Rượu vang Pinot Noir


Ảnh chụp rượu vang Pinot Noir



Pinot Noir là một giống nho khá khó trồng, nhưng khi được canh tác đúng cách, nó sẽ cho ra loại rượu vang cùng tên rất thanh lịch và chất lượng cao. Pinot Noir sẽ không bao giờ phổ biến như Shiraz, nhưng các kỹ thuật canh tác mới được giới thiệu gần đây đã giúp việc trồng trọt trở nên dễ dàng hơn.

Rượu vang Pinot Noir (trong tiếng Nga thường được gọi là Pinot Noir, và trong tiếng Pháp là Pinot Noir) có liên quan đến rượu vang Pinot Meunier (đỏ) và Pinot Gris (trắng).

Giống nho Pinot Noir được trồng ở New Zealand, trên bờ biển phía bắc California, dọc theo sông Russian ở Hoa Kỳ và ở Carneros, California. Ngoài loại rượu vang mang tên nó, giống nho này còn được dùng để làm nhiều loại rượu vang khác nhau.

Đặc điểm chính

Màu sắc: Màu đỏ và có nhiều sắc thái từ đỏ nhạt như ngọc hồng lựu đến đỏ ruby ​​đậm.

Tỉ trọng: trung bình.

Nếm: Rượu vang Pinot Noir có hương vị chua thanh mát hấp dẫn, vị trái cây chín mọng tinh tế và tannin mềm mượt, cùng hương thơm của quả mâm xôi, lý chua đỏ và anh đào.

Tên gọi khác của rượu vang: Giống nho Spatburgunder (Đức), giống nho Blauburgunder (Thụy Sĩ).

Sản phẩm được sản xuất như thế nào và ở đâu? Vùng Burgundy của Pháp được coi là quê hương truyền thống của giống nho Pinot Noir. Tuy nhiên, các vùng Alsace và Loire của Pháp cũng là những nhà sản xuất quan trọng. Pinot Noir cũng được sản xuất ở Đức, Áo, Đông Âu, các bang California và Oregon của Mỹ, Chile, New Zealand và Úc.

Loại rượu vang sủi bọt này được sản xuất theo phương pháp truyền thống giống như Champagne. Nhân tiện, Pinot Noir, cùng với Pinot Meunier và Chardonnay, là một trong những thành phần chính của Champagne.

Nên trữ hay uống? Rượu Pinot Noir là một loại rượu rất thú vị! Nó có hương vị quyến rũ khi còn trẻ, nhưng càng để lâu, nó càng phát triển hương vị và mùi thơm phức tạp hơn. Rượu có thể được bảo quản từ 5-10 năm hoặc hơn.

Giá mỗi chai: Từ 4,99 đến 499 euro.



Vật liệu tương tự


Món khai vị


Súp


Các món chính


Salad


Thức ăn nhanh


Nước sốt


Nướng, thịt nướng


Tiệm bánh


Món tráng miệng


Đồ uống


Cocktail có cồn


Phương pháp nấu ăn


Đồ hộp


Các món ăn theo mùa


Các món ăn lễ hội


Các món ăn trên thế giới


Thể loại


Ăn uống lành mạnh


Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng

Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm