Cocktail Cherry Cooler với Tequila và ớt
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Loại cocktail màu đỏ tươi mát này, được phục vụ với đá, rất thích hợp cho mùa hè. Hương vị mặn và chua nhẹ kết hợp hoàn hảo với khoai tây chiên hoặc nachos chẳng hạn. Viền ly màu đỏ lấp lánh, được trang trí bằng các tinh thể muối, là điểm nhấn nổi bật của thức uống.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Nước giải khát vị anh đào với tương ớt đóng hộp.
- 350 gr. puree anh đào
- 270 ml rượu tequila bạc
- 250 ml nước cốt chanh
- 85 g sốt chipotle xay nhuyễn (sốt adobo từ ớt chipotle đóng hộp)
- Đá
Siro chanh
- 1 cốc đường
- Vỏ của 1/2 quả chanh
- 1/3 cốc nước cốt chanh
Muối Chipotle
- 5 muỗng canh bột ớt chipotle
- 3 muỗng canh muối hạt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả anh đào, nước cốt chanh, Ớt chipotle trong sốt adobo, rượu tequila
Nấu món ăn theo công thức:
- SiroĐun sôi 1 cốc nước với đường và vỏ chanh bào. Giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Lọc lấy nước và để nguội. Cho nước cốt chanh vào khuấy đều.
- Muối ChipotleTrộn bột ớt chipotle với muối và bảo quản trong hộp kín.
- Trộn hỗn hợp gồm nước ép anh đào, rượu tequila, 180 ml nước cốt chanh, nước ép ớt chipotle và 90 ml siro. Nhúng miệng ly vào phần nước cốt chanh còn lại, sau đó nhúng vào muối ớt chipotle.
- Cho đá vào ly, sau đó rót cocktail anh đào chipotle vào.
Ghi chú
Để thức uống bớt nồng, hãy giảm lượng sốt ớt chipotle. Nếu không tìm được sốt anh đào xay sẵn, hãy xay nhuyễn quả anh đào tươi hoặc đã rã đông trong máy xay sinh tố với lượng nước vừa đủ để đạt được độ sánh mong muốn..
Tác giả của công thức - Đầu bếp Chris Santos
Thể loại:
Công thức tương tự
