Trang chủ » công thức » Món tráng miệng » Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì kẹp

Công thức làm bánh kếp, bánh rán, bánh quế và bánh mì kẹp ngọt.


Thoạt nhìn, bánh kếp, bánh rán, bánh quế và bánh mì kẹp ngọt có vẻ là những món ăn quen thuộc, bình thường đối với nhiều người, nhưng nhờ các công thức kèm ảnh của chúng tôi, bạn sẽ nhận ra mình chưa bao giờ làm chúng ngon như một đầu bếp chuyên nghiệp.

Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh kếp kefir mềm xốp, cách pha bột làm bánh kếp và tiết lộ bí quyết làm bột bánh quế. Bạn sẽ học cách làm bánh quế Viên tại nhà và khám phá những công thức nhân bánh kếp độc đáo. Các đầu bếp chuyên nghiệp đã chuẩn bị sẵn những công thức tuyệt vời cho bánh kếp ngọt làm từ sữa hoặc váng sữa.

Các món ăn làm từ máy nướng bánh waffle – 12 công thức
Các món ăn làm từ máy nướng bánh waffle – 12 công thức
Công thức làm bánh waffle cổ điển và độc đáo
Công thức làm bánh waffle cổ điển và độc đáo
50 công thức làm sốt phết bánh mì
50 công thức làm sốt phết bánh mì
50 công thức bánh mì kẹp trà mini kiểu Anh
50 công thức bánh mì kẹp trà mini kiểu Anh
50 công thức làm bánh kếp và bánh quế
50 công thức làm bánh kếp và bánh quế
Các loại nhân bánh cho bánh quế Vienna
Các loại nhân bánh cho bánh quế Vienna
Bạn có thể chiên những gì trong máy làm bánh waffle?
Bạn có thể chiên những gì trong máy làm bánh waffle?
11 tỷ lệ nguyên liệu làm bánh bạn cần nhớ
11 tỷ lệ nguyên liệu làm bánh bạn cần nhớ
Những công thức làm bánh kếp ngon nhất
Những công thức làm bánh kếp ngon nhất
Bánh mì nướng nhân: Các lựa chọn nấu ăn
Bánh mì nướng nhân: Các lựa chọn nấu ăn
26 công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất
26 công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất
Cách làm bánh pancake hoàn hảo
Cách làm bánh pancake hoàn hảo
Bánh quế cuộn quế với táo
Bánh quế cuộn quế với táo
Bánh nướng Phần Lan "Pannukakku"
239 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bột mì cao cấp, trứng, sữa...

Pannukakku là một loại bánh kếp nướng trong lò của Phần Lan, tương tự như bánh kếp nổi tiếng hơn của Hà Lan. Để...

Bánh kếp bột dừa
610 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Bột dừa, trứng, nước cốt dừa, sữa chua, dừa bào sợi...

Bột dừa là một lựa chọn thay thế thơm ngon và đậm đà cho bột mì không chứa gluten, nhưng nó có thể hơi khó sử dụng. Công thức này...

Bánh kếp với phô mai ricotta và siro cam
310 kcal
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bột mì nguyên cám, phô mai ricotta, sữa hạnh nhân, siro cây phong, vỏ cam bào, trứng...

Những chiếc bánh kếp ricotta làm từ bột mì nguyên cám này mềm xốp, ẩm và ngon tuyệt. Cam đỏ làm tăng thêm hương vị...

bánh mì nho nguyên cám
318 kcal
Thời gian: 4 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 ổ bánh mì
Bột mì nguyên cám, quế, nho khô, sữa bột, bột mì làm bánh mì, mật ong, trứng...

Bánh mì quế nho nguyên cám rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Ellie Krieger cũng thêm mật ong vào bột. Không giống như...

42 công thức chế biến chuối ngon nhất - Món tráng miệng, bánh nướng và đồ uống
42 công thức làm món tráng miệng, bánh nướng ngon nhất từ ​​chuối
Bánh kếp xốp mềm nướng trong lò
355 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Bột mì, đường bột, sữa, trứng, kem tartar...

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với gia đình bằng món bánh pancake độc ​​đáo cho bữa sáng, thì công thức này dành cho bạn! Những chiếc bánh pancake lớn này rất mềm xốp...

50 công thức món tráng miệng và bánh nướng từ bạc hà
50 công thức món tráng miệng và bánh nướng từ bạc hà
6 công thức tráng miệng sử dụng bột sô cô la nóng
6 công thức tráng miệng sử dụng bột sô cô la nóng
Bánh kếp kiểu Hà Lan với siro việt quất
479 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Trứng, sữa, bột mì cao cấp, siro cây phong...

Bánh pancake Dutch Baby ngọt ngào được làm trong một chiếc chảo duy nhất và đủ cho cả gia đình thưởng thức bữa sáng.

Bánh mì nướng kiểu Pháp với mật ong và phô mai mascarpone
1086 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bánh mì brioche, trứng, sữa, kem tươi, phô mai mascarpone, nước cốt chanh, mật ong...

Hãy tạm gác lại những hào hứng của kỳ nghỉ lễ và thư giãn với món bánh mì nướng kiểu Pháp thơm ngon được tẩm trà hoa cúc. Những lát bánh mì nướng này...

Bánh kếp với kem và sốt sô cô la
295 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bột làm bánh kếp, phô mai kem, trứng, sữa, kem tươi, sô cô la đen, sốt sô cô la, kẹo mút...

Biến bột làm bánh pancake mua sẵn thông thường thành món ăn Giáng sinh hấp dẫn bằng cách thêm kẹo bạc hà nghiền nhỏ vào hỗn hợp bột.

Bánh kếp “Chim ruồi” với chuối và dứa
557 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bột làm bánh kếp, chuối, dứa, kem tươi, quả óc chó, quế...

Những loại trái cây còn sót lại từ bữa tối ngày lễ – dứa và chuối – Trisha Yearwood thêm vào bột làm bánh kếp vào sáng hôm sau,...

Bánh waffle bí ngô nghiền nướng bằng máy làm bánh waffle điện.
306 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 5
Bột mì nguyên cám, bí đỏ nghiền, trứng, sữa, gia vị bánh bí đỏ...

Không gì tuyệt vời hơn một buổi sáng mùa thu se lạnh với món bánh quế bí ngô thơm ngon này. Thêm chút hạt băm nhỏ...

Bruschetta với phô mai dê và đào
145 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Phô mai dê, đào, tương ớt, bánh mì nướng, giấm táo, mật ong, húng quế...

Món bruschetta đào của Jeff Mauro là sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và vị mặn. Anh ấy dùng đào chín với húng quế...

Bruschetta với phô mai ricotta chanh và việt quất
433 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bánh mì baguette, phô mai ricotta, bánh mì nướng, quả việt quất, vỏ chanh bào, giấm balsamic...

Chỉ trong 16 phút, bạn có thể làm món khai vị hoàn hảo để mang đến bữa tiệc mùa hè. Ree Drummond...

Bánh mì nướng kiểu Pháp với bơ đậu phộng và mứt.
516 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bánh mì trắng, trứng, kem tươi, bơ đậu phộng, mứt, quế...

Công thức bữa sáng muộn này kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì nướng kiểu Pháp và bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt. Bất kỳ...

Bánh mì nướng kiểu Pháp với bơ đậu phộng và mứt dâu tây.
1037 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Bánh mì baguette, trứng, sữa, quế, nhục đậu khấu, dâu tây, nước cốt chanh, mứt dâu tây, ngũ cốc ăn sáng...

Món bánh mì nướng kiểu Pháp cho bữa sáng này đầy ắp những dưỡng chất thơm ngon: nhân quả mọng tự nhiên, bơ đậu phộng mịn màng và...

Bruschetta với phô mai dê và mứt sung.
733 kcal
Thời gian: 1 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bánh mì chua, bánh mì nướng, phô mai dê, vỏ cam bào, vani, mứt sung...

Ina Garten phủ lên món bruschetta của mình phô mai dê và mứt sung tự làm, được chế biến nhanh chóng từ những quả sung tươi theo mùa...

Bánh kếp ngũ cốc nguyên hạt với táo và các loại hạt phủ siro phong.
494 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bột mì nguyên cám, trứng, sữa chua, kefir, sữa, siro cây phong, mật ong, hạt bí ngô, mầm lúa mì, hạt mè, hạnh nhân...

Những chiếc bánh kếp thơm ngon và bổ dưỡng này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng muộn ngày Chủ nhật. Những chiếc bánh kếp này được làm từ hỗn hợp bột mì thông thường và...

Một món bánh mì kẹp waffle kiểu Viên nhanh gọn cho bữa sáng.
2091 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 bánh mì kẹp
Thịt lợn, tương ớt, siro cây phong, bánh mì Hawaii, tương cà, trứng, phô mai Mỹ...

Đối với Jeffrey, cậu bé 12 tuổi tham gia cuộc thi America's Top Chef: Kids, nấu ăn là một cuộc phiêu lưu, điều này giải thích tại sao cậu ấy...

55 công thức chế biến táo ngon nhất cho mùa thu và những mùa tiếp theo
55 công thức chế biến táo ngon nhất cho mùa thu và những mùa tiếp theo
Bánh kếp xốp với phô mai tươi và lê nướng trong lò
431 kcal
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bột mì cao cấp, sữa, trứng, lê, đường nâu, siro cây phong...

Loại bánh kếp mềm xốp hoàn hảo này, được nướng với sữa trong lò, được làm từ phô mai tươi. Điều này làm cho bột bánh mềm hơn...

45 món tráng miệng Halloween kinh dị nhưng hài hước
45 món tráng miệng Halloween kinh dị nhưng hài hước
14 món ăn sáng Halloween ngon đến rợn người
14 món ăn sáng Halloween ngon đến rợn người
Bánh kếp hình ma sô cô la cho lễ Halloween
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bột mì cao cấp, ca cao, tinh bột, trứng, sữa, quả việt quất...

Những chiếc bánh kếp sô cô la có hình dạng những con ma ngộ nghĩnh này rất thích hợp cho bữa sáng Halloween. Và để chúng trông càng thêm...

26 công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất
26 công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất
Bánh sô cô la 10 lớp
1823 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
trứng, sốt táo (nghiền nhuyễn), kem phết sô cô la hạt phỉ, bột protein...

Bánh càng có nhiều lớp kem thì càng ẩm mà không cần phải ngâm các lớp kem. Để làm được điều này, bạn cần...

Bánh ngô chiên
308 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột bắp, trứng, sữa chua, kefir, sữa chua...

Bánh kếp ngô làm từ sữa chua và sữa chua tự nhiên thì mềm xốp bên trong, và...

Bánh kếp quế nhiều lớp
134 kcal
Thời gian: 6 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 32
Bột mì cao cấp, quế, ca cao, siro cây phong...

Những chiếc bánh kếp này hoàn toàn khác với những chiếc bánh kếp hoặc bánh crepe mà bạn từng làm trước đây. Thứ nhất, chúng không được làm bằng chất lỏng thông thường...

Bánh kếp ngọt với bắp đóng hộp
136 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Bột bắp, bắp, trứng, sữa, siro cây phong, hạt bắp...

Những chiếc bánh kếp mềm xốp này có vị ngọt không chỉ từ đường và lớp phủ bên trên, mà còn từ ngô đóng hộp được thêm trực tiếp vào...

Bánh mì panini ngọt với táo tẩm gia vị và phô mai fontina.
1174 kcal
Thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bánh mì brioche, rượu mùi chanh, táo, bạch đậu khấu, hương thảo, phô mai fontina, mật ong...

Bánh mì panini ngọt ngào với nhân táo nướng và phô mai fontina tan chảy là lựa chọn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật khi...

Bánh mì nướng kiểu Pháp với nhân trái cây
501 kcal
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bánh mì brioche, trứng, kem, quế, sốt táo...

Bánh mì nướng kiểu Pháp mềm mại, ngọt ngào, vàng óng, ngấm trong sốt trứng sữa luôn ngon tuyệt, và khi được phủ thêm...

Bánh kếp nhân nướng lò với lớp phủ chanh và siro phong
440 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bột làm bánh kếp, vỏ chanh bào, thịt xông khói, quả việt quất, quả hồ đào, quả óc chó, chiết xuất siro phong, đường bột, nước cốt chanh...

Thay vì đứng ở bếp chiên bánh kếp cho mọi người, hãy nướng một chiếc bánh kếp lớn trong lò và cắt thành từng miếng như bánh nướng. Và...

Bánh kếp sô cô la và chuối với kem tươi sô cô la dâu tây.
171 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột làm bánh kếp, dâu tây, quả óc chó, bột sô cô la nóng...

Để bánh kếp ngon hơn, trong khi chiên, lúc bột còn ướt, hãy đặt vài lát chuối lên mỗi chiếc bánh và...

Bánh kếp Snickers với siro việt quất kỳ lạ
345 kcal
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bột mì đa dụng, trứng, sữa, quả việt quất, nước cốt chanh, siro cây phong...

Sunny Anderson đã làm món bánh kếp ngon tuyệt này với siro việt quất ma quái cho lễ Halloween, nhưng chúng cũng hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào...

Bruschetta bánh quy đường
504 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bánh quy bơ, dâu tây, nước cốt chanh, dừa bào, siro sô cô la, phô mai kem, bạc hà, mật ong...

Ree Drummond gợi ý nên dùng bánh quy đường như món bruschetta của Ý, nhưng là món tráng miệng. Xếp bánh quy lên thớt, với...

Bánh tortilla chiên với sốt sô cô la
79 kcal
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
bánh tortilla, đường nâu, ca cao...

Công thức này là phiên bản đơn giản hóa của món sopapillas Mexico: thay vì bột nhào, người ta chiên những miếng bánh tortilla làm từ bột mì trong dầu.

Bánh mì nướng kiểu Pháp với nho nướng trong siro rượu vang
679 kcal
Thời gian: 1 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Bánh mì Challah, dầu hạt nho, hương thảo, siro cây phong, nho, rượu vang đỏ, quế...

Hãy chiêu đãi bạn bè trong bữa brunch Chủ nhật với món bánh mì nướng kiểu Pháp thơm ngon rưới siro rượu vang. Những lát bánh mì này được làm từ bánh mì challah ngọt...

Bánh quế dâu tây với bơ dâu tây tiêu và kem tươi chanh.
1100 kcal
Thời gian: 1 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bánh quế, dâu tây, hạt tiêu đen, mật ong, rượu mùi mâm xôi...

Hãy làm cho bữa brunch Chủ nhật của bạn thêm phần đặc biệt với công thức này từ Bobby Flay. Thêm nguyên liệu này vào bột làm bánh waffle Bỉ của bạn...

Bánh mì nướng kiểu Pháp với dâu tây và chuối rưới siro Grand Marnier.
910 kcal
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bánh mì brioche, dâu tây, rượu Grand Marnier, phô mai kem, nhục đậu khấu, quế, chuối...

Những chiếc bánh mì nướng kiểu Pháp kẹp nhân trái cây thơm ngon này rất thích hợp cho bữa brunch Chủ nhật. Không...

Bánh kếp dâu tây Margarita
141 kcal
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Bột mì tự nở, trứng, sữa...

Những chiếc bánh kếp này được lấy cảm hứng từ cocktail Strawberry Margarita. Nó có tất cả mọi thứ: dâu tây, chanh và thậm chí cả tequila! Để làm những chiếc bánh kếp này...

Bánh kếp chanh với dâu tây
475 kcal
Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bột mì cao cấp, phô mai kem, dâu tây, chiết xuất hạnh nhân, trứng, sữa chua, kefir, nước cốt chanh...

Loại bánh mỏng nhẹ và dễ làm này được làm từ những lớp bánh kếp mỏng xen kẽ với kem phô mai bông xốp và chanh...

Krumkake Cannoli nhân dâu
164 kcal
Thời gian: 5 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Bánh xốp cuộn, phô mai ricotta, dâu tây, bạch đậu khấu...

Món tráng miệng này là sự kết hợp giữa bánh quy giòn krumkake của Na Uy (thường được làm không có nhân) và bánh cannoli của Ý,...

Bánh kếp dâu tây với granola
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bột mì nguyên cám, sữa, granola, yến mạch cán, mứt dâu tây, trứng, mật ong, mầm lúa mì, hạt hướng dương, hạt lanh...

Nếu bạn thích ăn granola với trái cây và sữa chua cho bữa sáng, đừng từ chối sự kết hợp yêu thích của mình ngay cả vào Chủ nhật, khi...

Bánh mì nướng kiểu Pháp phủ phô mai dâu tây
281 kcal
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Trứng, sữa, phô mai kem, mứt dâu tây, mật ong, dâu tây...

Gabriella, một bé gái 9 tuổi đến từ Richmond, Virginia, cho biết em đã cảm thấy mình có thiên hướng làm việc trong lĩnh vực ẩm thực. Em...

Bánh mì kẹp nóng với phô mai brie, dâu tây và hạnh nhân.
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Mứt dâu tây, phô mai Brie, bạc hà, hạnh nhân...

Bánh mì kẹp phô mai nóng có thể được biến tấu thành món tráng miệng tinh tế bằng cách sử dụng phô mai brie, mứt dâu tây, bạc hà và...

Bánh mì Panini dâu tây và kem
223 kcal
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Dâu tây, phô mai ricotta, hạt phỉ, mật ong, bánh mì brioche, quế...

Những chiếc bánh mì kẹp kiểu Ý ngọt ngào này rất thích hợp để tráng miệng hoặc ăn sáng. Bên trong, bạn sẽ tìm thấy phần nhân kem phô mai mềm mịn và...

Bánh mì nướng kiểu Pháp với nhân kem dâu tây
Thời gian: 3 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Bánh mì Challah, phô mai kem, mứt dâu tây, nước cam, sữa đặc...

Hãy nướng bánh challah thơm lừng tự làm theo công thức của Molly Yeh với nước cam. Bánh ngon tuyệt khi ăn trong ngày, và cả ngày hôm sau nữa, khi bánh challah...

Bánh mì nướng kiểu Pháp Babka sô cô la hạt phỉ với chuối caramel
1013 kcal
Thời gian: 4 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bánh ngọt, chuối, siro cây phong...

Loại bánh mì tráng miệng mềm xốp với lớp kem sô cô la hạt phỉ này rất ngon khi ăn không, nhưng nó lại càng tuyệt vời hơn khi dùng kèm với bánh mì nướng kiểu Pháp...

Trước Kế tiếp

1 2 3 4 5 6 7 8 9



Điều hướng

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm