Trang chủ » công thức » Món tráng miệng » Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn

Công thức làm bánh ngọt, bánh mì và bánh rán.


Bạn đã quyết định nướng bánh ngọt, bánh mì tròn hoặc bánh rán chưa? Vậy thì hãy xem bộ sưu tập công thức có hình ảnh của chúng tôi, chúng sẽ giúp bạn nhào bột, cán bột và ủ bột đúng cách.

Bạn sẽ học cách làm bột bánh ngọt và nướng chúng trong lò. Chúng tôi sẽ chia sẻ kiến ​​thức về cách làm bánh mì tròn, bánh nướng xốp và bánh rán thơm ngon tại nhà. Bạn sẽ có thể tạo ra những món bánh nướng ngon tuyệt mỗi ngày, làm hài lòng gia đình và gây bất ngờ cho khách mời. Các công thức của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh rán tại nhà, và những loại nhân hoặc lớp phủ nào nên dùng để làm cho chúng ngon hơn nữa.

50 công thức làm bánh ngàn lớp
50 công thức làm bánh ngàn lớp
Những công thức làm bánh táo ngon nhất - bánh táo nướng, bánh ngọt, bánh ngàn lớp, bánh tart và bánh quy.
Những công thức làm bánh ngon nhất với táo - bánh nướng, bánh ngọt, bánh ngàn lớp,
Công thức làm bánh bằng men
Công thức làm bánh bằng men
11 tỷ lệ nguyên liệu làm bánh bạn cần nhớ
11 tỷ lệ nguyên liệu làm bánh bạn cần nhớ
Các công thức nhanh cho bánh mì không cần men, bánh nướng, bánh muffin và nhiều món khác.
Các công thức nhanh cho bánh mì không cần men, bánh nướng, bánh muffin và nhiều món khác.
5 chiếc bánh donut cho bàn tiệc mùa thu
5 chiếc bánh donut cho bàn tiệc mùa thu
Những công thức làm bánh cuộn quế ngon nhất với lớp phủ bóng dính
Những công thức làm bánh cuộn quế ngon nhất với lớp phủ bóng dính
Những công thức làm bánh rán ngon nhất
Những công thức làm bánh rán ngon nhất
8 cách sử dụng tuyệt vời cho bột làm bánh pizza mua sẵn
8 cách sử dụng tuyệt vời cho bột làm bánh pizza mua sẵn
25 công thức món tráng miệng từ táo
25 công thức món tráng miệng từ táo
Bánh quế cuộn quế với táo
Bánh quế cuộn quế với táo
Bánh cuộn quế nhung đỏ
601 kcal
Thời gian: 3 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột mì cao cấp, quế, đường nâu, phô mai kem...

Việc sử dụng bột làm bánh red velvet mua sẵn trong công thức bánh cuộn quế có men này giúp tiết kiệm thời gian trộn bột và...

Bánh nướng nhân việt quất và lớp phủ bóng
504 kcal
Thời gian: 2 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bột mì cao cấp, trứng, quả việt quất...

Hãy tạm biệt những chiếc bánh tart mua sẵn! Những chiếc bánh ăn sáng đầy màu sắc và thơm ngon này rất dễ làm tại nhà. Dùng thìa múc nhân vào bột nhào...

Bánh donut nướng trong lò
90 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 48
Bột mì cao cấp, nhục đậu khấu, quế, trứng, sữa...

Cách làm món bánh độc đáo này của Ree Drummond không hề phức tạp. Cô ấy chỉ đơn giản là nướng bánh trong khuôn muffin...

Bánh bao mơ
1398 kcal
Thời gian: 1 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Mơ khô, bột mì cao cấp, rượu brandy, quế...

Hãy thử món tráng miệng truyền thống của Áo, Marillenknödel, có nguồn gốc từ thung lũng Wachau, nổi tiếng với những vườn nho và...

bánh mì nho nguyên cám
318 kcal
Thời gian: 4 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 ổ bánh mì
Bột mì nguyên cám, quế, nho khô, sữa bột, bột mì làm bánh mì, mật ong, trứng...

Bánh mì quế nho nguyên cám rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Ellie Krieger cũng thêm mật ong vào bột. Không giống như...

42 công thức chế biến chuối ngon nhất - Món tráng miệng, bánh nướng và đồ uống
42 công thức làm món tráng miệng, bánh nướng ngon nhất từ ​​chuối
50 công thức món tráng miệng và bánh nướng từ bạc hà
50 công thức món tráng miệng và bánh nướng từ bạc hà
Bánh mì cuộn nướng trong lò
Thời gian: 3 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 15
Bột men, hương thảo, muối biển dạng mảnh...

Ngay cả bánh mì làm sẵn cũng có thể ngon như bánh nhà làm. Chỉ cần một chút bơ tan chảy,...

Bánh mì không men nướng trong lò
280 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột mì cao cấp, bơ thực vật, bơ, sữa bơ, kem tartar, sữa bột...

Kỳ nghỉ đông là thời điểm hoàn hảo để tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu những chiếc bánh mì bơ sữa tự làm, giòn tan, không men này.

Bánh mì bơ sữa đơn giản
262 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 9
bột mì cao cấp, sữa bơ...

Hầu hết các công thức làm bánh quy đều yêu cầu bơ rất lạnh được trộn nhanh với bột mì cho đến khi bắt đầu tan chảy. Điều này...

Bánh mì men đơn giản
172 kcal
Thời gian: 2 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột mì cao cấp, sữa bơ, bơ, đường, men nở...

Những chiếc bánh mì cuộn bơ sữa này được làm bằng men và bột nở, có kết cấu vô cùng nhẹ, xốp và mềm.

Bánh quy bơ sữa không men
369 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bột mì tự nở, sữa bơ...

Bơ tan chảy trong chảo gang đã được làm nóng trước sẽ giúp những chiếc bánh mì này có màu vàng óng đẹp mắt và...

Bánh mì men Parker House với sữa
288 kcal
Thời gian: 3 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Bột men, sữa, trứng...

Những chiếc bánh mì Parker House vàng óng, mềm xốp với hương thơm kem dễ chịu sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho giỏ bánh mì...

88 công thức bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất cho kỳ nghỉ năm mới
88 công thức làm bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất trên
Bánh quy và 3 loại bơ hỗn hợp
493 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Bột mì đa dụng, sữa, thì là, nụ bạch hoa, vỏ chanh bào, siro cây phong, sốt adobo, sốt chutney, cà ri...

Bạn sẽ thích những chiếc bánh quy giòn tan, thơm mùi bơ này, chúng có thể ăn kèm với cả món ngọt và món mặn...

Các món tráng miệng cho năm mới, 31 công thức
Các món tráng miệng cho năm mới, 31 công thức
Những công thức làm bánh cuộn quế ngon nhất với lớp phủ bóng dính
Những công thức làm bánh cuộn quế ngon nhất với lớp phủ bóng dính
Bánh mì len với quế và sô cô la (Roll-roll)
411 kcal
Thời gian: 4 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Bột mì, trứng, sữa bột, chiết xuất vani, phô mai kem, đường bột, bột ca cao, đường nâu, quế, bột men...

Bánh mì len có cái tên ngộ nghĩnh này vì hình dáng của nó giống như một cuộn chỉ len. Để đạt được hiệu ứng này, men...

Bánh tart anh đào mini hình "cây thông Noel"
325 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bánh ngàn lớp, mứt anh đào...

Để làm những chiếc bánh tart nhỏ xinh xắn dành cho mùa lễ hội này, bạn sẽ cần một vài khuôn cắt bánh quy – hình tròn và…

Bánh Vitushki phủ lớp men bóng dẻo với quả mâm xôi và hạt phỉ.
419 kcal
Thời gian: 1 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột ngàn lớp, quả mâm xôi, đường nâu, nước cốt chanh, hạt phỉ, quế...

Sử dụng bột bánh ngàn lớp mua sẵn sẽ giúp bạn tiến gần hơn đến những chiếc bánh mì dẻo thơm tuyệt vời, đặc biệt là...

Bánh Vitushki làm từ bột men, có đường, các loại hạt và quế.
525 kcal
Thời gian: 3 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột mì cao cấp, quả óc chó, đường nâu, quế, phô mai kem, đường bột, sữa...

Những chiếc bánh cuộn quế thơm ngon này được phủ lớp kem phô mai béo ngậy và nhân bánh đậm đà hương vị gia vị...

Công thức làm bánh popover đảm bảo thành công
129 kcal
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bột mì cao cấp, sữa, trứng...

Với công thức từng bước đơn giản kèm ảnh minh họa này, bánh popover của bạn sẽ luôn có màu vàng óng và xốp, những chiếc bánh nổ giòn tan...

Bánh ngọt "vitushka" với nhân táo và quế.
854 kcal
Thời gian: 3 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Bột mì đa dụng, sữa, trứng, chiết xuất vani, táo, mứt táo, phô mai kem, đường bột...

Chiếc bánh cuộn quế khổng lồ này, có hình dạng như một chiếc bánh nướng và đủ cho tám người ăn, rất ngon và hấp dẫn. Nó...

Bánh mì cuộn dẻo nhanh làm từ bột ngàn lớp
480 kcal
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bánh ngàn lớp, quả óc chó, đường nâu, quế, nho khô...

Ina Garten đã làm cho những chiếc bánh mì cuộn dính này thêm ngọt ngào và đậm đà hơn với một nguyên liệu bất ngờ: nho khô. Và...

Bánh phồng dẻo với sốt caramel siro phong, thịt xông khói và các loại hạt.
651 kcal
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bánh ngàn lớp, siro cây phong, thịt xông khói, kem tươi, caramel, quả óc chó, quế...

Caramel siro phong và thịt xông khói là những thành phần tạo nên hương vị thơm ngon, dẻo, ngọt, mặn và... cho những chiếc bánh puff pastry này.

Bánh cuộn quế cam
722 kcal
Thời gian: 2 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột mì cao cấp, sữa, vỏ cam bào, nước cam, đường nâu, quế, đường bột...

Công thức đơn giản này mang đến một hương vị cam quýt bất ngờ cho hương vị ấm áp cổ điển của bánh cuộn quế. Vỏ cam và...

Bánh bao dính ngon tuyệt
665 kcal
Thời gian: 5 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột mì cao cấp, sữa bột, trứng, mật ong, siro ngô, quả hồ đào, đường nâu, quế...

Điều làm nên sự ngon miệng của những chiếc bánh mì này chính là lớp phủ bơ dẻo thơm thấm đẫm vào phần ruột bánh nóng hổi, ​​khiến chúng...

Bánh bao nhân cam
166 kcal
Thời gian: 2 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 48
Bột mì cao cấp, sữa, bột men, mứt cam, đường nâu, vỏ cam bào...

Những chiếc bánh này ngọt ngào và mềm ẩm nhờ một nguyên liệu bất ngờ: mứt cam trong nhân bánh! Lớp phủ bên ngoài...

Bánh mì nhỏ nhân hồ đào dẻo làm từ men nở
84 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 72
Bột men, quả hồ đào, siro ngô, quế...

Đừng để những chiếc bánh mì này trông nhỏ bé như vậy. Hãy tin tôi, mỗi chiếc đều là một "quả bom" hương vị thực sự! Cách dễ nhất để...

Bánh cuộn quế Giáng sinh cho buổi sáng
535 kcal
Thời gian: 4 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột mì cao cấp, trứng, sữa, bột men, đường nâu, quả hồ đào, quế, nho khô...

Bạn hoàn toàn có thể nướng những chiếc bánh cuộn quế ngọt ngào này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng chúng đặc biệt ngon vào sáng Giáng sinh. Gì vậy...

Bánh cuộn quế phủ sốt cà phê-siro phong
361 kcal
Thời gian: 2 giờ 35 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 46
Bột mì cao cấp, sữa, bột men, đường bột, quế, chiết xuất cây phong, cà phê...

Những chiếc bánh cuộn quế thơm ngon này là một giấc mơ cho bữa sáng. Mềm xốp và dẻo thơm, những chiếc bánh làm từ bột men này...

55 công thức chế biến táo ngon nhất cho mùa thu và những mùa tiếp theo
55 công thức chế biến táo ngon nhất cho mùa thu và những mùa tiếp theo
Bánh quy xoắn mềm với táo và caramel
458 kcal
Thời gian: 2 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 bánh mì xoắn
Bột mì cao cấp, bột nhào có men, táo, quế, đường nâu, đường bột, kem tươi...

Những chiếc bánh quy xoắn mềm thơm phức này được làm đầy với hương vị mùa thu tuyệt vời của táo caramel. Táo ngọt và chua thái nhỏ được thêm trực tiếp vào...

Bánh kem kẹp nhân bánh donut dâu tây
449 kcal
Thời gian: 5 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bánh rán, kem dâu tây, đường bột, sữa chua, kem chua, chiết xuất vani, dâu tây khô...

Với hương vị bánh dâu tây kinh điển, bánh kem kẹp này là món tráng miệng mùa hè hoàn hảo.

25 công thức món tráng miệng từ táo
25 công thức món tráng miệng từ táo
Những công thức làm bánh táo ngon nhất - bánh táo nướng, bánh ngọt, bánh ngàn lớp, bánh tart và bánh quy.
Những công thức làm bánh ngon nhất với táo - bánh nướng (bánh pie),
Bánh ngọt nhân táo xoắn
985 kcal
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bánh ngàn lớp, mứt táo...

Những chiếc bánh phồng vàng giòn với hương vị bánh táo gia vị thơm ngon này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn. Và đây là cách chuẩn bị...

29 món tráng miệng mùa thu ngon tuyệt
29 món tráng miệng mùa thu ngon tuyệt
Bánh mì Monkey Bread nướng táo và kẹo bơ cứng
303 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
táo, kẹo bơ cứng, bánh ngọt...

Nếu bạn có sẵn bột làm bánh mua ở cửa hàng, việc làm bánh mì chuối ngọt sẽ rất dễ dàng. Công thức này đặc biệt dành cho những ai đang lên kế hoạch...

45 món tráng miệng Halloween kinh dị nhưng hài hước
45 món tráng miệng Halloween kinh dị nhưng hài hước
Hạt dừa cho lễ Halloween
228 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bột men, dừa bào, nước cốt chanh, mứt mâm xôi, vỏ chanh bào, nhục đậu khấu...

Với công thức đơn giản này, bạn có thể dễ dàng biến bột làm bánh pizza mua sẵn thành món ăn vặt ngọt ngào dưới dạng những "xương bánh pizza", dùng kèm với...

Bánh Empanada dâu đen và dâu tây kiểu Texas
1554 kcal
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bột mì cao cấp, quả mâm xôi, phô mai dê, bơ đậu phộng...

Những chiếc bánh ngọt Texas giòn tan với nhân phô mai dê béo ngậy sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị và kết cấu tuyệt vời của chúng...

26 công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất
26 công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất
Bánh mì ngọt phủ caramel dẻo với hạt phỉ
256 kcal
Thời gian: 3 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bột ngàn lớp, hạt phỉ, đường nâu, mật hoa agave, nước cốt chanh, nhục đậu khấu, quế...

Những chiếc bánh cuộn quế thơm ngon này được làm từ bột ngàn lớp mua sẵn, có hình dạng ốc sên và được nướng trực tiếp trong caramel...

Bánh Empanada nhân dứa đơn giản
188 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18
Bánh ngàn lớp, dứa, caramel, đường nâu...

Sự kết hợp giữa dứa, cajeta (caramel làm từ sữa dê) và phô mai tạo nên hương vị ngọt mặn phức tạp cho những chiếc bánh ngọt Mexico này.

Xiên thịt ngọt với sốt mật ong sữa chua.
885 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bánh rán, xoài, mật ong, kiwi...

Nếu bạn muốn bữa sáng Chủ nhật của mình trở nên đặc biệt và đáng nhớ, thay vì món cháo yến mạch truyền thống, hãy thử làm món xiên nướng này. Nướng...

70 công thức món ăn Trung Quốc
70 công thức món ăn Trung Quốc
Bánh quy với đường
210 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bột mì cao cấp, sữa chua, kefir...

Bánh quy nhiều lớp thường được dùng kèm với các món mặn, nước sốt, hoặc dùng trong bánh mì sandwich. Nếu bạn muốn làm...

Bánh nướng dâu tây và rượu Prosecco với lớp phủ chanh sủi bọt
332 kcal
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bột mì cao cấp, sữa chua, kefir, đường bột, rượu prosecco, vỏ chanh...

Những chiếc bánh nướng xốp, nhiều lớp này được phủ đầy dâu tây và sô cô la trắng – sự kết hợp hoàn hảo cho một món ăn ngon trong dịp lễ hội...

Trước Kế tiếp

1 2 3 4 5 6 7 8



Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm