Punch Limoncello dưa hấu với kiwi
Số phiếu: 2
Thời gian: 2 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với một loại punch độc đáo được phục vụ trực tiếp từ một quả dưa hấu lớn. Vỏ dưa được gọt bỏ, phần thịt được xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay, và nước dưa hấu được trộn với vodka và nước cốt chanh. Một chút rượu limoncello sẽ làm tăng thêm hương vị. Phục vụ trong những ly kiwi ăn được, tương tự như Sake Bomb, đặt những ly limoncello lên đũa phía trên quả dưa hấu. Khách nên đập bàn để làm rơi những chiếc ly vào trong punch. Một thức uống thú vị cho bữa tiệc mùa hè tại gia.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 quả dưa hấu không hạt cỡ trung bình (khoảng 4,5 kg)
- 2 cốc rượu vodka
- 1 cốc nước cốt chanh
- 4 quả kiwi
- 1/4 cốc rượu limoncello
- Thiết bị đặc biệtMáy xay cầm tay; 4 đôi đũa
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Dưa hấu, nước cốt chanh, kiwi, rượu limoncello, rượu vodka
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt một lát mỏng từ một bên của quả dưa hấu để nó đứng vững trên thớt. Cắt bỏ khoảng 1/6 phần trên của quả dưa hấu. Chuyển quả dưa hấu vào khay nướng hoặc chảo nướng (để hứng nước ép). Nhẹ nhàng ấn máy xay cầm tay vào phần thịt dưa và xay ở tốc độ thấp. Trong khi xay, hãy cẩn thận và giữ cho máy xay luôn ngập trong nước ép để tránh bắn tung tóe. Chắt và lọc nước ép.
- Đổ 8 cốc nước ép đã lọc trở lại vào quả dưa hấu, phần còn lại cho vào khay làm đá và đông lạnh để dùng sau. Khuấy đều rượu vodka và nước cốt chanh vào. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 2 tiếng.
- Cách làm ly uống rượu kiwiCắt bỏ hai đầu tròn của quả kiwi và cẩn thận gọt vỏ bằng dao nhỏ. Cắt đôi mỗi quả kiwi và dùng thìa múc bỏ hạt, cẩn thận không cắt xuyên qua toàn bộ quả. Bọc bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.
- Đặt quả dưa hấu đã ướp lạnh lên bàn. Tùy thuộc vào kích thước, đặt 2-4 đôi đũa lên trên, cách nhau khoảng 2 cm. Xếp các ly nhỏ đựng kiwi sao cho mỗi đôi đũa có hai nửa ly nằm trên mỗi đôi đũa. Rót rượu limoncello vào ly, cho thêm một ít vào dưa hấu. Tập hợp bạn bè lại và đập bàn xung quanh quả dưa hấu cho đến khi các ly nhỏ đựng kiwi rơi vào trong ly. Dùng kèm với nước ép dưa hấu đông lạnh cắt thành từng viên.
Thể loại:
Công thức tương tự
