ngòi acorn với hương vị đậm đà, những miếng bí butternut ngọt ngào và bí kabocha mềm, có vị hạt dẻ kết hợp hoàn hảo với nhau tạo nên món ăn này...

Salad bí ngòi nướng với siro cây phong và hạt bí đỏ.
229 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bí ngô, xà lách frisse, xà lách bibb, mù tạt Dijon, quả lựu, hạt bí ngô, bột ớt, ớt bột paprika, giấm sherry, phô mai dê, hành tím, tỏi, siro cây phong...

"Tôi thích nấu bí ngòi delicata vì vỏ của nó rất mềm nên không cần phải gọt vỏ," Alexandra Atter nói. "Tôi...

Những công thức làm bánh táo ngon nhất - bánh táo nướng, bánh ngọt, bánh ngàn lớp, bánh tart và bánh quy.
Những công thức làm bánh ngon nhất với táo - bánh nướng (bánh pie),
Trước Kế tiếp

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 19



Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm