văn xuôi

• Cocktail
• Siro mâm xôi

Điều tuyệt vời của loại cocktail đơn giản này là bạn có thể làm siro mâm xôi trước (có thể bảo quản trong tủ lạnh hai tuần). Khi khách đến, tất cả những gì bạn cần làm là vắt thêm vài giọt nước cốt chanh và mở chai. đọc thêm

Vào những dịp đặc biệt, hãy tạm gác rượu vang đỏ sang một bên và thử làm món sangria tequila tươi mát với rượu vang sủi bọt. Bạn có thể dùng Champagne, Prosecco hoặc Cava của Tây Ban Nha. Cam, chanh và quýt sẽ mang đến cho thức uống của bạn hương vị tươi mát, sảng khoái. đọc thêm

Những lát bánh mì baguette nướng được dùng kèm với một lát xúc xích Ý ngọt và hỗn hợp ớt nướng. Nhưng điều thực sự làm nên sự độc đáo của món khai vị này chính là nước sốt Prosecco, với hương vị nhẹ nhàng, trái cây và cay nồng. Phết nước sốt lên bánh mì khi làm crostini hoặc... đọc thêm

• Bánh nướng
• Lớp phủ chanh

Những chiếc bánh nướng xốp, nhiều lớp này được nhân đầy dâu tây và sô cô la trắng – sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngon trong các dịp lễ hội như Ngày Valentine, ngày 8 tháng 3, hoặc Ngày của Mẹ. Được phủ lớp men chanh prosecco lấp lánh, những chiếc bánh nướng này càng thêm phần rực rỡ. đọc thêm

Món tráng miệng nhiều lớp trang nhã trong ly này là sự kết thúc hoàn hảo cho một bữa tối trang trọng. Thạch Prosecco được cắt thành từng khối vuông và xếp lớp trong ly cùng với kem mascarpone bông xốp. Trông nó giống như rượu sâm panh có bọt trong ly hình ống! đọc thêm

Sangria trắng thanh mát được làm từ rượu vang trắng khô và những loại trái cây có hột chín mọng hảo hạng nhất, bao gồm đào, xuân đào, mận và xoài. Điểm nhấn cuối cùng là rượu vang sủi bọt. Rót thêm rượu vang sủi bọt vào mỗi ly sangria ngay trước khi phục vụ, và... đọc thêm

• Cocktail
• Rượu limoncello tự làm

Đây là một biến tấu của món cocktail French 75 cổ điển. Theo truyền thống, thức uống này sử dụng gin và champagne, nước cốt chanh tươi và một chút siro đường. Vậy tại sao không thay thế hai nguyên liệu cuối cùng bằng rượu mùi chanh?! đọc thêm

Rượu Prosecco và các loại cocktail pha từ Prosecco là thức uống khai vị thơm ngon và sảng khoái cho mọi dịp. Trong thức uống này, vị chua của rượu vang sủi bọt được cân bằng bởi vị ngọt của lê, và một chút vodka cùng nước cốt chanh làm tăng thêm hương vị đậm đà. Rót cocktail vào ly để thưởng thức - đọc thêm

Ly cocktail sủi bọt trong ly sâm panh này trông vô cùng thanh lịch, và hương vị của nó sẽ khiến bạn phải trầm trồ. Được pha chế từ Prosecco, Campari, rượu mùi cam và nước cốt chanh, thức uống này mang đến hương vị dịu nhẹ, ngọt ngào và đậm chất cam quýt. Hoàn hảo! đọc thêm

Thật bất ngờ, một ly cocktail bia cũng có thể mềm mượt và tinh tế. Ngôi sao của thức uống này là bia stout sô cô la. Rót bia vào ly sâm panh, thêm rượu Prosecco lên trên, đảm bảo hai lớp không trộn lẫn, và thưởng thức! Thức uống này... đọc thêm

Thêm một chút nước ép cà rốt tươi sẽ làm cho ly Aperol Spritz của bạn thêm phần tươi sáng và đậm đà hơn. Trang trí bằng một củ cà rốt nhỏ khi dùng. đọc thêm

Con gà tây vàng óng này, với lớp da giòn tan và thịt mềm mọng, hương vị rượu vang đậm đà và mùi thơm nồng nàn của cỏ xạ hương, sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn trong những dịp lễ hội trong nhiều năm tới. Hương vị đa tầng của nó không chỉ đến từ rượu vang sủi bọt và bơ gia vị mà nó được dùng kèm... đọc thêm

Loại cocktail nhẹ, sủi bọt vị việt quất này rất thích hợp cho các bữa tiệc độc thân và các sự kiện dành cho phái nữ. Thức uống này dễ uống, có hương thơm ngọt ngào dễ chịu và màu đỏ đậm từ nước ép việt quất cùng một lượng nhỏ... đọc thêm

Loại rượu khai vị đơn giản, cổ điển này sống động và lấp lánh như một ngày nắng đẹp ở Ý. Sự kết hợp giữa Aperol và Prosecco mang lại cảm giác sảng khoái và phấn chấn. đọc thêm

Loại cocktail lễ hội này kết hợp các loại trái cây và quả mọng truyền thống của mùa đông, được pha chế trong một chiếc bát lớn dành cho những buổi tụ họp đông người. Tất cả các nguyên liệu được đổ đơn giản vào bát, tạo nên một thức uống tuyệt vời với sự cân bằng hoàn hảo... đọc thêm

Biến tấu món cocktail Bellini đào nổi tiếng với rượu Prosecco thành món thạch có cồn, khác với món cocktail cầu kỳ, món này rất phù hợp cho những bữa tiệc thân mật. Hơn nữa, những miếng đào trong thạch khiến nó trở thành món tráng miệng hoàn hảo cho... đọc thêm

Để tạo thêm nét quyến rũ mùa hè cho rượu sâm panh hoặc các loại rượu vang sủi bọt khác, chỉ cần cho một viên đá với các loại quả mọng đông lạnh như dâu tây, việt quất hoặc mâm xôi, hoặc hỗn hợp các loại quả này vào ly. Thức uống này sẽ giúp bạn sảng khoái tinh thần. đọc thêm

Titian là một loại cocktail Ý được pha chế từ rượu vang sủi Prosecco và nước ép nho. Giống như các loại cocktail tương tự khác, chẳng hạn như Bellini đào hoặc Mimosa cam, thức uống này có hương vị trái cây nhẹ nhàng và được phục vụ trong... đọc thêm

Rượu Amaretto nổi tiếng với hương vị hạnh nhân tươi mát và vị ngọt ngào, nhưng trong món Amaretto Sour, vị ngọt đó được cân bằng hoàn hảo bởi nước cốt chanh, đồng thời vẫn giữ được hương thơm và vị hạnh nhân nồng nàn. Trong phiên bản này - đọc thêm

Loại cocktail nhẹ nhàng kiểu Ý này là sự kết hợp tuyệt vời giữa rượu vang Lille thơm ngát, Aperol và rượu vang sủi bọt Prosecco. Thức uống này rất dễ nhâm nhi trước bữa ăn và sẽ giúp bạn tỉnh táo với hương vị cam quýt tươi mát. Một món quà lý tưởng cho những dịp đặc biệt. đọc thêm

Hãy thử món Aperol Spritz nổi tiếng dưới dạng đá bào. Nó vẫn ngon như cũ, nhưng thậm chí còn sảng khoái hơn. Hoàn hảo cho bữa brunch mùa hè hoặc tiệc độc thân! Công thức này kết hợp rượu Aperol với nước cam và chanh tươi vắt và... đọc thêm

Kem đá trái cây không chỉ dành cho trẻ em. Hãy thử làm phiên bản "người lớn" để thưởng thức sau bữa tối hoặc đơn giản là giải nhiệt trong ngày hè nóng bức. Thành phần chính của món kem đá trái cây này là hỗn hợp dưa hấu, đọc thêm

Loại cocktail Chihuahua nổi tiếng được đặt tên theo bang Chihuahua của Mexico - nó là sự kết hợp giữa rượu tequila bạc, rượu mùi cam và nước ép cam quýt, và nếu bạn dùng kèm với một loại rượu vang sủi bọt hảo hạng (ví dụ như prosecco), thức uống này sẽ mang một hương vị thực sự vương giả - đọc thêm

Loại cocktail sủi bọt, nồng độ cồn thấp này kết hợp hương vị của đại hoàng, dâu tây, cam quýt và vani tạo nên một bó hương thơm tuyệt vời. Một trong những thành phần của nó là mứt đại hoàng, giúp toàn bộ thức uống có hương vị tuyệt vời, và đây là một thức uống nhất định phải thử. đọc thêm

Loại cocktail Venice "Aperol Spritz" đã chinh phục trái tim của hàng triệu người trên khắp thế giới nhờ hương vị trái cây tươi mát và cách pha chế dễ dàng. Rốt cuộc, nó chỉ gồm ba thành phần đơn giản cần được trộn lẫn: rượu Prosecco, rượu vang Ý - đọc thêm

Trà đào sủi bọt là một thức uống tuyệt vời, tiếp thêm sinh lực và sảng khoái, mang lại niềm vui trong những ngày hè nóng bức. Thức uống này được pha chế với số lượng lớn và rất thích hợp cho những bữa tiệc tại gia vui vẻ. Trà đen đá được pha trong bình với đào ngọt... đọc thêm

Một ly cocktail Prosecco nhẹ nhàng, sủi bọt với hương vị cam quýt tươi mát trông rất thanh lịch và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Cho một muỗng kem chanh vào ly sâm panh cao và đổ đầy hỗn hợp vodka và... đọc thêm

Rượu vang sủi Prosecco sẽ mang đến cho Margarita hương vị dễ chịu và nhẹ nhàng hơn, với những bọt khí vui tươi. Điều này làm cho ly cocktail trở nên trang trọng và tinh tế hơn. Để chuẩn bị, hãy cho tất cả các nguyên liệu của Margarita cổ điển vào một bình lớn: đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Những chiếc bánh cupcake mini đáng yêu này trông giống như đồ ăn vặt dành cho trẻ em, nhưng lại có hương vị tinh tế, sang trọng nhờ rượu vang sủi bọt. Hãy nướng bánh cupcake mini vị vani và phủ lên trên lớp men đặc biệt làm từ đường bột và rượu Prosecco. Bạn có thể sử dụng: đọc thêm

Món salad trái cây này, với hương vị và mùi thơm tươi mát của lê và hoa hồi, rất thích hợp làm món khai vị nhẹ nhàng hoặc món tráng miệng thanh lịch. Làm siro đường với hoa hồi, thêm một chút siro grenadine để tạo màu, rồi cho vào trộn đều. đọc thêm

Spritzer, hay schorle, theo truyền thống là một loại cocktail được làm từ rượu vang và nước có ga. Thức uống này đặc biệt phổ biến ở các nước châu Âu, nơi nó được tiêu thụ chủ yếu vào mùa hè như một loại cocktail mát lạnh và sảng khoái. Công thức này sẽ giúp bạn... đọc thêm

Rực rỡ như đóa hoa mùa xuân thơm ngát, cocktail Mimosa mang đến không khí lễ hội nhờ các thành phần chính: rượu vang sủi bọt và nước cam. Loại cocktail nhẹ nhàng, dễ chịu này khá dễ pha chế. Pha với rượu sâm panh hoặc... đọc thêm

Một loại cocktail Ý với hương vị tinh tế và hương thơm nồng nàn của đào và rượu Prosecco được phát minh vào đầu thế kỷ 20 tại quán bar nổi tiếng "Bar Harry" ở Venice, và được chủ quán đặt tên để vinh danh họa sĩ nổi tiếng Giovanni Bellini, người có những bức tranh - đọc thêm

Kem trái cây và một ly punch màu đỏ sẫm nhẹ nhàng với rượu vang sủi Prosecco, hương vị mà bạn có thể thưởng thức không ngừng, là một cách tuyệt vời để bắt đầu bất kỳ buổi tối nào. Để làm thức uống không cồn, hãy thay thế một lượng Prosecco tương đương bằng nước gừng. đọc thêm

Một bữa sáng muộn thư giãn trên ghế dài sẽ trọn vẹn hơn với thức uống này. Loại cocktail nổi tiếng của Ý này, một thành viên chính thức của Hiệp hội Bartender Quốc tế và được đặt theo tên của họa sĩ Giacomo Bellini, rất dễ pha chế tại nhà. đọc thêm

Công thức từng bước làm món thạch sâm panh và cocktail nước ép nho. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Siro đường:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Để tránh mất cả buổi tối chuẩn bị cocktail theo sở thích của khách, hãy sử dụng công thức của Giada De Laurentiis và chuẩn bị sẵn một vài loại puree trái cây. Khi bạn bè đến, họ chỉ cần rót đầy ly của mình với nhiều loại puree trái cây khác nhau. đọc thêm

• Si rô đường bạc hà:

Một chai rượu vang sủi bọt là nền tảng cho món cocktail của Giada De Laurentiis, được trang trí bằng siro bạc hà thơm ngát và vài lá bạc hà tươi. đọc thêm

Đại hoàng không chỉ tuyệt vời trong các món tráng miệng ngọt ngào; nó còn hoàn hảo cho các loại cocktail giải khát. Người dẫn chương trình Iron Chef America, Mark Forgione, làm siro bạc hà từ đại hoàng và pha với rượu vang sủi Prosecco. đọc thêm

Thay vì sử dụng rượu Champagne Pháp cổ điển, Giada De Laurentiis chọn rượu vang sủi bọt làm nền cho công thức cocktail này, kết hợp cùng sorbet chanh tươi mát và bạc hà tươi. đọc thêm

Công thức pha chế một loại cocktail có cồn gọi là "float", được làm từ kem và dâu tây, phủ bên trên là rượu vang sủi Prosecco. đọc thêm

• Đối với phần đế:
• Phần nhân bánh:

Công thức làm bánh Napoleon. Loại bánh này gồm nhiều lớp nhân dâu tây và kem làm từ phô mai mascarpone cùng rượu vang sủi Prosecco. đọc thêm

Công thức làm thạch Prosecco Bellini, được phục vụ trong ly sâm panh và trang trí bằng những lát đào. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.