Rượu vang Pinot Noir

Pinot Noir là một giống nho khá khó trồng, nhưng khi được canh tác đúng cách, nó sẽ cho ra loại rượu vang cùng tên rất thanh lịch và chất lượng cao. Pinot Noir sẽ không bao giờ phổ biến như Shiraz, nhưng các kỹ thuật canh tác mới được giới thiệu gần đây đã giúp việc trồng trọt trở nên dễ dàng hơn.
Rượu vang Pinot Noir (trong tiếng Nga thường được gọi là Pinot Noir, và trong tiếng Pháp là Pinot Noir) có liên quan đến rượu vang Pinot Meunier (đỏ) và Pinot Gris (trắng).
Giống nho Pinot Noir được trồng ở New Zealand, trên bờ biển phía bắc California, dọc theo sông Russian ở Hoa Kỳ và ở Carneros, California. Ngoài loại rượu vang mang tên nó, giống nho này còn được dùng để làm nhiều loại rượu vang khác nhau.
Đặc điểm chính
Màu sắc: Màu đỏ và có nhiều sắc thái từ đỏ nhạt như ngọc hồng lựu đến đỏ ruby đậm.
Tỉ trọng: trung bình.
Nếm: Rượu vang Pinot Noir có hương vị chua thanh mát hấp dẫn, vị trái cây chín mọng tinh tế và tannin mềm mượt, cùng hương thơm của quả mâm xôi, lý chua đỏ và anh đào.
Tên gọi khác của rượu vang: Giống nho Spatburgunder (Đức), giống nho Blauburgunder (Thụy Sĩ).
Sản phẩm được sản xuất như thế nào và ở đâu? Vùng Burgundy của Pháp được coi là quê hương truyền thống của giống nho Pinot Noir. Tuy nhiên, các vùng Alsace và Loire của Pháp cũng là những nhà sản xuất quan trọng. Pinot Noir cũng được sản xuất ở Đức, Áo, Đông Âu, các bang California và Oregon của Mỹ, Chile, New Zealand và Úc.
Loại rượu vang sủi bọt này được sản xuất theo phương pháp truyền thống giống như Champagne. Nhân tiện, Pinot Noir, cùng với Pinot Meunier và Chardonnay, là một trong những thành phần chính của Champagne.
Nên trữ hay uống? Rượu Pinot Noir là một loại rượu rất thú vị! Nó có hương vị quyến rũ khi còn trẻ, nhưng càng để lâu, nó càng phát triển hương vị và mùi thơm phức tạp hơn. Rượu có thể được bảo quản từ 5-10 năm hoặc hơn.
Giá mỗi chai: Từ 4,99 đến 499 euro.
Vật liệu tương tự
Bít tết thăn nội hoàn hảo
Sangria với dưa
Bánh mì nướng kiểu Pháp với nho nướng ngâm rượu vang
Sốt Bolognese rau củ với bí ngòi
Sangria táo với quả mâm xôi
Sangria cam quýt trắng California
Sangria chanh rau mùi
Phô mai ricotta nướng với sốt nho
Nấm Bourguignon
Ravioli nhân phô mai sốt hồng
Mì Ý với tôm nấu rượu vang
Rượu vang trắng vị cam chanh có ga
Cocktail Spritzer
10 món ăn mùa đông kết hợp hoàn hảo với rượu vang
Stracotto với sốt nấm
Gà trống
Cá hồi hun khói trên tấm ván gỗ tuyết tùng
Sangria dưa chuột với rượu mùi hoa cơm cháy
Bánh mì kẹp thịt với phần thịt băm nướng trên thớt gỗ tuyết tùng.
Sangria với rượu vermouth và nước gừng
Sốt cranberry với quả sung và rượu vang
Thịt thăn lợn sốt mật ong mù tạt.
Có thể dùng gì thay thế rượu vang Burgundy trong nấu ăn?
Cách chọn rượu vang dựa trên cung hoàng đạo của bạn
Sangria rượu trái cây trắng
Loại rượu nào phù hợp với cá và hải sản?
Kết hợp trứng cá muối với rượu vang và bia.
Rượu vang đỏ
Rượu vang Pinot Gris
Rượu Pinotage
Cheddar (phô mai)
Giấm rượu vang
Món khai vị
Đồ ăn nhẹ kèm bia
Món khai vị phô mai
Bánh mì kẹp
Đồ ăn nhẹ
Canapés
Các món khai vị thập cẩm
Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt
Món khai vị thịt
Món khai vị cá
món khai vị rau củ
Món khai vị trứng
Súp
Súp lạnh
Súp kem
Súp kem
Súp có nước chấm
Súp trong
Súp rau củ
Súp đặc, món hầm
Súp thịt
Súp cá
Súp với mì ống và ngũ cốc
Các món chính
Thịt
Chim, trò chơi
Món ăn kèm
Rau củ, nấm
Cá, hải sản
Ngũ cốc, các loại đậu
Trứng, các sản phẩm từ sữa
Mì Ý
Món hầm
Salad
Salad nóng
Salad rau củ
Salad rau xanh
Salad trái cây
Salad với ngũ cốc và mì ống
Salad với thịt
Salad với cá
Salad với trứng
Salad với đậu
Salad ăn kèm bánh mì
Thức ăn nhanh
Hamburger
Bánh mì kẹp
Xúc xích
Pizza
Bánh mì kẹp nóng
Các món ăn từ bánh tortilla
Các món ăn Pita
Bánh kếp
Các loại nước sốt cho đồ ăn nhanh
Các món chiên
Nước sốt
Gia vị
Nước sốt
Nước chấm
Sự lan rộng
Các loại nước sốt và gia vị nướng thịt
Nước sốt salad
Hỗn hợp dầu
Nước sốt nhũ tương
Nước sốt ngọt
Các loại nước sốt cay
Các loại nước sốt cho đồ ăn nhanh
Nướng, thịt nướng
Thịt nướng
Gia cầm nướng
Cá nướng
Các món ăn hun khói
Rau củ và trái cây nướng
Các sản phẩm bột mì nướng
Các loại nước sốt và gia vị nướng thịt
Tiệm bánh
Bánh mặn, pizza
Bánh mì tự làm
Bánh khoai tây, bánh kếp
Bánh mì không đường, bánh nướng
Bánh quy và bánh muffin không đường
Món tráng miệng
Bánh cupcake
Món tráng miệng từ trái cây
Bánh quy
Bánh ngọt
Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn
Kẹo và bánh ngọt nhỏ
Kem, nước sốt, mousse, bánh pudding
Bánh trứng đường, bánh trứng đường, bánh trứng đường
Thạch
Kem, sorbet
Bánh ngọt
Bánh ngọt, bánh tart
Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì nướng
Ngũ cốc ăn sáng, granola, muesli
Đồ uống
Sữa lắc
Sinh tố, granita
Đồ uống từ cà phê và sô cô la
Đồ uống trái cây, nước ép
Trà và đồ uống thảo dược
Đồ uống nóng
Cocktail có cồn
Cocktail với vodka
Các loại cocktail với rượu gin
Cocktail rượu whisky
Cocktail với rượu vang
Các loại cocktail với rượu brandy, cognac
Các loại cocktail có absinthe
Cocktail với rượu rum
Cocktail với rượu vang sủi bọt
Cocktail Tequila
Cocktail với bia
Cocktail với rượu mùi
Cocktail đông lạnh
Phương pháp nấu ăn
Nồi chiên không dầu
Nồi áp suất
Món nguội
Nồi đa năng
Món ăn nhồi
Chiên ngập dầu
Nồi hấp đôi
Chảo
Khay nướng
Lá nhôm
Lò vi sóng
Máy rang
Máy trộn
Máy xay sinh tố
Lò than
Máy chế biến thực phẩm
Lò vi sóng
Chảo
Các món ăn ngâm chua
Thực phẩm khô và ướp muối
Các món ăn ngâm chua
Các món luộc
Món ăn mặn
Các món ăn hun khói
Đồ hộp
Các món ăn theo mùa
Các món ăn lễ hội
Năm mới
Giáng sinh
Ngày lễ tình nhân
Ngày 8 tháng 3
Lễ Phục Sinh
Ngày 1 tháng 5
Lễ hội Halloween
Sinh nhật
Các món ăn cho bữa tiệc
Món ăn cưới
Tiệc cocktail
Tiệc tối
Ngày của Mẹ
Các món ăn trên thế giới
Châu Âu
tiếng Pháp
Ý
tiếng Tây Ban Nha
tiếng Hy Lạp
Tiếng Anh
người Ireland
tiếng Đức
tiếng Bồ Đào Nha
Áo
Đánh bóng
Tiếng Nga
Scandinavia Thụy Điển
Châu Á Trung Quốc Tiếng Nhật Thái Lan Tiếng Việt tiếng Hàn người Philippines
tiếng Ả Rập Người Do Thái tiếng Thổ Nhĩ Kỳ
Ấn Độ
Châu Phi Ma-rốc
người Mỹ người Hawaii Cajun người Canada Tex-Mex
Mỹ Latinh Mexico Venezuela người Argentina Brazil
vùng biển Caribbean Cuba người Jamaica
Scandinavia Thụy Điển
Châu Á Trung Quốc Tiếng Nhật Thái Lan Tiếng Việt tiếng Hàn người Philippines
tiếng Ả Rập Người Do Thái tiếng Thổ Nhĩ Kỳ
Ấn Độ
Châu Phi Ma-rốc
người Mỹ người Hawaii Cajun người Canada Tex-Mex
Mỹ Latinh Mexico Venezuela người Argentina Brazil
vùng biển Caribbean Cuba người Jamaica
Thể loại
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
Món ăn cho trẻ em
Những chiếc đĩa để dùng trong tương lai
Công thức nấu ăn tiết kiệm
Món ăn an ủi
Công thức nấu ăn cho một người
Công thức nấu ăn cho hai người
Đi chơi picnic
Công thức nấu ăn ngoài vườn
Các món ăn dành cho người hâm mộ
Các món ăn cho đêm xem phim
Phương pháp nấu ăn
Công thức nấu ăn của Food Network
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức nấu ăn theo nguyên liệu
Ăn uống lành mạnh
Bữa sáng lành mạnh
Bữa trưa
Bữa tối
Đồ ăn nhẹ lành mạnh
Các món ăn giàu chất xơ
Các món ăn không chứa gluten
Hàm lượng natri thấp
Các món ăn ít calo
Các món ăn dành cho người tiểu đường
các bữa ăn ít tinh bột
Hàm lượng chất béo thấp
Cholesterol thấp
Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến
Món chay
Món ăn chay