Các loại nước sốt ngọt ngày càng được sử dụng nhiều trong ẩm thực cao cấp để tạo thêm điểm nhấn độc đáo cho các món ăn. Bạn sẽ học cách làm chúng sau khi xem các công thức kèm ảnh của chúng tôi.
Biết cách làm nước sốt ngọt không chỉ làm phong phú thêm thực đơn mà còn tạo thêm nét tinh tế cho nhà hàng. Bạn có thể chế biến món ăn quen thuộc, đơn giản như thịt lợn, thịt gà, thịt bò hoặc cá với hương vị mới lạ. Chắc chắn bạn sẽ muốn thử. Chỉ khi đó bạn mới hiểu được hương vị độc đáo của thịt lợn quay sốt mận khô hay thịt bò sốt mật ong anh đào. Chúng tôi sẽ cho bạn biết những nền ẩm thực nào thường kết hợp nước sốt chua ngọt với thịt, để bạn có thể tổ chức những buổi tối theo chủ đề.
Vị ngọt tự nhiên của táo và lê tươi làm cho loại sốt tự làm này khác biệt so với các loại mua ở cửa hàng. Nước cốt chanh làm tăng thêm hương vị trái cây...
Loại salsa này sẽ chinh phục bạn với hương vị nhiệt đới sống động và sự kết hợp tương phản giữa các nguyên liệu và kết cấu. Những miếng mềm mịn như nhung...
Món sốt nam việt quất này dành cho gà tây trong dịp lễ hội sẽ chinh phục mọi người với hương vị độc đáo nhưng tuyệt vời. Nam việt quất được nướng trong...
Dừa bào sợi, ớt Fresno cay và chanh tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Đông Nam Á cho loại sốt nam việt quất này. Nghe có vẻ lạ, nhưng...
Nước sốt táo làm từ trái cây nướng sẽ có hương vị đậm đà, cô đọng hơn, rất tuyệt vời...
Công thức làm mứt đào với mù tạt này khác với các loại mứt truyền thống cả về phương pháp chế biến và...
Chất pectin và đường có trong cà chua bi khiến loại rau này trở thành nguyên liệu tuyệt vời để làm các loại mứt độc đáo...
Chutney là các loại nước chấm với nhiều hương vị và thành phần khác nhau, là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Ấn Độ. Chúng thường được dùng kèm với các món ăn khác...
Thức uống có ga truyền thống được biến tấu mới lạ với siro tự làm và nước khoáng có ga mang đến những hương vị thú vị...
Công thức từng bước làm xúc xích bọc trong bánh kếp phô mai mascarpone, ăn kèm với chutney táo.
Công thức chi tiết cho món ăn - Sốt kem phô mai và bí ngô ăn kèm với bánh hoành thánh chiên giòn.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Tapas phô mai Tây Ban Nha với mật ong.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món tráng miệng - Đào ngâm siro.
Công thức chi tiết làm món tráng miệng Churros của Tây Ban Nha.
Công thức chi tiết làm bánh torrijas kiểu Cuba với siro ổi và kem phô mai đánh bông.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Kem tươi đánh bông với rượu eggnog.
Công thức chi tiết làm bánh pudding bột semolina Ấn Độ với sốt lý chua đỏ.
Hàng năm vào dịp Diwali (Tết Nguyên đán của người Hindu), bố tôi đều nhận được những hộp trái cây khô. Một lần vào Lễ Tạ ơn, khi tôi...
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Chutney đào và mù tạt.
Điều này sẽ thay đổi hoàn toàn cuộc sống của bạn. Xin hãy bỏ qua chút tự mãn và khoe khoang của tôi, và xem đó chỉ là sự nhiệt tình đơn thuần...
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Churros chấm sốt sô cô la.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Sốt caramel sánh mịn.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Siro đậu nành.
Công thức chi tiết cho món ăn - Bánh pudding dừa với sốt ổi nhiệt đới.
Công thức chi tiết cho món cocktail Pina Colada với siro bạc hà "Mojito".
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Chutney táo và nam việt quất.
Vì nước sốt của bà được dùng kèm với thịt thăn lợn nấu với tỏi và thảo mộc, cùng với hành tây hầm mềm, nên Anne Burrell...
Phải nói rằng caramel ngày nay đã trở nên phổ biến đến mức nó được dùng làm gia vị cho cả món tráng miệng và các món thịt...
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Mứt trái cây mùa hè (món khai vị).
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Fondue sô cô la.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Sốt chấm sô cô la.
Công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn - Sốt cranberry với quả óc chó.