Bánh mì kẹp trà với salad trứng và dầu nấm truffle
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 205, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 9 G., carbohydrate 15 G., sợi 1 G., cholesterol 189 mg, natri 260 mg, đường 2 G.
Lượng calo 205, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 9 G., carbohydrate 15 G., sợi 1 G., cholesterol 189 mg, natri 260 mg, đường 2 G.
Salad trứng thanh nhẹ với hành lá và sốt mayonnaise là nhân tuyệt vời cho bánh mì kẹp trà nhẹ. Dầu nấm truffle mang lại hương thơm tinh tế, nhẹ nhàng của nấm truffle trắng. Chỉ cần một thìa cà phê loại dầu quý giá này là đủ để làm tăng hương vị cho những chiếc bánh mì kẹp đơn giản.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 quả trứng lớn
- 1/4 cốc sốt mayonnaise
- 3 muỗng canh hành lá thái nhỏ, khoảng 2 củ hành lá
- 1,5 muỗng canh hẹ băm nhỏ
- 1 thìa cà phê dầu nấm truffle trắng chất lượng cao
- Tiêu trắng xay
- 8 lát bánh mì trắng đặc hình vuông
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, hẹ, dầu nấm cục
Nấu món ăn theo công thức:
- Xếp trứng thành một lớp duy nhất trong một cái nồi cỡ vừa, đổ nước ngập trứng và đun sôi trên lửa vừa lớn.
- Luộc trứng trong 1 phút, sau đó nhấc nồi ra khỏi bếp và để yên trong 15 phút. Vớt trứng ra và rửa lại dưới vòi nước lạnh để nguội bớt. Bóc vỏ và cho trứng đã bóc vỏ vào một bát lớn.
- Nghiền nhuyễn trứng bằng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây. Thêm mayonnaise, hành lá, hẹ, dầu nấm truffle, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/8 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cắt bỏ phần vỏ bánh mì. Làm bánh sandwich với hai lát bánh mì, phết đều hỗn hợp trứng và salad ra đến tận mép bánh.
- Dùng dao răng cưa lớn, cắt bánh mì theo đường chéo cả hai hướng để tạo thành bốn hình tam giác bằng nhau. Làm tương tự với phần bánh mì còn lại và cắt thành 16 chiếc bánh mì kẹp trà.
Thể loại:
Công thức tương tự
