Salad dưa hấu với phô mai halloumi

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Phô mai Halloumi có điểm nóng chảy cao, rất lý tưởng để chiên, tạo ra phần bên trong mềm và dai với lớp vỏ ngoài giòn tan. Trong món salad mùa hè này, những miếng phô mai Halloumi chiên giòn mặn mà kết hợp hoàn hảo với vị ngọt thanh mát của dưa hấu. Cắt dưa hấu thành những miếng vuông có kích thước tương tự như phô mai để trông gọn gàng, rắc thêm cần tây thái nhỏ lên trên, rồi rưới giấm balsamic và dầu ô liu nguyên chất. Tất cả các nguyên liệu trong salad đều bổ sung cho nhau một cách hài hòa. Món salad này là món khai vị hoàn hảo khi dùng kèm với rượu vang.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

280g phô mai halloumi, cắt thành khối vuông 2,5cm.
1/2 quả dưa chuột nhỏ không hạt, thái hạt lựu (khoảng 6 chén)
6 cọng cần tây non có lá, thái mỏng.
3 muỗng canh giấm balsamic
3 muỗng canh dầu ô liu
Dầu thực vật, dùng để chiên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Dưa hấu, phô mai halloumi, dưa chuột, cần tây, giấm balsamic

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc chảo nhỏ, đun nóng 2,5 cm dầu thực vật đến 175°C (350°F) và chiên phô mai, đảo thường xuyên, cho đến khi vàng nâu, khoảng 30-45 giây. Vớt ra giấy thấm dầu để ráo bớt dầu thừa.
Ngay trước khi dọn ra, trộn phô mai chiên với dưa hấu và cần tây trong một bát lớn. Rưới giấm balsamic và dầu ô liu lên trên.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Salad / Salad rau củ / Salad trái cây / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn