Công thức làm bánh mì tại nhà

Sử dụng bột làm bánh red velvet mua sẵn trong công thức bánh cuộn quế có men này giúp rút ngắn thời gian nhào bột và ủ bột, nhờ đó bạn sẽ có những chiếc bánh cuộn ấm nóng thơm ngon như loại bánh yêu thích của mình.

"Nhờ internet, tôi đã khám phá ra chất liệu nghệ thuật yêu thích mới của mình: rau củ!" Molly Yeh chia sẻ. "Và chất liệu cho sự sáng tạo của tôi chính là bột bánh mì dai, mặn, được ngâm trong..."

Hãy thưởng thức hương vị của pizza Trapani Sicilia chính hiệu, nơi lớp vỏ giòn xốp kết hợp hoàn hảo với phần nhân mọng nước, và những miếng prosciutto mặn mà làm tăng thêm sự tương phản...

Bánh mì quế nho nguyên cám giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Ellie Krieger cũng thêm mật ong vào bột. Không giống như đường, mật ong là chất làm ngọt chưa tinh chế, làm cho bánh mì...

Không phải tất cả các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt bạn thấy trong cửa hàng đều giống nhau. Trên thực tế, hầu hết chúng được làm từ bột mì trắng tinh luyện. Bột nhào này được làm từ bột mì trắng...

Loại bánh mì hình con gà tây này sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc Lễ Tạ ơn hoặc bất kỳ ngày lễ mùa thu nào khác. Con gà tây này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn hơn cả chính con gà tây nướng.

Đối với những ai không thích nhân bánh mì nhão ăn kèm với thịt gia cầm nhưng vẫn thích tinh bột, công thức này kết hợp tất cả hương vị của nhân bánh mì cho gà tây. Bánh được hấp sơ...

Focaccia là một loại bánh mì Ý dễ làm và có thể được tẩm ướp với bất kỳ hương vị nào, thậm chí chỉ với dầu ô liu và muối biển. Trong công thức này, Valerie Bertinelli đã quyết định thử nghiệm một chút...

Những chiếc bánh mì Parker House vàng óng, mềm xốp với hương thơm kem dễ chịu sẽ là món ăn tuyệt vời để thêm vào giỏ bánh mì trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Bạn có thể chuẩn bị chúng trước và nướng...

"Tôi đã khám phá ra niềm vui khi thêm khoai tây vào bánh mì khi sống ở thung lũng Napa," Duff Goldman nhớ lại. "Vì vậy, hương vị và mùi thơm luôn gợi nhớ cho tôi về nơi kỳ diệu đó, nhưng bạn có thể..."

Ree Drummond làm món khai vị này bằng kỹ thuật tương tự như món bánh cuộn quế nổi tiếng của cô, nhưng thay vì nhân ngọt, nó được làm đầy với tất cả những nguyên liệu ngon tuyệt mà chúng ta yêu thích ở pizza Ý: sốt cà chua, một chút...

Những chiếc bánh kếp thơm ngon và bổ dưỡng này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng muộn ngày Chủ nhật. Được làm từ hỗn hợp bột mì đa dụng và bột mì nguyên cám, chúng được làm ngọt bằng táo và mật ong...

Những chiếc bánh quy này sẽ giải quyết vấn đề nan giải của bạn về việc phải làm gì với bột thừa. Nhưng hãy chuẩn bị tinh thần vì gia đình bạn sẽ phát cuồng vì chúng, và bạn sẽ phải nhào một mẻ bột mới chỉ dành riêng cho họ. Thay vào đó...

Những món quà Giáng sinh đáng yêu này được làm từ bánh quy giòn tự làm. Mỗi hộp đều có một phần phô mai phết khá nhiều, rất thích hợp để chấm với nhiều loại đồ ăn vặt khác nhau, bao gồm...

Những chiếc bánh cuộn quế thơm ngon này được phủ lớp kem phô mai béo ngậy và nhân bên trong là hỗn hợp các loại hạt và đường nâu đậm đà, thơm mùi gia vị. Bạn sẽ yêu thích chúng ngay lập tức! Những chiếc bánh này rất dễ làm...

Với công thức từng bước dễ làm kèm ảnh minh họa này, bánh popover của bạn sẽ luôn vàng óng và mềm xốp. Những chiếc bánh popover dễ làm này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Nhờ...

Bánh cuộn quế khổng lồ này, có hình dạng như một chiếc bánh nướng và đủ cho tám người ăn, rất ngon và hấp dẫn. Chắc chắn nó sẽ làm hài lòng khách mời của bạn trong bữa tiệc. Quả táo khá...

Công thức đơn giản này mang đến một hương vị cam quýt bất ngờ cho hương vị ấm áp cổ điển của bánh cuộn quế. Vỏ cam bào và nước cam tươi được thêm vào cả bột và lớp kem phủ để tạo nên...

Điều làm nên sự ngon miệng của những chiếc bánh mì này chính là lớp phủ bơ dẻo thơm ngấm vào phần bánh nóng hổi, ​​khiến bánh đặc biệt mềm ẩm và ngọt ngào. Bánh được nướng trực tiếp trong lớp phủ đó. Sau khi...

Những chiếc bánh bao này ngọt ngào và mềm ẩm nhờ một nguyên liệu bất ngờ: mứt cam trong nhân bánh! Lớp phủ bên ngoài cũng được làm từ vỏ cam bào và nước cam tươi vắt,...

Bạn hoàn toàn có thể nướng những chiếc bánh cuộn quế ngọt ngào này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng chúng đặc biệt ngon vào sáng Giáng sinh. Điều gì làm cho chúng trở nên đặc biệt? Đó chính là phần nhân nho khô tuyệt vời và...

Những chiếc bánh cuộn quế thơm ngon này là một giấc mơ cho bữa sáng. Mềm xốp và dẻo thơm, chúng được làm từ bột men và phủ một lớp đường bóng bẩy có hương cà phê và chiết xuất cây phong. Chúng...

Những chiếc bánh pizza mini trên bánh mì tròn tự làm này là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc của trẻ em. Chúng được trang trí bằng rau củ tạo hình những khuôn mặt vui vẻ, và có kích thước vừa phải cho trẻ nhỏ...

Những chiếc bánh quy xoắn mềm thơm phức này được tẩm ướp hương vị mùa thu tuyệt vời của táo caramel. Táo ngọt và chua thái nhỏ được thêm trực tiếp vào bột men ngọt để tạo hình bánh quy. Sẵn sàng...

Công thức làm bột nở đa năng, tự nở, dùng để nướng bánh scone kiểu Anh, bánh quy kiểu Mỹ và bánh muffin. Giờ đây bạn không cần phải dậy quá sớm để nướng bánh nữa...

Guy Fieri đã đặt tên cho món bánh mì nhồi này theo tên một biến thể phổ biến của trò chơi poker, Texas Hold'em. Nhân bánh gồm thịt bò nướng, hành tây caramel, ớt nướng, thịt xông khói và phô mai...

Bánh mì tươi tự làm với lớp vỏ giòn tan là món quà tuyệt vời nhất bạn có thể dành tặng gia đình. Bạn không cần máy làm bánh mì để làm nó. Bạn có thể nướng nó trong lò nướng bằng khuôn bánh mì. Thêm...

Món pasta ngọt rất thích hợp cho bữa sáng. Cả người hảo ngọt và trẻ em đều sẽ yêu thích món này. Chuẩn bị mì fettuccine tươi theo công thức của Giada De Laurentiis, luộc chín và trộn với nước sốt kem ngọt ngào...

Những chiếc bánh mì dẹt nhân gà này tương tự như lahmacun, một loại bánh mì dẹt giòn của Thổ Nhĩ Kỳ với nhân thịt băm và rau củ. Cả phần đế và phần nhân đều có thể được chuẩn bị trước, rất tiện lợi nếu bạn nấu ăn cho cả gia đình…

"Loại bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ này thường được ăn trong tháng Ramadan, nhưng tôi nướng nó quanh năm," Shadi Hasanzade Nemati chia sẻ. "Loại bánh mì dẹt này rất dễ làm, và bạn thậm chí không cần phải nhào bột bằng tay..."

Những chiếc bánh roti khoai tây mềm, mỏng và ngon tuyệt này rất dễ làm, ngon khó cưỡng và hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Khi nhào bột, điều quan trọng là không được thêm nước. Mặc dù...

"Bánh manakish phô mai là một loại bánh mì dẹt của Trung Đông, phủ bên trên là phô mai Aqawi bào vụn, loại phô mai này tương tự như mozzarella của Ý," Yumina Jawad cho biết. "Mẹ tôi đã dạy tôi cách làm món bánh manakish kiểu Liban này..."

Không gì sánh bằng hương thơm của bánh barbari mới nướng! Loại bánh mì dẹt cổ điển của Ba Tư này rất phổ biến khắp Iran và thường được dùng cho bữa sáng với phô mai,...

Những chiếc bánh kếp làm từ bột men này mềm xốp và to hơn so với bánh kếp chiên thông thường. Molly Yeh đã rất ấn tượng khi gọi món bánh kếp màu xanh lá cây tại một nhà hàng ở Brooklyn...

Molly Yeh tự tay làm bánh mì vòng khoai tây cho những món sandwich này. Những chiếc bánh thành phẩm mềm xốp và ngon tuyệt, rất thích hợp để cắt nhỏ và đông lạnh để tiện mang đi ăn sáng.

Thành phần chính của món milkshake tuyệt vời này là mứt tự làm nhanh chóng, được thêm vào chính thức uống, tạo nên màu hồng nhạt tinh tế và hương vị dễ chịu, đồng thời đóng vai trò như một lớp phủ bắt mắt khi...

Nếu bạn đã có sẵn bánh quy làm sẵn, món tráng miệng này cực kỳ dễ làm. Nghiền vụn bánh quy vào đáy ly hoặc lọ, sau đó cho dâu tây ngâm chanh lên trên...

Hãy nướng bánh mì challah thơm lừng tự làm theo công thức của Molly Yeh với nước cam. Bánh ngon nhất khi ăn trong ngày, và đến ngày hôm sau, khi bánh hơi khô, nó sẽ trở thành món bánh mì nướng kiểu Pháp tuyệt vời. Trong...

"Tôi thích bánh bao hấp vì độ giòn và vị ngọt nhẹ của chúng," Molly Yeh chia sẻ. "Công thức này được lấy cảm hứng từ món bánh bao nhân thịt bò ngon tuyệt mà tôi đã ăn cách đây rất lâu ở Hồng Kông. Chúng được phục vụ..."

Đây là công thức bánh mì cuộn hoàn hảo dành cho những bà nội trợ bận rộn: máy làm bánh mì sẽ nhào và nướng bột. Tất cả những gì bạn cần làm là nhanh chóng tạo hình bánh mì trong quá trình làm. Bơ thảo mộc sẽ làm tăng thêm hương vị...

Bánh mì quế nho khô rất thích hợp cho bữa sáng, món tráng miệng hoặc ăn nhẹ suốt cả ngày, và lại rất dễ làm bằng máy làm bánh mì, đến nỗi bạn có thể muốn nướng cả ổ luôn đấy...

Công thức này sẽ cho ra bánh mì có hương vị lúa mạch đen mềm mại, thoang thoảng vị chua của bánh mì chua, và kết cấu hoàn hảo cho một chiếc bánh mì kẹp thịnh soạn. Gluten lúa mì giúp bánh mì có cấu trúc và cho phép...

Mặc dù có kết cấu và hương vị phức tạp, loại bánh mì giòn, mặn và ẩm hoàn hảo này lại dễ làm đến bất ngờ. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào máy làm bánh mì và chờ chu trình nhào bột hoàn tất.

Đôi khi những công thức đơn giản nhất lại là những công thức ngon nhất, và điều đó chắc chắn đúng với món bánh mì thơm ngon này. Tất cả những gì bạn cần là một máy làm bánh mì và một vài nguyên liệu dễ tìm, để làm nên công thức này...

Bạn yêu thích hương vị và độ tươi ngon của bánh mì nguyên cám tự làm nhưng lại e ngại những công thức phức tạp? Máy làm bánh mì tự động sẽ là một lựa chọn tuyệt vời! Nó giúp bạn loại bỏ công đoạn nhào bột, ủ bột và...

Công thức này lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực của hai hòn đảo vùng Caribe – Jamaica và Trinidad. Cá hồi được nướng trong hỗn hợp gia vị cay kiểu Jamaica và ăn kèm với bánh roti và rau củ muối chua. Món ăn này cũng…

Bánh Pithivier truyền thống được làm từ hai lớp bột ngàn lớp, kẹp giữa là nhân ngọt hoặc mặn. Bề mặt bánh thường được trang trí bằng các đường cắt hình xoắn ốc, nhưng...

Loại bánh mì đơn giản này không cần máy làm bánh mì hay khuôn đặc biệt. Nó được làm chỉ với men, bột mì, muối và một chút mật ong để tạo hương vị nhẹ nhàng. Bánh mì sẽ hình thành ngay trên khay nướng. Hãy phết dầu mỡ lên khay...

"Công thức thịt ức bò nướng BBQ này được lấy cảm hứng từ món ăn của mẹ tôi, thịt ức bò kiểu Do Thái hầm rượu vang đỏ. Nước sốt kết hợp hương vị của loại sốt BBQ yêu thích của tôi (ngọt!) và thịt hầm..."