Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Trà đá Thái Lan - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 7 cốc nước lọc
• 7 quả bạch đậu khấu nghiền
• 10 túi trà đen
• 1/3 cốc đường
• 3/4 cốc sữa đặc
• 1/2 cốc kem ít béo (10 - 12%)
• 4 miếng gừng kẹo, hoặc 4 cọng gừng sảhoặc 4 nhánh bạc hà (tùy chọn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trà đen, sữa đặc, kem, bạch đậu khấu, trái cây kẹo, sả, bạc hà

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một cái nồi cỡ vừa, cho nước và bạch đậu khấu vào, đun sôi. Tắt bếp, cho túi trà vào và khuấy nhẹ.
  
  Ngâm trà trong 10 phút, sau đó vớt bỏ túi trà. Thêm đường và sữa đặc, khuấy đều bằng thìa gỗ cho đến khi đường tan hết. Để nguội.
Bước 2
• Đổ 1,5 cốc hỗn hợp trà đã nguội từ nồi vào khay làm đá. Cho vào tủ đông ít nhất 4 tiếng. Lọc phần trà còn lại và bảo quản trong tủ lạnh.
  
  Để thưởng thức, chia đều đá viên vào 4 ly. Rót trà đã ướp lạnh vào ly, chừa một khoảng trống ở phía trên. Cho 2 muỗng canh kem tươi vào mỗi ly. Trang trí bằng vài lát gừng kẹo, một nhánh sả hoặc một nhánh bạc hà (tùy chọn).

Số phiếu: 5