Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Một thìa trứng cá hồi đen sẽ biến món mì Ý đơn giản nhất thành một bữa tối thực sự sang trọng. Trộn mì đã luộc với bơ, vỏ chanh bào và nước cốt chanh. Những nguyên liệu này sẽ làm nổi bật hương vị tinh tế của trứng cá hồi. Mặc dù món mì Ý với chanh và trứng cá hồi đen rất dễ chế biến và nguyên liệu cũng đơn giản, nhưng hương vị của nó thì khó quên.

Thành phần:

• 450 g mì capellini
• 150 g trứng cá muối đen
• Dầu ô liu, dùng cho mì Ý
• 220 g bơ, đã đun chảy
• Nước cốt và vỏ bào của 2 quả chanh
• 1 thìa cà phê muối hạt
• 1 thìa cà phê tiêu trắng xay
• Vỏ của 1 quả chanh để trang trí khi dùng.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì capellini, nước cốt chanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho một ít dầu ô liu vào nồi nước sôi lớn có thêm muối, cho mì vào và luộc đến khi chín tới (al dente). Vớt mì ra, giữ lại một ít nước luộc mì. Nhanh chóng trộn mì với bơ tan chảy, vỏ chanh bào, nước cốt chanh, muối và tiêu.
Bước 2
• Chia đều mì ra các đĩa và cho lên trên mỗi đĩa một thìa lớn trứng cá muối đen. Trang trí bằng vỏ chanh bào. Dùng ngay.

Số phiếu: 4