Các công thức nấu súp trong

Món súp bánh gạo này được ăn quanh năm ở Hàn Quốc, nhưng đặc biệt phổ biến trong dịp Seolnal, Tết Nguyên đán của Hàn Quốc. Bản thân những chiếc bánh gạo (tteok) thể hiện những chủ đề chính của ngày lễ: niềm hy vọng về...

Khi còn nóng, nước hầm xương có vị như trà đặc, còn khi nguội, nó có vị như thạch mặn. Món này rất bổ dưỡng và có tác dụng bồi bổ cơ thể. Nước hầm xương ngon nhất khi được nấu bằng nồi nấu chậm, nơi nó có thể…

Bạn muốn có món nước dùng nấm tự làm thơm ngon và đậm đà nhất có thể? Hãy làm bằng cách sử dụng nhiều loại nấm khác nhau. Công thức này sử dụng loại nấm có mùi thơm nhất: nấm portobello...

Mulnaengmyeon là món mì lạnh được phục vụ trong nước dùng đá lạnh với nhiều loại rau ăn kèm hoặc topping khác nhau, có thể thay đổi tùy theo nhà hàng. Mặc dù món ăn này hiếm khi được tự làm tại nhà...

Món súp mì gà thơm ngon, bổ dưỡng và ấm áp này đặc biệt ngon khi được nấu với nước dùng tự làm. Bạn có thể nấu nước dùng trước; nó giữ được độ tươi ngon trong tủ lạnh. Bí quyết...

Phi lê cá chẽm tươi ngon được phục vụ trong nước dùng trong veo, thanh nhẹ cùng các loại rau củ mùa xuân non: khoai tây đỏ, đậu lima, cà chua bi và hành lá. Điểm nhấn của món súp này chính là nước dùng tự làm...

Công thức này tạo ra nước dùng tự làm có vị thanh, trung tính, hoàn hảo cho nhiều món ăn. Không cần thêm muối vào nước dùng, vì vậy bạn có thể điều chỉnh lượng muối sau nếu cần. Nấu...

Ai cũng nên thử món súp bánh bao matzo truyền thống của người Do Thái này! Nước dùng gà trong, thơm và ấm áp. Súp được làm từ cà rốt, cần tây, hành tây, các loại thảo mộc tươi,...

Món mì nước cổ điển với ức gà mềm này ngon tuyệt cả vào mùa hè lẫn mùa đông, đặc biệt khi bạn cần một món ăn nóng hổi nhanh chóng trong thời tiết xấu hoặc để phục hồi sức khỏe sau khi bị cảm lạnh. Công thức này là món ăn nhất định phải có...

Súp bánh matzo là một món ăn truyền thống của người Do Thái được chuẩn bị cho Lễ Vượt Qua. Các nguyên liệu chính gồm bột matzo, trứng, mỡ gà và gia vị. Nước soda...

Nước dùng gà được ninh ở nhiệt độ rất thấp, tạo nên nước dùng trong, đậm đà hương vị và thịt gà mềm mọng. Sau khi tách thịt ra khỏi xương, cho xương trở lại nồi và tiếp tục ninh...

Trai được hấp nguyên vỏ trong một lượng nước nhỏ, đúng nghĩa là hấp chín, cho đến khi chúng mở vỏ. Trước khi nấu, hãy rửa sạch chúng bằng bàn chải để tránh cát làm hỏng món ăn. Chiên...

Công thức súp này đến từ Araya's Place, một trong những nhà hàng thuần chay đầu tiên ở Mỹ chuyên về ẩm thực Thái Lan. Nhờ các nguyên liệu truyền thống của món tom yum như lá húng tây...

Danhuatang là một món súp truyền thống của Trung Quốc với nguyên liệu chính là nước dùng và trứng. Trứng được đánh tan rồi từ từ cho vào nước dùng gà nóng, khuấy đều thành từng sợi nhỏ. Xem thêm...

Hãy tận dụng xương và lưng gà còn thừa để nấu nước dùng gà thơm ngon, đậm đà. Chia nhỏ thành từng phần để dùng dần trong các món súp và nước sốt. Gà...

Nước dùng Court là một loại nước dùng nhanh được sử dụng trong nhiều món ăn khác. Nó thường được dùng để luộc trứng, rau củ, hải sản, cá hoặc lòng non. Nước dùng Court chứa...

Súp gà hầm há cảo là một món ăn nhà làm thịnh soạn với rau củ, thảo mộc, thịt ức gà và những miếng bột mềm. Món ăn này rất thích hợp cho mùa lạnh, vừa no bụng lại vừa ấm áp...

Món súp thịt bò và rau củ tuyệt đẹp, độc đáo này thấm đẫm hương vị ẩm thực châu Á. Các loại rau củ—khoai lang, củ cải (cùng phần lá xanh tốt cho sức khỏe) và hành tây—được ninh trong nước dùng với nước sốt teriyaki ngọt và cay.

Tortellini là những viên bánh nhỏ của Ý, thường được dùng như mì Ý. Nhưng chúng cũng có thể dùng để làm món súp nhẹ rất ngon. Luộc tortellini nhân phô mai trong nước dùng gà và thưởng thức...

Súp miso, hay còn gọi là mososhiru ở Nhật Bản, là một loại súp thanh nhẹ với hương vị đậm đà của các nguyên liệu truyền thống châu Á. Súp được làm từ nước dùng dashi và tương miso. Bạn có thể...

Bạn có thể làm nước dùng cánh gà tây thơm ngon và đậm đà bằng nồi nấu chậm. Để có hương vị đậm đà hơn nữa, hãy chiên cánh gà cho đến khi vàng nâu trước khi cho vào...

Món súp thơm ngon, bổ dưỡng và nhanh chóng này sẽ cung cấp một lượng năng lượng cần thiết đáng kinh ngạc, mà lại không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Món ăn này chắc chắn sẽ nằm trong số...

Súp rau thanh nhẹ nấu với nước dùng gà ít béo rất có lợi cho việc thanh lọc cơ thể khỏi các độc tố tích tụ. Cần tây, hành tây, gừng, cà rốt và rau bina, những nguyên liệu có trong món súp này, đặc biệt có lợi.

Tên tiếng Ý của món súp này theo nghĩa đen là "bánh kếp trong nước dùng". Vì vậy, các nguyên liệu cơ bản của món ăn này rất dễ nhận biết. Món này khá đơn giản để chế biến, nhưng không hề kém phần ngon miệng.

Công thức làm nước dùng bắp luộc tại nhà...

Công thức chi tiết cho món súp trong kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món súp trong kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món súp trong kèm ảnh.

Công thức nấu súp chi tiết kèm ảnh...

Công thức chi tiết cho món súp trong kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món súp trong kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món súp trong kèm ảnh.

Công thức nấu súp gà với mì tự làm....

Công thức nấu súp gà với cơm và cần tây, sử dụng nước dùng trong, chanh và bạc hà. Được chế biến theo kiểu Bồ Đào Nha...

Pot-au-feu là một món ăn Pháp được làm từ rau củ và thịt hầm. Món ăn này bao gồm thịt nạc và thịt sụn để tạo ra nước dùng sánh như thạch, cũng như...

Công thức chi tiết cho món súp trong kèm ảnh.