Súp Dracula
Số phiếu: 1
Thời gian: --
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Món này còn được biết đến với tên gọi "Súp cà chua", "Gazpacho", hoặc là món ăn lạnh được yêu thích trong dịp Halloween! Sau khi chuẩn bị xong súp, điều quan trọng nhất là phải tuân thủ tất cả các quy tắc phục vụ. Khách mời của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao công sức của bạn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Tỏi - bốn tép lớn
- Rau xanh cay - một bó hoặc nhiều bó nhỏ khác nhau
- Một củ hành tây lớn
- Cà chua - tám trăm gram
- Nước ép cà chua - khoảng hai ly
- Nước dùng, loại nào cũng được - khoảng hai ly.
- Muối ăn loại mịn - một nhúm
- Tiêu xay, dạng bột, màu đỏ - một chút
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tỏi, cà chua, nước ép cà chua, hành tây, rau mùi tây, húng quế, rau arugula, súp cà chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Bóc vỏ hành tây và tỏi, rửa sạch với nước lạnh và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt hành tây thành miếng nhỏ và băm nhỏ tỏi. Cho cả hai nguyên liệu vào chảo. Đổ dầu ô liu vào. Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa. Xào cho đến khi hành tây trong suốt.
- Rửa sạch cà chua dưới vòi nước lạnh và thấm khô bằng khăn giấy. Bỏ cuống và vỏ, rồi xay nhuyễn phần thịt cà chua. Cho vào chảo. Khuấy đều. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong năm đến sáu phút.
- Chuẩn bị một cái nồi, đặt lên bếp và vặn lửa vừa. Đổ nước ép cà chua và hỗn hợp cà chua và hành tây vào. Khuấy đều. Đổ nước dùng vào. Đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong ba mươi phút.
- Để súp nguội trong nửa tiếng. Rắc muối và tiêu. Rửa sạch các loại thảo mộc trong nước lạnh, lắc vài lần. Thấm khô bằng khăn giấy. Băm nhỏ bằng dao và cho vào súp. Xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay. Cho vào tủ lạnh trong một tiếng.
Cách phục vụ?
Đổ súp vào các ống nghiệm y tế sạch. Dọn ra. Rùng rợn nhưng thuyết phục!
Thể loại:
Công thức tương tự
