Bánh kếp sữa đông


Số phiếu: 9

Cách nấu món Tvorozhniki
Quay lại Phiên bản in

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 15


Bánh kếp sữa đông - công thức chi tiết.



Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:


  • 1 cốc phô mai tươi
  • 1/3 cốc bột mì
  • 2 cốc dâu tây cắt làm tư, để dùng kèm.
  • 1/2 thìa cà phê giấm balsamic
  • 1/2 - 1 thìa cà phê đường
  • 3 quả trứng (tách lòng đỏ và lòng trắng)
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

Gợi ý thay thế nguyên liệu


Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai tươi, bột mì cao cấp, giấm balsamic, chiết xuất vani, trứng, quả dâu

Nấu món ăn theo công thức:


  1. Cho dâu tây vào bát, rưới giấm balsamic và rắc đường. Trộn đều và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm. Ngâm dâu tây trong khi bạn làm bánh phô mai.

    Trộn lòng đỏ trứng với đường và đánh đều. Thêm vani, phô mai tươi và bột mì. Sau đó, trong một bát khác, đánh bông lòng trắng trứng bằng phới lồng cho đến khi nổi bọt rồi cho vào hỗn hợp phô mai tươi.
  2. Làm nóng chảo rán thông thường hoặc chảo chống dính rồi cho bột vào để tạo thành những chiếc bánh kếp sữa chua đường kính 8-10 cm.

    Chiên mỗi chiếc bánh phô mai khoảng một phút, để mặt dưới vàng nâu, sau đó lật mặt và chiên mặt còn lại. Cho bánh đã chín ra đĩa ấm.

    Trộn dâu tây với siro ruby ​​thu được và dùng nĩa nghiền nát vài miếng. Dùng kèm với bánh phô mai nóng.






Thể loại:
công thức / Tiệm bánh / Draniki và bánh kếp với nhân mặn / Ẩm thực Đức / Nigella Lawson




Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm