Cocktail “Ramos Gin Fiz”
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Cocktail Ramos Gin Fizz được tạo ra ở New Orleans vào cuối thế kỷ 19 bởi một người pha chế tên là Henry Ramos, và tên ông đã đặt cho loại cocktail này. Có thời điểm, loại cocktail này nổi tiếng và được ưa chuộng đến mức quán bar của Ramos phải thuê hơn 20 người pha chế chỉ để làm ra nó. Ramos Gin Fizz được coi là một trong những loại cocktail ngon nhất và được làm từ gin fizz—một hỗn hợp gồm nước soda, nước ép cam quýt và rượu gin—cùng với siro đường và kem. Nếu muốn đãi cả nhóm, bạn có thể chuẩn bị sẵn một bình lớn cocktail, kết hợp rượu gin, nước cốt chanh, nước cốt cam, nước hoa cam và siro đường. Lắc đều từng phần trong bình lắc với đá và kem, sau đó thêm nước soda lên trên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc đường
- 1 cốc nước
- 4 muỗng canh (960 ml) rượu gin cao cấp
- 1 cốc nước cốt chanh tươi
- 1 cốc nước cốt chanh tươi
- 4 thìa cà phê tinh chất hoa cam
- 1 cốc kem tươi ít béo (một ít cho mỗi phần ăn)
- 120 ml nước có ga
- Đá viên để lắc
- 1/4 lát chanh và/hoặc cam để trang trí.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đường, Gene Hendrix, gin, nước cốt chanh, nước cốt chanh, kem, nước có ga, chanh xanh, Cam
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi nhỏ, cho đường và 1 cốc nước vào. Đun sôi cho đến khi đường tan hết. Nhấc nồi siro đường ra khỏi bếp và để nguội hoàn toàn. Trong một bình lớn, cho rượu gin, nước cốt chanh, nước cốt tắc, siro đường và tinh chất hoa cam vào. Cho vào tủ lạnh cho đến khi lạnh.
- Cho 120 ml rượu gin pha cocktail, 1 cốc đá và một chút kem tươi vào bình lắc. Lắc mạnh cho đến khi nổi bọt, khoảng 30 giây. Lọc hỗn hợp vào ly cao. Thêm nước soda và trang trí bằng lát cam quýt.
Thể loại:
Công thức tương tự
