Xúc xích và ớt chuông xào bia, chiên trong giấy bạc.

Số phiếu: 1

Cách chế biến - Xúc xích và ớt chuông nấu bia, chiên trong giấy bạc

Ảnh món ăn: Ryan Dausch

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Xúc xích và ớt chuông nấu bia, chiên trong giấy bạc - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 xúc xích andouille (Xúc xích thịt lợn với tỏi và gia vị Cajun) khoảng 90 gram mỗi cái, cắt thành từng đoạn 2,5 cm.
700 g ớt ngọt, cắt đôi và bỏ cuống, hạt.
4 cọng cần tây, cắt đôi, sau đó cắt chéo thành ba phần.
1 củ hành tây đỏ nhỏ, thái lát.
8 tép tỏi, đập dập
1/4 cốc dầu ô liu
Muối hạt và tiêu xay tươi
8 nhánh cỏ xạ hương tươi
1/2 cốc bia màu hổ phách hoặc nước dùng gà ít muối
Rau mùi tây tươi thái nhỏ, để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích andouille, bia nhẹ, ớt ngọt, cần tây, hành tây đỏ, tỏi, cỏ xạ hương, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Xé 4 tờ giấy bạc loại dày cỡ lớn.

Đặt xúc xích lên giấy bạc và rắc tiêu, cần tây, hành tây đỏ và tỏi. Rưới dầu ô liu và nêm muối, tiêu. Thêm 2 nhánh cỏ xạ hương vào mỗi phần ăn và đổ bia lên trên. Gập hai đầu giấy bạc lại với nhau và gấp đôi.
Nướng xúc xích và rau củ trong giấy bạc, lật túi giấy bạc khi nướng được một nửa thời gian, cho đến khi xúc xích chín vàng và ớt mềm, khoảng 20 phút. Cẩn thận mở túi giấy bạc và rắc rau mùi tây lên trên.

Thể loại:

công thức / Lá nhôm / Nướng, thịt nướng / Thịt nướng / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự