• Đổ đầy
• Bột

Những chiếc bánh empanada thơm ngon, giòn tan này được nướng từ bột men với nhân bí ngô. Nhân bánh được làm bằng cách ninh bí ngô trong siro đường làm từ piloncillo, một loại đường mía thô cô đặc, khác với đường nâu thông thường, có vị ngọt hơn. đọc thêm

Capirotada là một loại bánh pudding Phục Sinh của Mexico, theo truyền thống được nướng vào Thứ Sáu Tuần Thánh. Món này được làm bằng cách xếp lớp bánh mì cũ ngâm trong siro cay với quế và đinh hương, các loại trái cây khô, các loại hạt và phô mai vào khuôn, rồi nướng. đọc thêm

• Siro đường Piloncillo
• Buñuelo

Bánh buñuelos của Mexico, khác với bánh rán cùng tên của Tây Ban Nha, được làm thành những chiếc bánh mỏng, giòn, chiên trong dầu. Giáng sinh ở Mexico sẽ không trọn vẹn nếu thiếu món bánh này. Buñuelos thường được tẩm hương hồi, được thêm vào bột thay vì... đọc thêm