Lữ đoàn
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 cái thìa
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 cái thìa
Brigadeiro là một món tráng miệng nổi tiếng của Brazil, được tạo ra vào giữa thế kỷ 20 để vinh danh nhà lãnh đạo quân sự Brazil, Chuẩn tướng Eduardo Gomes. Món tráng miệng này trông rất bắt mắt và mang không khí lễ hội, chỉ gồm bốn nguyên liệu – rất thích hợp để làm tại nhà! Những viên tròn đặc làm từ sữa đặc, bột ca cao và bơ được lăn qua vụn sô cô la và dùng như kẹo. Để dễ ăn hơn, hãy dùng thìa để múc brigadeiro thay vì dùng viên tròn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 lon (400 g) sữa đặc có đường
- 3 muỗng canh bột ca cao không đường
- 1 muỗng canh bơ không muối
- 1/3 cốc kẹo rắc
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho sữa đặc, bột ca cao và bơ vào một cái nồi nhỏ, đun trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 10-15 phút. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Chia hỗn hợp thành 12 viên tròn đường kính 2,5 cm và lăn chúng trong vụn kẹo rắc. Hoặc, dùng thìa múc hỗn hợp (để nguyên trong thìa) và nhúng phần trên vào vụn kẹo rắc cho đến khi chúng dính vào.
Thể loại: