Rau củ và rau xanh – một bách khoa toàn thư về ẩm thực

Đây là cà chua phơi khô được làm từ các giống cà chua nhỏ màu đỏ hoặc vàng, chẳng hạn như cà chua bi và cà chua mận.

Chúng có hình bầu dục, thuôn dài và màu đỏ hoặc vàng. Chúng có kết cấu đặc, ít nước hơn cà chua thông thường và ít hạt hơn.

Củ cải trắng là một loại củ cải có phần thịt màu trắng kem. Vỏ của chúng, nằm ở phía trên gần ngọn, có thể có màu tím, hồng hoặc...

Bí ngô nổi tiếng với khả năng bảo quản được suốt mùa đông. Hầu hết mọi người đều liên tưởng chúng với lễ Halloween, một ngày lễ được tổ chức ở Hoa Kỳ. Vỏ bí ngô

Cây bầu đã được biết đến từ hàng nghìn năm trước. Nó được trồng ở châu Âu và châu Á, và được sử dụng để làm bình đựng rượu và nước ở Trung Quốc, Hy Lạp và La Mã cổ đại.

Bài viết này thảo luận về những loại củ thay thế phổ biến nhất cho củ cải trắng.

Đây là một loại cây thuộc họ hành, có củ, thân tròn màu trắng với những nhánh màu xanh đậm.

Ngải giấm là một loại thảo mộc thơm rất phổ biến, kết hợp hương thơm nồng nàn của ngải cứu, vị ngọt của hồi và vị dịu nhẹ của vani. Nó đại diện cho...