Huevos rancheros, một món ăn sáng truyền thống của Mexico gồm đậu và trứng bác, rất giàu protein và cung cấp năng lượng bền lâu. Thành phần chính của nó...
Salpicón là một món ăn của Mỹ Latinh được làm từ hỗn hợp các nguyên liệu xay nhuyễn. Món này thường được ăn kèm với...
Món shakshuka này sử dụng các nguyên liệu truyền thống của Mexico như cà chua xanh,...
Virgin Mary là phiên bản không cồn của cocktail Bloody Mary, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai yêu thích loại đồ uống này...
Bít tết Tomahawk là những miếng thịt thăn lợn được cắt lát dài, có hình dạng giống như chiếc rìu. Tuyệt vời...
Hãy chiêu đãi gia đình bạn món ăn sáng ngon tuyệt lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico này. Chilequiles thường được dùng cho bữa sáng và là một món ăn được làm từ...
Nếu bạn yêu thích món Whiskey Sour cổ điển, có vị chua thanh và lớp bọt nhẹ, xốp, hãy thử phiên bản đậm đà hơn này với...
Những món taco chay này sử dụng nhiều màu sắc khác nhau của súp lơ, cùng với các loại rau mầm, tạo nên...
"Món ăn này được những người thực dân Bồ Đào Nha mang đến Brazil vào thế kỷ 16. Ban đầu, mục đích là để tạo cho cơm màu vàng đặc trưng..."
Michelada là một loại cocktail giải khát của Mexico được làm từ bia, nước ép cà chua, tương ớt và nhiều loại gia vị khác nhau.
Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của món fajitas là gì? Chính là thịt mềm, đậm đà hương vị! Với công thức hảo hạng này, Tyler Florence sẽ ướp thịt...
"Không giống như hầu hết các công thức cơm vàng khác, phiên bản này từ Philippines (một thuộc địa cũ của Tây Ban Nha) giống nhất với...
Chỉ với ba nguyên liệu, bạn có thể làm ra một món ăn ngon, giàu protein mà cả người lớn lẫn trẻ em đều yêu thích. Món ăn Mexico...
Champurrado là một loại sô cô la nóng ngọt của Mexico, được làm đặc bằng bột ngô và dùng như một món tráng miệng riêng hoặc...
Mỗi hòn đảo ở Tây Ấn đều có cách pha chế riêng độc đáo cho món cocktail kem Giáng sinh. Phiên bản cocktail Giáng sinh của Trinidad này...
Tamales ngon không nhất thiết phải có thịt làm nhân. Với sự kết hợp đúng cách giữa rau củ và gia vị, bạn có thể làm tamales chay...
Tyler Florence hầm thịt vai bò trong nước sốt cà chua với các loại gia vị thơm cho đến khi thịt mềm và dễ...
Chimichangas là món ăn đặc trưng của thành phố Sonora, Mexico. Món này cũng trở nên phổ biến trong ẩm thực Tex-Mex ở...
Có hàng ngàn công thức làm món chili con carne, nhưng công thức này thực sự là phiên bản kinh điển, hoàn hảo nhất. Nó...
Công thức này của Ree Drummond là sự kết hợp giữa ẩm thực Ý và Mexico. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa lasagna và enchilada, hay lasagna...
Món burrito nhân đậu, xúc xích chorizo, súp lơ và phô mai này giàu chất xơ và protein, là phần nhân hoàn hảo,...
Món chili con carne (hay đơn giản là chili) đậm đà được nấu từ nhiều loại thịt bò xay và vô số loại gia vị, bao gồm...
Món súp cà chua sánh mịn này là ngôi sao của Chợ người bản địa Tesuque. Súp tortilla từ Chợ làng Tesuque được coi là ngon nhất...
Những chiếc bánh ngọt Texas giòn tan với nhân phô mai dê béo ngậy sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị và kết cấu tuyệt vời của chúng...
Món súp cà chua thơm ngon, ấm áp này được tẩm ướp hương vị cay nồng và thoang thoảng mùi khói từ ớt chipotle trong nước sốt adobo. Dùng kèm...
Một món khai vị độc đáo cho các bữa tiệc tại gia. Súp gazpacho lạnh kiểu Tây Ban Nha, rưới thêm rượu tequila, được phục vụ trong ly martini cùng với...
Chilaquiles là một món ăn Mexico thường được làm từ bánh tortilla chiên giòn đã để lâu, nhưng trong phiên bản nhanh gọn này của Jeanne Lemelin, bạn sẽ...
Ceviche là món khai vị làm từ hải sản sống ướp trong nước ép cam quýt. Hãy thử món sò điệp ướp trong...
Loại cocktail này nhanh chóng trở nên nổi tiếng tại nhà hàng Dleña mới của đầu bếp Richard Sandoval ở Washington, D.C. "Me có thể...
Đây là món guacamole của đầu bếp Jeff Rossman. Nhà hàng Terra của ông nằm ở trung tâm California, nơi có những nguyên liệu tốt nhất...
Gia vị taco không chỉ dùng để trang trí miệng ly mà còn tạo thêm hương vị cay nồng đặc trưng cho món margarita. Chuẩn bị...
Hãy làm món taco thơm ngon trong một chiếc nồi lớn. Cách này rất tiện lợi khi bạn không có thời gian chuẩn bị từng phần ăn riêng lẻ. Chỉ cần...
Hãy tạo điểm nhấn ngọt ngào và chua cay cho món fajitas gà, nấm shiitake và ngô này bằng cách thêm ớt jalapeño và mật ong vào nước ướp ức gà.
"Vì lưỡi bò là một phần thịt bò bị lãng quên một cách không đáng có, nên tôi quyết định chế biến nó trong một trong những món ăn phổ biến nhất: bánh taco. Trong...
Tamales ngọt kiểu Mexico (tamales dulces) có thể là một cách tuyệt vời để kết thúc bữa ăn hoặc bắt đầu một ngày cuối tuần nếu...
Carnitas là thịt lợn xé nhỏ được sử dụng trong ẩm thực Mexico để làm tacos, burritos, bánh mì kẹp và các món khác...
Bí ngòi và bí đỏ không phải là những nguyên liệu phổ biến trong món fajitas của Mexico, nhưng vào mùa hè, khi những loại rau này có nhiều, chúng...
Phần đế của món tráng miệng này được làm từ bánh quy Maria nghiền nát và ép cùng với đường mía (piloncillo), mà...
Thịt thăn lợn có xương được ngâm trong nước muối đậm đà rồi phủ một lớp vụn bánh mì thô...
Sự kết hợp giữa dứa, cajeta (caramel làm từ sữa dê) và phô mai tạo nên hương vị ngọt mặn phức tạp cho những chiếc bánh ngọt Mexico này.
Có rất nhiều công thức pha chế thức uống giải khát horchata, và phiên bản Mexico này là một trong những công thức đơn giản nhất. Bạn chỉ cần ngâm...
Để trình bày món quesadillas một cách ấn tượng, hãy làm chúng với những chiếc bánh tortilla nhỏ và xếp chúng như những chiếc bánh riêng lẻ, xen kẽ các lớp bánh tortilla,...
Đậu hầm mật ong chipotle mang đến cho món burrito này hương vị thơm ngon với vị ngọt và khói đặc trưng. Trộn chúng với thịt xông khói xé nhỏ...