Bánh mì kẹp trà brioche: 4 công thức

Số phiếu: 2

Cách làm bánh mì brioche kẹp trà: 4 công thức

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 - 24 món khai vị

Bánh mì kẹp là món khai vị dễ làm và no bụng, hoàn hảo cho tiệc buffet hoặc bữa ăn nhẹ ngày thường. Sự đa dạng về nguyên liệu cho phép tạo ra một thực đơn thực sự phong phú.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh mì kẹp cá hồi hun khói và dưa chuột

1 lát bánh mì brioche
0,5 thìa cà phê mù tạt Dijon
2 lát dưa chuột
1/2 lát cá hồi hun khói
2-3 quả nụ bạch hoa

Bánh mì kẹp tôm và trứng

1 lát bánh mì brioche
2-3 nhánh rau arugula
1 quả trứng luộc
1 con tôm luộc lớn đã bóc vỏ
1 thìa cà phê sốt mayonnaise thì là

Bánh mì kẹp với sô cô la, hạnh nhân và quả mâm xôi.

1 muỗng canh bột hạnh nhân
15g thanh sô cô la đen đã tan chảy
1 lát bánh mì brioche
1 quả mâm xôi tươi

Bánh mì kẹp với phô mai kem và anh đào

2 quả anh đào khô
Một chút rượu brandy
30g phô mai tươi
2 lát bánh mì brioche

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Bánh mì kẹp cắt lát bánh mì brioche Chúng được phục vụ dưới dạng những món khai vị nhỏ, rất dễ dùng. Những chiếc bánh sandwich trông gọn gàng, và bạn có thể thử nhiều sự kết hợp khác nhau, bắt đầu với những món khai vị ngon tuyệt với cá hồi hun khói và kết thúc bằng món tráng miệng—bánh khai vị hạnh nhân với sô cô la.

Bánh mì kẹp cá hồi hun khói và dưa chuột

Phết mù tạt lên một lát bánh mì. Cho dưa chuột, cá hồi hun khói và nụ bạch hoa lên trên. Dùng bánh mì lạnh.

Bánh mì kẹp tôm và trứng

Để làm bánh mì kẹp, cắt bỏ phần rìa bánh mì (tùy chọn) và xếp rau arugula lên bánh. Đặt một lát trứng lên trên. Cắt đôi tôm và xếp chúng nằm ngang trên trứng. Cho một ít sốt mayonnaise lên trên và trang trí với thì là. Dùng bánh mì kẹp khi đã được làm lạnh.

Bánh mì kẹp với sô cô la, hạnh nhân và quả mâm xôi.

Trộn bột hạnh nhân với sô cô la đã đun chảy. Phết hỗn hợp lên một lát bánh mì và dùng khuôn cắt sô cô la để tạo hình tròn. Đặt quả mâm xôi lên trên. Dùng bánh mì kẹp khi đã được làm lạnh.

bánh mì kẹp phô mai kem và anh đào

Ngâm anh đào khô trong rượu brandy khoảng 5 phút. Vớt anh đào ra, thái nhỏ và cho vào hỗn hợp kem phô mai (thêm chút đường nếu muốn). Trộn đều. Phết hỗn hợp lên một lát bánh mì brioche rồi úp lát bánh mì thứ hai lên trên. Cắt bỏ vỏ và cắt thành hình tam giác. Dùng bánh mì kẹp khi đã được làm lạnh.