Cocktail rượu vang nóng táo
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Để làm món cocktail thanh lịch và cay nồng này, rượu vang nóng được ủ với nước ép táo chưa lọc (rượu táo Mỹ) và các loại gia vị, sau đó được làm lạnh cùng với táo thái nhỏ. Phục vụ thật lạnh trong ly sâm panh, pha loãng khoảng một nửa với rượu vang sủi khô.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 lít nước ép táo (nước ép táo chưa lọc, không đường)
- 3 thanh quế
- 1 củ gừng tươi, đập dập
- 3 tép tỏi
- Một nhúm nhục đậu khấu
- 1 quả táo đỏ chắc (Fuji, Gala, v.v.), cắt thành khối nhỏ.
- 1 quả táo xanh cứng (như táo Granny Smith), thái hạt lựu nhỏ.
- Nước cốt của 2 quả chanh
- 1/4 cốc đường
- 1 chai (750 ml) rượu vang sủi khô Cava
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rượu táo, củ gừng, táo, rượu vang sủi bọt (cava), nước cốt chanh, nhục đậu khấu, quế, hoa cẩm chướng
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho nước ép táo, thanh quế, gừng, đinh hương và nhục đậu khấu vào nồi, đun trên lửa vừa. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ và ninh cho đến khi lượng chất lỏng giảm đi một nửa, khoảng 30 phút. Để nguội, sau đó lọc lấy nước.
- Trong một bát lớn, trộn đều táo, nước cốt chanh và đường. Cho hỗn hợp vào nồi cùng với nước ép táo và để trong tủ lạnh. Khi chuẩn bị phục vụ, đổ hỗn hợp nước ép táo vào ly sâm panh khoảng một nửa, sau đó đổ thêm rượu vang sủi bọt lên trên. Khuấy đều và thưởng thức.
Thể loại:
Công thức tương tự
