• Súp cà chua với khoai tây chiên
• Các món ăn kèm với súp cà chua

Món súp cà chua sánh mịn này là ngôi sao của Chợ người da đỏ Tesuque. Được coi là món súp tortilla ngon nhất trong khu vực, súp tortilla của Chợ làng Tesuque mang đậm hương vị miền Tây Nam nước Mỹ. Súp được làm từ cà chua nướng, hành tây, tỏi, đọc thêm

Công thức làm món salsa Mexico chính gốc với hương vị đậm đà và mùi thơm khói thoang thoảng, có thể dùng làm nước chấm cho thịt hoặc dùng trong các món ăn Mexico khác như enchiladas, tacos và quesadillas. Nguyên liệu: đọc thêm

Món khai vị này cần nấm portobello cỡ lớn. Cuống nấm được xào với ớt poblano vị nhẹ, đậm đà và hành lá, sau đó nhồi vào mũ nấm cùng với phô mai mozzarella bào và mầm nấm. đọc thêm

Đối với món khai vị này, tốt nhất nên sử dụng nhiều loại ô liu đen và xanh có hạt khác nhau, chẳng hạn như Cerignola, Manzanilla hoặc Arbequina. Trộn chúng với gia vị, ngâm trong giấm sherry và để trong tủ lạnh ít nhất... đọc thêm