Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức pha chế cocktail gin và mâm xôi nổi. Mâm xôi được đun nhỏ lửa với đường rồi lọc qua rây mịn. Nước ép thu được được đổ vào bình lắc và trộn với bạc hà, gin, nước cốt chanh và đá.
Hỗn hợp được rót vào ly cùng với nước gừng. Kem được đặt lên trên ly cocktail.

Cocktail float Thức uống kem có ga được làm từ nước khoáng có ga và nhiều nguyên liệu khác. Điểm độc đáo của loại cocktail này là kem hoặc kem tươi được đặt lên trên, tạo hiệu ứng nổi bồng bềnh.

Thành phần:

• 470 ml quả mâm xôi
• 2 muỗng canh đường
• 1/2 chén bạc hà tươi thái nhỏ
• 225 gr. gin
• 1/4 cốc nước cốt chanh tươi
• 680 g nước gừng
• 500 ml kem vani hoặc sorbet việt quất (kem trái cây)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

quả mâm xôi, bạc hà, nước cốt chanh, kem vani, kem sorbet, quả việt quất, gin, nước gừng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chiếc nồi nhỏ, đun nóng quả mâm xôi, đường và 1 muỗng canh nước trên lửa vừa. Nghiền nát quả mâm xôi bằng chày và đun nhỏ lửa trong 5 phút, cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại. Lọc hỗn hợp qua rây mịn vào một cái bát, dùng thìa cao su vắt lấy nước cốt. Làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 10 phút.
  
  Cho vào bình lắc cocktail 2 muỗng canh nước ép mâm xôi, 2 muỗng canh bạc hà, 55g rượu gin, 1 muỗng canh nước cốt chanh và một nắm đá. Lắc mạnh trong 5-6 phút cho đến khi thật lạnh. Lọc hỗn hợp vào ly cao. Thêm nước gừng và khuấy nhẹ. Pha thêm 3 ly nữa. Cho thêm một viên kem lên trên mỗi ly.

Số phiếu: 3