Cocktail Grape Spritz

Số phiếu: 5

Trên 18 tuổi! Uống quá nhiều rượu bia có hại cho sức khỏe!

Thời gian: 5 phút cộng thêm thời gian làm nguội
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12

Spritzer, hay schorle, theo truyền thống là một loại cocktail được làm từ rượu vang và nước kho sparkling. Thức uống này đặc biệt phổ biến ở châu Âu, nơi nó được tiêu thụ chủ yếu vào mùa hè như một loại cocktail mát lạnh và sảng khoái. Công thức này tạo ra một phiên bản spritzer tinh tế hơn. Kết hợp rượu brandy, nước ép nho, nước cốt chanh và rượu vang sparkling ướp lạnh. Phục vụ cocktail trong những ly champagne thanh lịch, trang trí bằng nho. Vì mỗi thành phần đều có hương vị và mùi thơm độc đáo riêng, việc pha trộn chúng với nhau sẽ tạo ra một thức uống thực sự tinh tế.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

500 ml rượu brandy hoặc cognac (2 muỗng canh)
500 ml nước ép nho loãng (2 muỗng canh)
30 ml nước cốt chanh tươi (khoảng 2 quả chanh)
1 chai (0,75 lít) rượu vang sủi bọt, chẳng hạn như Prosecco, ướp lạnh
kẹo bông gòn để nộp

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rượu vang sủi bọt, dọn dẹp, nước ép nho, nước cốt chanh, rượu mạnh, rượu cognac

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bình hoặc chum lớn, trộn đều rượu brandy, nước ép nho và nước cốt chanh. Cho vào tủ lạnh trong 2 giờ.
Trước khi phục vụ, rót 30 ml cocktail vào ly sâm panh và thêm rượu vang sủi bọt. Trang trí bằng những chiếc lông vũ làm từ kẹo bông gòn.

Tác giả của công thức - Jonathan Pogash là một bartender nổi tiếng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Cocktail có cồn / Cocktail với rượu vang sủi bọt / Ẩm thực Ý

Công thức tương tự