Kết hợp trứng cá muối với rượu vang và bia.

Cả trứng cá muối và rượu vang đều là sản phẩm theo mùa. Chất lượng, hương thơm và hương vị của chúng phụ thuộc vào các loại gia vị được sử dụng, cũng như địa điểm và công nghệ sản xuất. Không có quy tắc cứng nhắc nào khi kết hợp trứng cá muối với rượu vang. Thử nghiệm là chìa khóa. Trong danh sách này, chúng tôi đưa ra một số sự kết hợp mà hầu hết mọi người cho là thành công nhất.

Rượu vang và trứng cá muối

Cabernet Sauvignon: Trứng cá tầm trắng California.

Pinot Noir: Trứng cá tầm trắng California, cá mái chèo, cá thịt trắng và cá tầm sterlet.

Rượu vang hồng: Trứng cá tầm trắng, cá mái chèo, cá hồi, cá trắng và cá tầm mũi hẹp.

Sauvignon Blanc: Trứng cá tầm mũi xẻng và trứng cá thịt trắng.

Chardonnay: Trứng cá tầm trắng và trứng cá hồi.

Rượu vang hồng sủi bọt: Trứng cá tầm, cá thịt trắng, cá hồi và cá tầm sterlet.

Blanc de Blancs: Trứng cá tầm trắng California, cá hồi, cá thịt trắng và cá tầm sterlet.

Blanc de Noir: Trứng cá muối từ cá tầm Nga nuôi, cá tầm trắng California, cá mái chèo, cá trắng và cá tầm đốm.

Brut: Trứng cá tầm Nga nuôi tại trang trại, trứng cá tầm mũi xẻng thông thường và trứng cá thịt trắng.

Bia và trứng cá muối


Trứng cá muối cũng có thể được thưởng thức cùng bia. Các loại trứng cá muối sau đây là sự kết hợp tốt nhất với bia.

Porter: Trứng cá hồi của cá tầm mũi xẻng thông thường, cá tầm Nga và cá thịt trắng.

Bia Amber Ale: Trứng cá tầm Nga, cá mái chèo và cá thịt trắng.

Hefeweizen: Trứng cá hồi, cá tầm mũi xẻng, cá hồi và cá tầm Nga.

Bia Pilsner: Trứng cá hồi, cá tầm mũi xẻng, cá tầm trắng và cá tầm Siberia.