Lễ trà đạo
Trên thế giới có rất nhiều nghi lễ trà đạo, từ nhẹ nhàng và ngắn gọn đến dài và mang tính thiền định. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về những nghi lễ trà đạo nổi tiếng nhất.
Nếu bạn dự định tham gia bất kỳ buổi trà đạo nào, hãy đọc kỹ các quy tắc nghi thức trước. Điều này sẽ giúp bạn tránh được những căng thẳng không cần thiết và những tình huống khó xử sau đó.
Trên thế giới có rất nhiều nghi lễ trà đạo, từ nhẹ nhàng và ngắn gọn đến dài và mang tính thiền định. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về những nghi lễ trà đạo nổi tiếng nhất.
Nếu bạn dự định tham gia bất kỳ buổi trà đạo nào, hãy đọc kỹ các quy tắc nghi thức trước. Điều này sẽ giúp bạn tránh được những căng thẳng không cần thiết và những tình huống khó xử sau đó.
1. Trà đạo Nhật Bản
Trà đạo nổi tiếng nhất là trà đạo Nhật Bản. Thực tế, khi dùng cụm từ "trà đạo", người ta thường ám chỉ chính xác trà đạo Nhật Bản. Nó được gọi là chanoyu (trong tiếng Nhật là "chanoyu"), có nghĩa là "nước trà", hoặc sado, có nghĩa là "con đường của trà". Vào thời phong kiến Nhật Bản cổ đại, chỉ có samurai và thành viên hoàng tộc mới được phép tham gia nghi lễ này, nhưng ngày nay nó được thực hành trong nhiều gia đình giàu có. Đó là một nghi thức thực sự thiêng liêng, bao gồm các động tác được cách điệu hóa đặc trưng, một quy tắc rất nghiêm ngặt, một bát trà xanh matcha lớn và những loại bánh ngọt nhỏ của Nhật Bản gọi là wagashi.
Khi pha trà ở Nhật Bản, người ta sử dụng những dụng cụ đặc biệt. Dụng cụ, cách trang trí phòng và các loại bánh kẹo dùng kèm trà đều thay đổi theo mùa. Điều này tượng trưng cho tính chất phù du và chóng tàn của cuộc sống. Một đặc điểm nổi bật của nghi lễ trà đạo Nhật Bản là sự cần thiết phải hết sức chú tâm vào những gì mình đang làm, cho dù bạn là chủ nhà hay khách.
2. Cung Phù Sát
Trà Gong fu là một hình thức trà đạo của Trung Quốc. Từ "gong fu" có thể được dịch là "trà bằng kỹ thuật". Mục đích của nghi thức này là để khơi dậy tối đa cảm giác khi thưởng thức trà.
Nghi lễ pha trà bao gồm các vật dụng sau: một ấm trà nhỏ được làm ở Nghi Hưng, miền đông Trung Quốc, những chiếc tách nhỏ và nhiều dụng cụ pha trà khác, thoạt nhìn có vẻ không cần thiết nhưng theo truyền thống lại rất cần thiết. Trà Phổ Nhĩ hay trà Ô Long thường được pha trong nghi lễ pha trà gong fu cha, nhưng trà trắng, trà đỏ, trà đen và trà xanh cũng có thể được sử dụng.
3. Nghi thức pha trà bạc hà Ma-rốc
Theo truyền thống, chỉ có nam giới tham gia nghi lễ này, nhưng ngày nay phụ nữ cũng có thể tham gia. Lá bạc hà và trà xanh dạng bột được ngâm, sau đó cho thêm một lượng đường hào phóng. Trà được rót vào những chiếc ly nhỏ, ấm trà được giữ cao phía trên các ly. Sau đó, trà được uống ngay lập tức. Điều này rất khó vì trà rất nóng và có thể làm bỏng tay. Nhưng đừng vội vàng. Trà được nhấp từng ngụm chậm rãi, và đôi khi có cả đồ ăn kèm theo.
4. Thói quen uống trà ở Đức
Ở miền đông nước Đức, có một phong tục là mời trà khi có khách đến nhà. Việc này bao gồm pha trà đen với đường và kem tươi (không phải sữa!).
5. Lễ pha chế trà Mate
Ở một số vùng Nam Mỹ, có một truyền thống uống trà mate. Mate thực chất không phải là trà, mà chỉ là một loại thảo dược. Trong nghi lễ này, các gaucho, hay những người chăn bò địa phương, ngồi quanh một quả bầu rỗng ruột chứa đầy mate và uống trà qua những ống hút kim loại có bộ lọc. Ngày nay, ở vùng này, mate được uống từ bầu khô, cả ở nhà và ngoài trời.
Dĩ nhiên, đây chỉ là một vài ví dụ trong số rất nhiều nghi lễ trà đạo nổi tiếng. Nếu bạn yêu thích uống trà và các phương pháp pha chế khác nhau, sớm muộn gì bạn cũng sẽ quen thuộc với nhiều nghi lễ và phong tục trà đạo khác.
Nếu bạn dự định tham gia bất kỳ buổi trà đạo nào, hãy đọc kỹ các quy tắc nghi thức trước. Điều này sẽ giúp bạn tránh được những căng thẳng không cần thiết và những tình huống khó xử sau đó.
1. Trà đạo Nhật Bản
Trà đạo nổi tiếng nhất là trà đạo Nhật Bản. Thực tế, khi dùng cụm từ "trà đạo", người ta thường ám chỉ chính xác trà đạo Nhật Bản. Nó được gọi là chanoyu (trong tiếng Nhật là "chanoyu"), có nghĩa là "nước trà", hoặc sado, có nghĩa là "con đường của trà". Vào thời phong kiến Nhật Bản cổ đại, chỉ có samurai và thành viên hoàng tộc mới được phép tham gia nghi lễ này, nhưng ngày nay nó được thực hành trong nhiều gia đình giàu có. Đó là một nghi thức thực sự thiêng liêng, bao gồm các động tác được cách điệu hóa đặc trưng, một quy tắc rất nghiêm ngặt, một bát trà xanh matcha lớn và những loại bánh ngọt nhỏ của Nhật Bản gọi là wagashi.
Khi pha trà ở Nhật Bản, người ta sử dụng những dụng cụ đặc biệt. Dụng cụ, cách trang trí phòng và các loại bánh kẹo dùng kèm trà đều thay đổi theo mùa. Điều này tượng trưng cho tính chất phù du và chóng tàn của cuộc sống. Một đặc điểm nổi bật của nghi lễ trà đạo Nhật Bản là sự cần thiết phải hết sức chú tâm vào những gì mình đang làm, cho dù bạn là chủ nhà hay khách.
2. Cung Phù Sát
Trà Gong fu là một hình thức trà đạo của Trung Quốc. Từ "gong fu" có thể được dịch là "trà bằng kỹ thuật". Mục đích của nghi thức này là để khơi dậy tối đa cảm giác khi thưởng thức trà.
Nghi lễ pha trà bao gồm các vật dụng sau: một ấm trà nhỏ được làm ở Nghi Hưng, miền đông Trung Quốc, những chiếc tách nhỏ và nhiều dụng cụ pha trà khác, thoạt nhìn có vẻ không cần thiết nhưng theo truyền thống lại rất cần thiết. Trà Phổ Nhĩ hay trà Ô Long thường được pha trong nghi lễ pha trà gong fu cha, nhưng trà trắng, trà đỏ, trà đen và trà xanh cũng có thể được sử dụng.
3. Nghi thức pha trà bạc hà Ma-rốc
Theo truyền thống, chỉ có nam giới tham gia nghi lễ này, nhưng ngày nay phụ nữ cũng có thể tham gia. Lá bạc hà và trà xanh dạng bột được ngâm, sau đó cho thêm một lượng đường hào phóng. Trà được rót vào những chiếc ly nhỏ, ấm trà được giữ cao phía trên các ly. Sau đó, trà được uống ngay lập tức. Điều này rất khó vì trà rất nóng và có thể làm bỏng tay. Nhưng đừng vội vàng. Trà được nhấp từng ngụm chậm rãi, và đôi khi có cả đồ ăn kèm theo.
4. Thói quen uống trà ở Đức
Ở miền đông nước Đức, có một phong tục là mời trà khi có khách đến nhà. Việc này bao gồm pha trà đen với đường và kem tươi (không phải sữa!).
5. Lễ pha chế trà Mate
Ở một số vùng Nam Mỹ, có một truyền thống uống trà mate. Mate thực chất không phải là trà, mà chỉ là một loại thảo dược. Trong nghi lễ này, các gaucho, hay những người chăn bò địa phương, ngồi quanh một quả bầu rỗng ruột chứa đầy mate và uống trà qua những ống hút kim loại có bộ lọc. Ngày nay, ở vùng này, mate được uống từ bầu khô, cả ở nhà và ngoài trời.
Dĩ nhiên, đây chỉ là một vài ví dụ trong số rất nhiều nghi lễ trà đạo nổi tiếng. Nếu bạn yêu thích uống trà và các phương pháp pha chế khác nhau, sớm muộn gì bạn cũng sẽ quen thuộc với nhiều nghi lễ và phong tục trà đạo khác.
Số phiếu: 1
Thể loại:
Các bài viết liên quan
