Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức gà của Guy Fieri là nướng trong lò, tẩm mỡ tỏi và bọc trong thịt xông khói. Món này nhất định phải thử, đặc biệt nếu bạn không có vỉ nướng.

Thành phần:

• 1 con gà nguyên con (0,9-1,3 kg)
• 1 lon (340 g) bia
• 230 g thịt xông khói
• 1 thìa cà phê lá oregano khô
• 1 thìa cà phê bột tỏi
• 1 muỗng canh bột hành
• 1 thìa cà phê bột ớt bột
• 1 thìa cà phê gừng xay
• 1 thìa cà phê lá xô thơm khô
• 1 thìa cà phê muối biển
• 1 muỗng canh tiêu đen xay tươi
• 2 tép tỏi băm nhuyễn

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt gà, tỏi, thịt xông khói, bia nhẹ, ớt bột, gừng xay, cây xô thơm, rau oregano, bột tỏi, bột hành tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 230°C. Rửa sạch gà với nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy.
  
  Trong một bát nhỏ, trộn đều các nguyên liệu khô. Xoa một nửa hỗn hợp vào bên trong con gà. Cẩn thận lột bỏ lớp da gà và xoa đều hỗn hợp vào phần thịt.
  
  Mở một lon bia và đổ ra khoảng 1/2 cốc. Cho các tép tỏi vào. Đặt phần xương lên trên lon bia, đảm bảo lon nằm bên trong.
  
  Đặt con gà thẳng đứng trong một cái nồi lớn. Cho 1/3 lượng thịt xông khói vào phần miệng nồi, sau đó dùng 2/3 lượng thịt xông khói còn lại phủ lên trên con gà. Dùng tăm ghim cố định thịt xông khói vào gà.
  
  Đặt gà vào lò nướng trong 10 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 160°C và nướng thêm 1 giờ nữa, hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong phần dày nhất của đùi gà đạt 75°C khi đo bằng nhiệt kế chuyên dụng.

Số phiếu: 4