Bánh mì kẹp trà với phô mai kem và hành tây, cùng salad trứng với thịt xông khói.

Số phiếu: 1

Cách làm - Bánh mì kẹp trà với phô mai kem và hành tây, và salad trứng với thịt xông khói

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 32

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 138, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 5 G., carbohydrate 8 G., sợi 1 G., cholesterol 48 mg, natri 210 mg, đường 1 G.

Bánh mì kẹp trà, có hình tam giác nhỏ màu trắng, là món khai vị tuyệt vời không chỉ cho bữa trà chiều mà còn cho bất kỳ bữa tiệc tại gia nào. Hãy làm bánh mì kẹp với hai loại nhân khác nhau: phô mai kem với hành tây và salad trứng với thịt xông khói. Một phần quan trọng của bất kỳ bánh mì kẹp trà nào: cắt bỏ hết phần vỏ bánh bị cháy.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Phô mai kem với hành tây

220 g kem phô mai đánh bông
1 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
1 muỗng canh hành lá thái mỏng
0,5 thìa cà phê bột tỏi

Salad trứng với thịt xông khói

3/4 cốc sốt mayonnaise, thêm nếu cần.
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
2 muỗng canh hành tím băm nhỏ
1 muỗng canh mù tạt Dijon
0,5 thìa cà phê bột ớt hun khói
6 quả trứng luộc chín kỹ, bóc vỏ và băm nhỏ.
4 lát thịt xông khói, chiên giòn và băm nhỏ.

Bánh mì kẹp

1 ổ bánh mì trắng (khoảng 16 lát)
1 gói (450 g) cá hồi hun khói thái mỏng
Nửa quả chanh
1 quả dưa chuột, cắt thành 16 lát dày khoảng 0,5 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, phô mai đông vón, trứng, thịt xông khói, cá hồi hun khói, dưa chuột, mù tạt Dijon, bột tỏi, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Phô mai kem với hành tây:

Trộn kem phô mai, hẹ tây, hành lá và bột tỏi trong một bát nhỏ. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Salad trứng với thịt xông khói:

Trộn mayonnaise, rau mùi tây, hành tím, mù tạt, ớt bột, trứng và thịt xông khói trong một bát cỡ vừa. Thêm mayonnaise nếu bạn thích salad trứng béo ngậy hơn. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Bạn có thể chuẩn bị món salad trứng từ tối hôm trước, đậy kín và cho vào tủ lạnh..

Bánh mì kẹp:

Đặt 4 lát bánh mì lên thớt và phết khoảng 3 muỗng canh phô mai kem lên một mặt của mỗi lát. Xếp một lớp cá hồi hun khói lên trên, rưới nước cốt chanh lên cá, rồi đặt lát bánh mì thứ hai lên trên để tạo thành 4 chiếc bánh sandwich. Cắt bỏ phần vỏ bánh. Cắt mỗi chiếc bánh sandwich làm đôi theo chiều ngang, sau đó cắt mỗi nửa theo đường chéo để tạo thành 4 hình tam giác nhỏ. Đặt một lát dưa chuột lên trên mỗi chiếc bánh sandwich và bày chúng lên đĩa.
Đặt 4 lát bánh mì lên thớt và phết khoảng 1/4 chén salad trứng lên mỗi lát. Đặt lát bánh mì thứ hai lên trên để tạo thành 4 chiếc bánh sandwich. Cắt bỏ phần vỏ bánh. Cắt mỗi chiếc bánh sandwich làm đôi theo chiều ngang, sau đó cắt mỗi nửa theo đường chéo để tạo thành 4 hình tam giác nhỏ. Xếp chúng lên đĩa.