Đấm bằng người tuyết

Số phiếu: 1

Trên 18 tuổi! Uống quá nhiều rượu bia có hại cho sức khỏe!

Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 20

Hương vị của loại cocktail kem này sẽ khó quên, cũng như cách trình bày độc đáo của thức uống. Công thức này khá giống với món Ramoz Gin Fizz nổi tiếng, được làm từ kem tươi, lòng trắng trứng, rượu gin và nước hoa cam. Tuy nhiên, loại cocktail này vượt trội hơn hẳn về mặt hình thức. Một người tuyết bằng kem nằm giữa những bong bóng rượu vang sủi bọt tạo nên không khí mùa đông, hương vị kem béo ngậy và hiệu ứng mát lạnh, khác hẳn với đá thông thường. Thật tiện lợi, bạn có thể chuẩn bị sẵn cocktail và bảo quản trong ngăn đá cho đến khi dùng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 cốc (1,9 lít) kem vani
2 muỗng canh (470 ml) kem sorbet vị cam
7 viên sô cô la nhỏ
1 viên kẹo dẻo vị cam, cắt đôi theo chiều dọc.
1 dải thạch chua, cắt tỉa hai đầu bằng kéo để tạo hình tua rua cho khăn quàng cổ.
1 viên kẹo dẻo nhỏ
1 chai (375 ml) rượu gin, ướp lạnh
1/2 cốc rượu mùi cam, chẳng hạn như Grand Marnier, ướp lạnh.
2 chai (mỗi chai 750 ml) rượu vang sủi khô, ướp lạnh.
1 lít nước soda, ướp lạnh
Đường bột, để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gin, Rượu Grand Marnier, Rượu mùi cam, rượu vang sủi bọt, nước khoáng, kem vani, Kem sorbet vị cam, mứt cam, viên thuốc, kẹo dẻo

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt khay nướng vào ngăn đá tủ lạnh trong 20 phút.
Dùng muỗng múc kem vani thành từng viên tròn, cố gắng tạo hình càng hoàn hảo càng tốt. Đặt chúng lên khay nướng đã được làm lạnh. Tạo một viên tròn có kích thước gấp đôi những viên khác. Tạo một viên sorbet cam, có kích thước bằng một nửa kích thước của các viên kem thông thường. Để lại một phần nhô lên ở đáy (phần này sẽ trở thành "mũ" của người tuyết). Giữ lại phần sorbet còn lại để dùng cho mục đích khác. Cho các viên sorbet vào tủ đông cho đến khi cứng lại (khoảng 1 giờ) hoặc cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Đặt một bát punch lớn vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi rất lạnh (khoảng 30 phút).

Để riêng một muỗng kem vani cỡ vừa và đặt muỗng kem còn lại vào giữa tô đựng nước trái cây.
Làm người tuyếtĐặt một viên kem vani lớn lên trên một quả cầu tuyết cỡ vừa. Gắn 5 miếng sô cô la hình giọt nước vào một bên của quả cầu lớn theo chiều dọc để mô phỏng cúc áo. Ấn chúng vào trong, sao cho đầu nhọn được ấn xuống. Đặt quả cầu kem cỡ vừa đã để riêng trước đó lên trên quả cầu lớn để làm đầu. Ấn hai miếng sô cô la còn lại để làm mắt. Gắn nửa viên kẹo dẻo để làm mũi. Quấn một dải kẹo dẻo quanh cổ như một chiếc khăn quàng cổ. Đặt một viên kem sorbet vị cam lên trên để làm mũ. Gắn một viên kẹo dẻo nhỏ lên trên cùng để làm quả bông. Bạn có thể làm người tuyết trước và cho tô đựng đồ uống vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 tiếng nếu chưa định dùng ngay..
Để chuẩn bị đồ uốngThêm các loại chất lỏng theo thứ tự sau: rượu gin, rượu mùi cam, rượu vang sủi bọt và nước soda. Rắc đường bột lên trên để tạo hiệu ứng tuyết. Rót punch vào những chiếc ly rộng (xem ghi chú), đặt một viên kem lên trên mỗi ly.

Ghi chú

Ly goblet, hay còn gọi là ly sâm panh, có phần bầu ly rộng và nông ở phần thân..