Đường

• Món Chow Chow cà chua xanh và cà chua bi
• Bít tết thịt lợn Tomahawk

Bít tết Tomahawk là những miếng thịt thăn lợn được cắt lát dài, có hình dạng giống như chiếc rìu. Đây là một cách tuyệt vời để gây ấn tượng với khách của bạn. Lăn chúng qua vụn bánh mì panko thô, chiên cho đến khi giòn rụm rồi dọn ra thưởng thức. đọc thêm

Những chiếc bánh mì cuộn bơ sữa này được làm bằng men và bột nở, tạo nên những chiếc bánh vô cùng nhẹ, xốp và mềm. Nếu không có bơ sữa, bạn có thể thay thế bằng kefir. Nướng cho đến khi vàng nâu và dùng nóng với bơ. đọc thêm

Khó có thể tưởng tượng một hộp đựng kem nào ấn tượng hơn chiếc bát bánh meringue bạc hà ăn được với sọc đỏ trắng, gợi nhớ đến kẹo que này. Bạn có thể làm bánh trước (tối đa hai ngày) và đông lạnh để dùng bất cứ lúc nào. đọc thêm

• Siro đường đơn giản

Loại cocktail cay nồng này được pha chế từ vodka, nước ép táo và bia bí ngô, rất thích hợp cho các ngày lễ mùa thu, đặc biệt là Halloween, hoặc khi bạn chỉ muốn thưởng thức hương vị mùa thu. Có vị ngọt vừa phải, với hương thơm nồng nàn của gia vị, thức uống này được phục vụ trong... đọc thêm

"Kẹo Dalgona, hay còn gọi là poppgi, gợi cho tôi rất nhiều kỷ niệm," Jackie Ji Yoon Park chia sẻ. "Mỗi ngày, một người đàn ông cầm đèn pin ngồi trên một chiếc ghế đẩu nhỏ ở cổng trường. Ông ấy cầm một cái muỗng đen và một cái đũa trên một đống lớn..." đọc thêm

Hãy nướng một mẻ bánh quy đặc biệt dành riêng cho một dịp đặc biệt. Vâng, chúng chỉ là những chiếc bánh quy đường thông thường, nhưng được rắc thêm đường đỏ lấp lánh, trông thật kỳ diệu và giúp tạo nên bầu không khí hoàn hảo. đọc thêm

Nước sốt hành lá và gừng thường được dùng kèm với gà sốt đậu nành, gà trắng và các loại thịt xào ăn kèm cơm. Có nhiều cách chế biến, từ cách không cần đun nóng (cho ra nước sốt rất xanh với vị chua nhẹ) đến các cách chế biến cầu kỳ hơn. đọc thêm

Khác với bánh quy đường truyền thống giòn tan, những chiếc bánh này dai hơn nhưng không hoàn toàn giòn. Phần nhân mềm mại được bao phủ bởi lớp vỏ rắc đường hoặc vụn bánh nhiều màu sắc tạo nên độ giòn ngon miệng. Bạn có thể trang trí bánh như sau: đọc thêm

Hãy trang trí bàn tiệc Giáng sinh của bạn với một ngôi nhà trắng muốt làm từ đường tinh luyện và kẹo. Tất cả kẹo, kẹo dẻo và kẹo marshmallow đều nên có màu trắng, đường viên dùng làm gạch xây nhà, và bạn sẽ cần tấm xốp để làm đế và mái nhà. Bên trong ngôi nhà, bạn có thể... đọc thêm

Hãy ngâm đường với vỏ chanh ít nhất 24 giờ để hương vị được ngấm đều, sau đó sử dụng loại đường hương chanh thơm này thay cho đường thông thường trong bất kỳ món nào cần có chút hương chanh. Ví dụ như trà, nóng hoặc lạnh. đọc thêm

Bạn thức dậy và phát hiện ai đó đã ăn hết chiếc bánh waffle đông lạnh cuối cùng? Không sao cả! Với công thức 20 phút này từ Ree, bạn vẫn có thể phục vụ các con bữa sáng yêu thích của chúng. Nếu bạn có thêm vài phút, bạn có thể làm thêm bánh waffle để ăn kèm... đọc thêm

Bít tết ớt chuông là một món xào kiểu Mỹ - Trung Hoa, trong đó những miếng thịt bò mềm và ớt chuông giòn được phủ một lớp nước sốt đậm đà, hơi ngọt. Bất kỳ loại bít tết nào cũng đều được, thậm chí... đọc thêm

Phô mai cheddar tan chảy, táo tươi và caramel mặn trên bánh mì nướng biến món bánh mì kẹp phô mai nóng thông thường thành một món ăn tinh tế cho những dịp đặc biệt. Sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn, trái cây và phô mai, chắc chắn sẽ gây ấn tượng. đọc thêm

Loại bánh mì ngô độc đáo và thơm ngon này được làm từ những miếng giăm bông mặn, anh đào khô ngọt và phô mai Gouda béo ngậy. Rất thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ mang đi. Nướng trong khuôn vuông hoặc đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem

Chiếc bánh này, với lớp vỏ tự làm giòn tan, được lấp đầy bằng nhân trứng thơm mùi ngải giấm, phủ bên trên là những miếng giăm bông và phô mai Camembert. Hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật, đây là một cách tuyệt vời để tận dụng giăm bông và phô mai còn thừa... đọc thêm

Sangria trắng mùa hè là sự kết hợp giữa rượu vang trắng nhẹ, rượu mùi Limoncello và soda chanh với siro rau mùi thơm. Đây là một loại nước chanh độc đáo, sảng khoái dành cho người lớn. Pha sangria vào bình và để trong tủ lạnh... đọc thêm

• Bánh kem
• Bánh trứng đường

Món tráng miệng tuyệt vời này có một lớp sorbet chanh, được xếp lớp đẹp mắt với kem vani béo ngậy trên lớp vỏ bánh quy ngón tay, tất cả được phủ một lớp meringue bông xốp giúp bảo vệ kem khỏi bị tan chảy trong lò nướng khi bạn nướng bánh. Lưu ý - đọc thêm

Rượu mùi hoa cơm cháy mang đến cho ly martini này hương thơm hoa cỏ dễ chịu, trong khi siro chanh tạo thêm vị tươi mát. Trang trí mỗi ly với một lát chanh xoắn và thưởng thức trong bữa brunch mùa xuân. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Những người yêu thích chanh hãy chú ý: loại bánh đơn giản này trộn và nướng nhanh, cho ra bánh nhẹ, xốp và ẩm. Phủ lên trên là lớp men ba nguyên liệu đơn giản sẽ chảy xuống hai bên một cách ngon lành. Chanh được thêm vào cả bột bánh và lớp men phủ. đọc thêm

Bánh Lekach, một loại bánh ngọt phổ biến trong dịp Rosh Hashanah, có vị ngọt nhờ mật ong và đường được thêm vào bột, hương vị ấm áp và thơm lừng từ bột quế, tiêu Jamaica và đinh hương, còn cà phê làm tăng thêm hương vị đậm đà. Thêm - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem Chantilly vị cam

Bánh tart giòn tan được phủ đầy quả óc chó trong lớp caramel nhẹ làm từ đường nâu, kem tươi, mật ong và bơ nâu, tạo nên hương vị thơm ngon tự nhiên của quả óc chó. Và lớp kem cam… đọc thêm

Ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, bánh quy polvorón chủ yếu được nướng cho những dịp đặc biệt, chẳng hạn như đám cưới hoặc Giáng sinh. Marcela Valladolid sử dụng quả óc chó trong công thức của mình thay vì quả hồ đào truyền thống, nhưng... đọc thêm

Nếu bạn là người yêu thích nước chanh tươi mát vào những ngày hè nóng nực, chắc chắn bạn sẽ thích phiên bản "người lớn" của nước chanh dành cho các bữa tiệc này. Thức uống chua ngọt này vô cùng sảng khoái, và lượng pha chế khá nhiều, đủ cho một nhóm đông người. đọc thêm

Món cơm chiên giòn đặc trưng của món dolsot bibimbap Hàn Quốc đã truyền cảm hứng cho món ăn này, với cơm được chiên trong máy làm bánh waffle điện cho đến khi giòn tan, ăn kèm với trứng chiên hoàn hảo, kim chi và gia vị cay. đọc thêm

• Sườn nướng sốt barbecue
• Bột bánh quế
• Gia vị trộn cho sườn
• Sườn

Bánh quế Bỉ mềm xốp với bơ và siro cây phong được dùng kèm với sườn nướng. Sự kết hợp độc đáo này rất được ưa chuộng và được yêu thích bởi tất cả những ai thích kết hợp vị ngọt và vị mặn. Sườn nướng được chế biến trong... đọc thêm

• Nước xốt
• Trứng Kinsey tamago (trứng tráng kiểu Nhật cắt lát)
• Cuộc họp

Mặc dù tên gọi hiyashi-chuka theo nghĩa đen là "món ăn Trung Quốc lạnh", nhưng món salad mì lạnh này thực chất là một món ăn Nhật Bản truyền thống được chế biến vào mùa hè. Món salad này nhẹ nhàng, tươi mát và dễ chế biến. Nó bao gồm các nguyên liệu lạnh - đọc thêm

Trước khi hun khói, hãy xoa một ít đường lên miếng bít tết. Đường sẽ không làm cho thịt ngọt, nhưng khi nướng, nó sẽ tạo thành một lớp mỏng, dính giúp khói thấm vào miếng bít tết. Lượng vụn gỗ hickory được chỉ định trong công thức sẽ tạo ra hương vị khói nhẹ. đọc thêm

Hoa dâm bụt mang lại cho loại cocktail này màu đỏ tươi rực rỡ và hương vị chua ngọt tương tự như nam việt quất. Hoa dâm bụt khô (trà karkade) có thể tìm thấy ở các cửa hàng trà hoặc trên mạng. Pha chúng thành trà ngọt với một chút gừng, và khi... đọc thêm

Hãy tạo điểm nhấn hương hoa dễ chịu cho ly gin tonic yêu thích của bạn bằng cách thêm siro dâm bụt vào cocktail. Bạn có thể làm siro trước và đừng vứt bỏ những bông dâm bụt đã nở: chúng có thể được dùng để trang trí trong ly. Hãy thưởng thức cocktail thật lạnh. đọc thêm

Nếu rau xanh trong tủ lạnh của bạn bắt đầu héo, đã đến lúc cho chúng một cơ hội nữa! Bạn sẽ không thể làm một món salad đẹp mắt, nhưng bạn có thể làm một loại mứt thơm ngon, hấp dẫn để dùng làm món khai vị. Đây là cách hoàn hảo để cứu cả những loại rau xanh cứng cáp (cải xoăn, cải cầu vồng) và những loại rau mỏng manh - đọc thêm

Để có món rau ăn kèm đẹp mắt, hãy cắt cà rốt thành những sợi dài, cỡ bằng quả đậu. Đun nhỏ lửa trong vài phút với một ít nước dùng gà và thêm các loại thảo mộc tươi như hẹ và ngải giấm để tạo nên món ăn tuyệt vời... đọc thêm

Bông cải trắng được cắt thành những miếng dày vừa phải và ngâm sơ qua nước muối trước khi nướng. Làm một loại sốt cà chua tự làm với thì là đặc biệt dành cho món bông cải trắng nướng. Rưới sốt lên trên bông cải trắng và thưởng thức sự kết hợp hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Mực dùng cho món salad này có thể được nướng trong rổ trên vỉ nướng ngoài trời (hoặc vỉ nướng than) hoặc nấu tại nhà trong chảo nướng. Để dùng kèm, hãy chuẩn bị một món salad nhẹ gồm lá mùi tây với hành tím ngâm và ớt trong nước sốt giấm thanh mát. đọc thêm

Ngay cả trẻ em cũng có thể làm món tráng miệng này. Chiếc bánh cupcake vani này, với những miếng việt quất và dâu tây mọng nước, chỉ mất năm phút để hoàn thành trong cốc dùng được trong lò vi sóng. Không cần máy trộn hay lò nướng. Còn gì tuyệt vời hơn cho mùa hè, và nếu bạn quyết định... đọc thêm

• Kem dâu tây

"Kem dâu tự làm của tôi là sự kết hợp hoàn hảo với những loại mocktail trái cây nhẹ nhàng này. Tôi cũng thích màu đỏ và hương vị anh đào ngọt ngào của soda. Đó là một cách tuyệt vời để chào đón mùa hè!" Cardea Brown chia sẻ. đọc thêm

• kem hạnh nhân
• Bánh vụn bánh quy
• Cuộc họp
• Siro đường

Những chiếc bánh croissant mua sẵn được phết kem hạnh nhân, phủ thêm các loại quả mọng đông lạnh, rắc vụn bánh quy giòn và nướng thành món ăn sáng hoặc tráng miệng thơm ngon, tùy theo sở thích của bạn. Ree Drummond làm một mẻ lớn - đọc thêm

• Bánh bông lan
• Kem bơ
• Trang trí

Một chiếc bánh kem trang trí với các lớp xếp dọc trông có vẻ bất khả thi, nhưng bí quyết rất đơn giản: về cơ bản đó là một chiếc bánh bông lan được cuộn ngược! Chiếc bánh này sẽ gây ấn tượng với khách mời của bạn không chỉ bởi kiểu cắt độc đáo mà còn bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa các thành phần. đọc thêm

Viên kẹo ngậm phủ sô cô la trắng giòn tan tuyệt đẹp này có hương vị cay nồng tuyệt vời, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của caramel và sô cô la. Bột ngũ vị hương Trung Quốc được thêm trực tiếp vào caramel, cùng với hạt tiêu Tứ Xuyên xay nhuyễn và... đọc thêm

• Ớt Fresno ngâm

Món sandwich ngon ngọt và bổ dưỡng này được làm từ những lát thịt thăn lợn nướng mỏng, phủ lên trên là hành tây nướng và ớt Fresno ngâm chua tự làm. Trước khi nướng, thịt thăn lợn được buộc bằng dây, ướp trong vài giờ trong nước muối đậm đà, sau đó nhanh chóng - đọc thêm

• Bánh pudding
• Phủ bên trên thức ăn

Bí ngô là biểu tượng được yêu thích nhất của lễ Halloween, vậy tại sao không làm một món tráng miệng đặc biệt với nó? Bánh pudding bí ngô được phủ một lớp kem tươi dày và phục vụ trong những chiếc ly hình ma nhỏ. Cách trình bày đẹp nhất là... đọc thêm

Ngay khi bạn lấy những chiếc bánh muffin này ra khỏi lò, cả căn bếp sẽ tràn ngập hương thơm tuyệt vời của bánh táo quế. Chúng mềm và xốp, phần giữa được lấp đầy bởi những miếng táo nướng tẩm gia vị, vị chua của táo cân bằng hoàn hảo với... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Siro rượu rum
• Kem tươi vị siro phong

Bánh bí ngô mềm ẩm, ngấm đẫm siro rượu rum, sẽ lan tỏa hương thơm và không khí lễ hội khắp nhà. Để làm bánh, bạn cần một khuôn bánh tròn có lỗ ở giữa. Bột bánh được làm từ bí ngô nghiền, bơ và... đọc thêm

• Caramel mâm xôi
• bánh mì nướng kiểu Pháp

Những lát bánh mì nướng kiểu Pháp sang trọng này rất thích hợp cho bữa brunch vào những ngày đặc biệt hoặc làm món tráng miệng trong dịp lễ hội. Bí đỏ nghiền nhuyễn được trộn vào lớp kem phủ trên bánh mì, cùng với các loại gia vị thơm như quế, nhục đậu khấu và gừng, tạo nên một món ăn ngon tuyệt. đọc thêm

• Bánh rán
• Phủ bên trên thức ăn

Mùa thu là thời điểm hoàn hảo cho những chiếc bánh rán bí ngô ấm áp và thơm phức. Không giống như bánh rán truyền thống được chiên trong dầu, những chiếc bánh rán này được nướng trong lò nướng bằng một loại khuôn đặc biệt và tốt cho sức khỏe hơn, trong khi kết cấu của chúng thì đơn giản là... đọc thêm

Hãy làm bừng sáng ngày thu của bạn với món bánh pudding bí ngô thơm lừng này, ngập tràn hương vị cay nồng kỳ diệu của quế, tiêu Jamaica, vani, gừng và đinh hương. Món tráng miệng này được làm từ bí ngô xay nhuyễn mua sẵn. Hãy làm theo công thức từng bước một cách cẩn thận để... đọc thêm

• Bột bánh quy đường
• Bột bánh quy bí ngô
• Lớp men

Những chiếc bánh quy này thu hút mọi ánh nhìn với những đường cắt sọc trắng và cam đẹp mắt, hương vị và mùi thơm bí ngô ngọt ngào và cay nồng, cùng kết cấu đặc biệt. Mềm mại bên trong và giòn tan bên ngoài, chúng sẽ không làm ai thờ ơ. Tuy nhiên, chúng tốn khá nhiều thời gian để làm... đọc thêm

Loại bánh focaccia tuyệt hảo này, no bụng như một chiếc pizza thực thụ, được nướng bằng kỹ thuật nướng bánh úp ngược phổ biến: tất cả các nguyên liệu được xếp ngược lại trên khay nướng, và khi bạn lật ngược chiếc bánh focaccia đã nướng xong, phần ở dưới sẽ là phần trên của nó. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Ganache
• Các loại topping

Những chiếc bánh phô mai mini này trông vô cùng thanh lịch và hoàn hảo để phục vụ trong các buổi tiệc chiêu đãi và các dịp lễ. Chúng cũng rất thích hợp để đông lạnh. Bạn có thể làm chúng trước và bảo quản trong tủ đông cho đến ngày cần dùng, hoặc lấy từng chiếc ra một và— đọc thêm

Thay vì làm nhiều bánh mì kẹp phô mai cho nhiều người, hãy nướng một ổ bánh mì lớn với nhân bánh mì kẹp phô mai rồi cắt thành từng lát. Khách của bạn sẽ rất thích món bánh mì kẹp yêu thích của họ theo một cách độc đáo. Thay vì bánh mì tròn, bạn sẽ cần: đọc thêm

Mặc dù bánh calzone của Ý được coi là một loại pizza khép kín, bạn vẫn có thể làm chúng như một món tráng miệng với nhân ngọt. Để đơn giản hơn, hãy sử dụng bột làm pizza mua sẵn. Đặt nhân phô mai lên các miếng bột hình tròn. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Phần nhân của bánh cheesecake này được làm từ hỗn hợp phô mai kem thông thường và mascarpone Ý, loại phô mai có hàm lượng chất béo cao hơn, giúp món tráng miệng trở nên đặc biệt mềm mịn và béo ngậy, xứng đáng cho những dịp lễ lớn. Dày dặn - đọc thêm

• Canh
• Để phục vụ

Canh samgyetang Hàn Quốc truyền thống được làm từ gà non nhồi cơm và nhân sâm. Món canh này được cho là có tác dụng bồi bổ và tăng cường sức khỏe, và theo truyền thống, người Hàn Quốc thường ăn món này vào những ngày hè nóng bức nhất. Cách làm - đọc thêm

Trẻ em sẽ khó lòng cưỡng lại được những chiếc bánh quy khổng lồ này, cứ như thể chúng bước ra từ truyện cổ tích vậy. Bánh mềm bên trong, giòn bên ngoài, đầy ắp vụn sô cô la và phủ bên trên là những hạt cốm màu sắc rực rỡ. Những chiếc bánh quy này rất dễ làm - đọc thêm

Hãy cùng các con làm bánh focaccia Ý thật vui vẻ. Các bé sẽ thích thú khi giúp bạn đong đo và trộn nguyên liệu, nhào bột và trang trí bánh với cà chua, húng quế và phô mai Parmesan bào. Và thật tuyệt vời khi cùng nhau thưởng thức món bánh này! đọc thêm

Loại bánh mì Ý cực kỳ dễ làm này có thể dùng làm món tráng miệng thay cho bánh ngọt. Nó chỉ chứa hai thìa cà phê đường: một cho bột và một cho lớp phủ bên trên. Những nửa quả nho đỏ làm tăng thêm vị ngọt cho món bánh này. đọc thêm

Tất cả trẻ em đều thích bánh mì tươi, mềm với lớp vỏ giòn, và chúng sẽ càng thích bánh mì tự làm hơn. Một trong những loại bánh mì men dễ làm nhất, ngay cả đối với trẻ em, là bánh focaccia của Ý. Nó mềm, ngon và... đọc thêm

Nhiều trẻ em rất thích ăn đồ ngọt vào giờ ăn nhẹ ở trường, và với những chiếc bánh brownie này, bạn không cần phải lo lắng về điều đó. Không giống như bánh brownie truyền thống, những chiếc bánh này chứa ít đường và chất béo hơn, và nếu bạn nướng chúng trong khuôn bánh muffin mini, đọc thêm

Các sản phẩm và bánh nướng không chứa gluten hiện nay rất dễ tìm thấy trong siêu thị, nhưng tự tay nướng những chiếc bánh mì mềm xốp không chứa gluten và thưởng thức chúng khi còn nóng hổi sẽ thú vị hơn nhiều. Bánh muffin kiểu Anh làm từ bột không chứa gluten thì mềm xốp và... đọc thêm

Shandy là sự kết hợp kinh điển giữa bia và nước chanh. Thức uống này được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị tươi mát, nhẹ nhàng. Trong phiên bản này, siro gừng cay và nước chanh tươi vắt hòa quyện với hương vị đậm đà của bia India pale ale, trong khi soda tạo thêm... đọc thêm

Loại cocktail này làm nổi bật hương vị đậm đà của bia hổ phách với công thức Old Fashioned cổ điển từ rượu Angostura bourbon. Công thức này dành cho bốn người. Pha hỗn hợp Old Fashioned cơ bản trong bình, rót vào ly và thêm bia lên trên. Thức uống này... đọc thêm

• Bột mì đa dụng không chứa gluten

Bánh quy yến mạch luôn mang lại cảm giác ấm áp và thân thuộc. Đừng từ chối bản thân niềm vui khi thưởng thức chúng cùng một ly sữa ấm, ngay cả khi bạn đang ăn kiêng gluten. Những chiếc bánh quy này được nướng từ hỗn hợp bột kê, bột gạo nếp và... đọc thêm

• Bột mì đa dụng không chứa gluten

Bánh mì ngô không chứa gluten, được làm từ bột kê xay, gạo nếp và tinh bột khoai tây, cũng mềm xốp, thơm ngon và đậm đà như bánh mì truyền thống. Bạn thậm chí sẽ không nhận ra sự khác biệt! Bột ngô vàng - đọc thêm

Đối với những ai thích một ly bia lạnh và một ly Margarita chua ngọt trong mùa hè này, bạn không còn phải lựa chọn giữa hai loại đồ uống này nữa. Hãy kết hợp chúng trong cùng một ly! Bia Mexico mang đến hương vị mới cho món Margarita cổ điển. Hãy làm đông phần hỗn hợp cocktail từ... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Hạnh nhân xay và bột cacao là những nguyên liệu chính tạo nên phần đế của chiếc bánh tart sang trọng này, trong khi sô cô la đen tan chảy làm tăng thêm hương vị đậm đà cho phần nhân. Điểm nhấn của chiếc bánh tart sô cô la hạnh nhân này chính là những nửa quả sung khô được nướng trong lớp vỏ mỏng nhẹ... đọc thêm

• Bột mì đa dụng không chứa gluten

Nếu bạn nghĩ rằng những chiếc bánh cupcake không chứa gluten mềm xốp, thơm ngon chỉ là một giấc mơ, hãy tin tưởng vào công thức này! Với tỷ lệ trứng, lòng đỏ trứng, sữa bơ, bột mì không chứa gluten, bơ đánh bông, đường và vỏ hạt mã đề đúng cách, bạn sẽ có được... đọc thêm

• Bột mì đa dụng không chứa gluten

Một chiếc bánh bông lan trắng cổ điển không cần bột mì—điều đó hoàn toàn có thể! Các lớp bánh được nướng với hỗn hợp không chứa gluten gồm bột kê, bột gạo nếp và tinh bột khoai tây. Lòng trắng trứng đánh bông, kem tartar và bột nở tạo nên các lớp bánh... đọc thêm

• Thịt nướng
• Sốt táo

Một miếng thăn heo nướng nguyên tảng trong lò sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tối ngày lễ nào. Trước khi cho thịt và rau xào vào lò, hãy áp chảo cho thịt và rau củ vàng nâu đều các mặt để giữ lại hết nước ngọt. Sau đó, cho thăn heo... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy
• Rắc

Hãy nướng chiếc bánh vòng thơm phức, ngọt ngào và cay nồng này với bạch đậu khấu, quế và cà phê cho dịp Giáng sinh. Được phủ đường ngọc trai và đường bột, nó trông thật mùa đông và quyến rũ, và hương vị của nó thì ấm áp tuyệt vời, giúp bạn cảm nhận được không khí lễ hội. đọc thêm

Món bánh nướng xốp mềm hấp dẫn này rất nhanh và dễ làm mà không cần bất kỳ dụng cụ đặc biệt nào. Có thể sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau cho phần nhân, nhưng phô mai tỏi mềm với ớt hun khói, thảo mộc tươi và chanh sẽ ngon nhất khi kết hợp với... đọc thêm

Một bữa tối thịnh soạn sẽ trở nên đặc biệt nhờ những chi tiết chu đáo. Sao không thử phục vụ một loại nước dưa chuột bạc hà độc đáo, sảng khoái? Khách của bạn chắc chắn sẽ thích thú! Thức uống này rất dễ pha chế bằng máy xay sinh tố. Làm lạnh hỗn hợp và trước khi phục vụ, đọc thêm

Loại salsa này tươi mát như chính ly cocktail Gimlet vị gin và chanh nổi tiếng đã truyền cảm hứng cho nó. Thậm chí còn ngon hơn nếu để qua đêm trong tủ lạnh. Dùng làm món khai vị kèm với - đọc thêm

Bún bò Huế là món bún nước Việt Nam được làm từ thịt bò và thịt lợn, nổi tiếng với lịch sử lâu đời và hương vị đậm đà, đầy đặn. Các gia vị chính – sả và ớt – là không thể thiếu trong bất kỳ công thức nào. đọc thêm

Loại bánh mì đơn giản này rất dễ làm với bột bánh pizza mua sẵn (bạn cũng có thể dùng bột tự làm). Nhưng điều làm nên sự đặc biệt của nó là việc thêm một chút hạt hồi, vài hạt mè và nước hoa cam, được trộn vào bột. Nếu bạn không có nước hoa cam, đọc thêm

Pizza trắng khác với pizza truyền thống ở chỗ nó không có sốt cà chua. Chỉ một nguyên liệu duy nhất, nhưng chiếc pizza lại hoàn toàn khác biệt, trông nhẹ nhàng, tươi mát và mang đậm không khí mùa xuân hơn. Sốt ricotta béo ngậy, rau bina mọng nước với hương tỏi thơm nồng, và... đọc thêm

Món polenta hầm đậm đà này mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa nấm thơm ngon và phô mai cheddar béo ngậy. Hương vị của món ăn được tăng cường nhờ việc thêm vào nhiều loại nấm khác nhau. Hãy chọn ít nhất hai loại, chẳng hạn như nấm cremini (nấm nút nâu), nấm porcini, và... đọc thêm

• Salad củ cải cay kiểu Hàn Quốc
• Salad củ cải muối ngọt

"Trong gia đình người Hàn Quốc của chúng tôi, món salad củ cải panchan luôn được dọn ra trên mọi bàn ăn," tác giả công thức nấu ăn Jackie Ji Yoon Park nhớ lại. "Những bát nhỏ món khai vị rau củ giòn, mặn và đôi khi cay này vẫn là món ăn kèm yêu thích của tôi cho đến ngày nay. Tôi thường..." đọc thêm

• Bột
• Lớp men

Những chiếc bánh quy hình động vật tự làm, phủ lớp kem hồng mềm mại và rắc cốm màu sắc rực rỡ, sẽ làm bừng sáng hộp cơm trưa của bất kỳ đứa trẻ nào—một món tráng miệng hoàn hảo sau bữa tối! Không giống như bánh quy mua ở cửa hàng, những chiếc bánh quy này được nướng với các nguyên liệu tự nhiên, dễ làm và— đọc thêm

Những chiếc bánh muffin này thực sự chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Chúng được làm từ bột mì nguyên cám, mầm lúa mì, quả việt quất và chuối nghiền, vị ngọt tự nhiên của chuối thay thế một phần đường tinh luyện. đọc thêm

• Thịt viên khổng lồ
• Mì Ý cay

Sunny Anderson làm những viên thịt viên lớn từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay, phủ bên trên là phô mai Parmesan bào và các loại thảo mộc thơm. Những viên thịt viên khổng lồ này được chiên sơ trên chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó nướng tiếp trong lò, tạo nên... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Loại bánh mì dẹt Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống này thường được nướng trong lò gạch. Để có được phiên bản tự làm ngon nhất, hãy nướng bánh pide trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ cao. Điều này tạo ra hiệu ứng nướng nóng. đọc thêm

Nguồn cảm hứng cho món tráng miệng này của Denise Brown đến từ ly cà phê Thổ Nhĩ Kỳ pha bạch đậu khấu mà cô thường gọi ở một nhà hàng Trung Đông. Sau nhiều lần thử nghiệm, cô đã biến thức uống sau bữa tối của mình thành một loại bánh trứng sữa với hương vị cay nhẹ tinh tế: đọc thêm

• Lớp men

Món bánh brownie hương cà phê Thổ Nhĩ Kỳ thơm ngon này kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng dễ chịu của cà phê với vị ngọt đậm đà của lớp phủ sô cô la. Bánh brownie mềm mịn tuyệt vời, và những hạt rắc màu sắc trên bề mặt là điểm nhấn yêu thích của Molly Yeh. Thêm vào đó, đọc thêm

"Tôi lần đầu tiên nếm thử món tráng miệng này khi đi du lịch ở Thổ Nhĩ Kỳ," đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Mark Murphy nhớ lại. "Tôi đang tham gia một chuyến đi ngoại giao ẩm thực đại diện cho nước Mỹ. Và món tráng miệng này thực sự đã truyền cảm hứng cho tôi." đọc thêm

Đây là phiên bản chay siêu ngon của món unadon (unagi-donburi) nổi tiếng của Nhật Bản, lươn chiên trong nước sốt ngọt, sánh ăn kèm với cơm trắng. Cà tím được dùng thay thế cho lươn. Công thức này nhanh chóng và dễ làm, nhưng lại ngon đến mức… đọc thêm

Chuối chín, thường được dùng trong các công thức nấu ăn thuần chay, có hai công dụng ở đây: nó thay thế trứng và tạo thêm hương vị thơm ngon cho bánh kếp. Trong trường hợp này, chuối càng sẫm màu càng tốt! Để chiên, tốt nhất nên dùng chuối thuần chay không ướp muối. đọc thêm

Lúa mì spelt gần đây ngày càng trở nên phổ biến đối với những người ăn uống lành mạnh. Sau khi nấu chín, hạt lúa mì spelt trở nên mềm hơn nhưng vẫn giữ được độ giòn vốn có. Lúa mì spelt được dùng trong cháo, súp và salad, và cũng được dùng như... đọc thêm

Để làm món bánh mì nướng kiểu Pháp thơm ngon và hấp dẫn, dù là chay hay không, điều quan trọng là phải sử dụng bánh mì cũ, ngay cả khi đó là bánh mì từ hôm trước, vì bánh mì tươi rất dễ bị nát sau khi ngâm trong kem. Sữa tươi thông thường và... đọc thêm

Nếu bạn đang làm món salad khoai tây mới, đừng lãng phí thời gian gọt vỏ: lớp vỏ non chứa các vi chất có lợi và chỉ có lợi cho bạn. Rửa sạch khoai tây, luộc chín, rồi trộn với trứng luộc và một ít nước sốt nhẹ. đọc thêm

Shira-ae là một món salad nhẹ kiểu Nhật được làm từ rau bina và đậu phụ xay nhuyễn. Món này vô cùng mềm, béo ngậy và tốt cho sức khỏe. Cách làm rất dễ: xay nhuyễn đậu phụ với rau bina đã chần và các loại rau thơm. Trước khi trộn, vắt kỹ đậu phụ đã xay nhuyễn. đọc thêm

Hãy gây bất ngờ cho những người thân yêu bằng món mứt cà chua độc đáo. Cà chua chứa đủ pectin, và khi được nấu trong thời gian dài, chúng sẽ đạt được độ sánh mịn hoàn hảo của mứt. Cà chua đã bóc vỏ được nấu trong hỗn hợp đường tinh luyện và đường nâu, cùng một chút... đọc thêm

• Chile
• Lớp phủ bánh mì ngô

Món chili chay thơm ngon và bổ dưỡng này, ăn kèm với bánh mì ngô, được chế biến hoàn toàn trong một chảo duy nhất, giúp bạn tránh khỏi một đống bát đĩa bẩn. Đối với công thức này, hãy chuẩn bị một chảo gang để nấu trên bếp, và sau đó... đọc thêm

Nếu bạn định làm bánh pie lưới, công thức này là tốt nhất. Bột rất phù hợp để làm lớp phủ lưới. Sự kết hợp giữa shortening và bơ làm cho bột cực kỳ dễ nhào nặn, cán mỏng, cắt và đan. Bột cũng... đọc thêm

Nếu bạn thích bánh quy giòn hơn bánh quy mềm, chắc chắn bạn sẽ thích phiên bản này. Chúng rất ngon, giòn tan, xốp và đầy ắp những miếng sô cô la vụn tuyệt vời. Để có hương vị và mùi thơm đậm đà hơn, công thức này bao gồm: đọc thêm

Nếu trang Instagram của bạn năm nay tràn ngập hình ảnh cà phê đánh bông, bạn không phải là người duy nhất. Cà phê Dalgona, được làm từ cà phê hòa tan, đường và nước, đã trở thành một trong những sản phẩm mới phổ biến nhất năm 2020. Xu hướng này bắt đầu từ tháng Giêng bởi đọc thêm

Bánh nướng làm từ loại bột này sẽ mềm, xốp và dễ vỡ vụn. Tất cả là nhờ vào việc thêm nhiều bơ, rượu vodka ướp lạnh và phương pháp nhào bột đơn giản nhưng hiệu quả. Bạn cần chuẩn bị: đọc thêm

Để làm món bánh pudding hoàn hảo, các miếng bánh mì challah được nướng sơ trong lò. Điều này không chỉ làm tăng thêm hương vị mà quan trọng hơn, giúp chúng hấp thụ tối đa độ béo ngậy thơm ngon từ sữa tươi và chất béo. đọc thêm

Hãy chiêu đãi gia đình bạn món bánh kếp thơm ngon, mềm xốp làm từ sữa chua cho bữa sáng. Bột nở được thêm vào hỗn hợp bột để đảm bảo bánh nở tốt và xốp, còn bột nở (baking soda) được thêm vào để đảm bảo lớp vỏ ngoài có màu vàng nâu đẹp mắt. Sữa chua được phủ lên trên bằng bơ tan chảy... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Chiếc bánh này đã đặt ra tiêu chuẩn cho các loại bánh dừa khác! Vô cùng nhẹ nhàng nhưng đậm đà hương vị, chiếc bánh dừa này trông thật rực rỡ và lộng lẫy. Bạn sẽ thực sự thích sự kết hợp giữa lớp kem phô mai, vị dừa ngọt ngào - đọc thêm

Công thức pha chế loại đồ uống này được chia sẻ bởi Biltong, một quán bar kiểu Mỹ mang đậm không khí Nam Phi và nổi tiếng với những ly cocktail sáng tạo. Celery sour bao gồm rượu gin ngâm dứa, siro cần tây và rượu mùi vani cam quýt. đọc thêm