Phô mai Halloumi

• Tzatziki
• Bánh mì kẹp thịt

Công thức làm bánh mì kẹp thịt này lấy cảm hứng từ món khai vị nổi tiếng của Hy Lạp, saganaki, là món phô mai chiên ngập trong rượu ouzo rồi đốt lửa. Khi làm việc với lửa, hãy nhớ tắt bếp và tuân thủ tất cả các biện pháp an toàn. Nướng bánh mì kẹp thịt - đọc thêm

Phô mai Halloumi có điểm nóng chảy cao, rất lý tưởng để chiên, tạo ra phần bên trong mềm và dai với lớp vỏ ngoài giòn tan. Trong món salad mùa hè này, những miếng phô mai Halloumi chiên muối là sự kết hợp hoàn hảo. đọc thêm

Món dưa hấu ngâm và phô mai halloumi chiên này có thể dùng làm món ăn kèm hoặc món khai vị. Món ăn trông rất bắt mắt và thu hút bởi sự kết hợp tương phản giữa hương vị và kết cấu. Những lát dưa hấu mọng nước được ngâm trong hỗn hợp nước sốt đỏ - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm phô mai Brie hun khói nướng. Thoa dầu ô liu lên vải lọc, đặt bánh phô mai lên đó, rồi phủ lên trên bằng lá nguyệt quế tươi. Dùng vụn gỗ cứng như gỗ hickory, anh đào hoặc táo để hun khói. đọc thêm

Công thức món polenta nướng và bông cải xanh với củ thì là, phô mai halloumi, nấm portobello, rau diếp đỏ radicchio, cà chua và cam. Ướp với hỗn hợp lá húng quế tươi, rau mùi tây và bạc hà. đọc thêm