Danh mục các loại gia vị và nước sốt

Muối cần tây là hỗn hợp khô gồm hạt cần tây nghiền và muối (trên quy mô công nghiệp, nó thường được làm từ chiết xuất rễ cần tây).

Một hỗn hợp gia vị bánh bí ngô kiểu Mỹ cổ điển bao gồm các loại gia vị như gừng, nhục đậu khấu, quế, tiêu Jamaica,

Một chai nước sốt nhỏ nổi tiếng thế giới với nắp đỏ và viền xanh quanh cổ chai.

Gia vị và thảo mộc là cả một thế giới riêng, kết hợp những hương thơm tinh tế và hương vị thơm ngon. Chúng làm cho các món ăn hàng ngày trở nên độc đáo và khó quên.

Loại gia vị này được làm từ quả mọng khô, nghiền của một loại cây bụi sumac, có màu đỏ tía và vị chua, được dùng thay thế cho chanh. Nó được sử dụng trong

Giấm mía được sử dụng trong nấu ăn ở Philippines và nhiều đảo quốc trồng mía khác. Nó có vị dịu nhẹ như...

Nó có độ sệt, màu nâu sẫm. Nước sốt hàu được làm từ tinh bột ngô, đường caramel và nước.

Harissa là một loại tương ớt đỏ cay của Tunisia được làm từ nhiều loại ớt khác nhau, với các thành phần chính gồm:

Giấm Sherry là một loại giấm nhẹ có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, được làm bằng cách lên men rượu Sherry và ủ trong thùng gỗ sồi từ hai đến bốn giờ.

Một bài viết thú vị và hữu ích dành cho những người yêu thích ẩm thực Ấn Độ.

Nếu bạn không có đinh hương nhưng công thức lại yêu cầu, bạn có thể thay thế bằng các loại gia vị và nguyên liệu khác.

Cây xô thơm rất phổ biến trong ẩm thực Ý và Anh. Lá của nó có màu xám xanh với mặt trên có lông tơ. Xô thơm có mùi hăng, hơi nồng.

Nghệ tây là nhụy hoa của cây nghệ tây, một thành viên của họ diên vĩ. Nó có mùi thơm nồng đặc trưng và vị hơi đắng, thoang thoảng hương hoa.

Ngải giấm là một loại thảo mộc thơm rất phổ biến, kết hợp hương thơm nồng nàn của ngải cứu, vị ngọt của hồi và vị dịu nhẹ của vani. Nó đại diện cho...