Sốt kem phô mai và bí ngô ăn kèm với bánh hoành thánh chiên giòn.

Số phiếu: 1

Cách làm - Sốt kem phô mai bí ngô ngọt với bánh hoành thánh chiên giòn

Thời gian: 10 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Sốt kem phô mai và bí ngô ngọt ăn kèm với bánh hoành thánh chiên giòn - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Nước chấm

450 gr. bí ngô nghiền
250 g phô mai kem (phô mai tươi) ở nhiệt độ phòng
1,5 cốc đường bột, thêm nếu cần.
1 muỗng canh gia vị bánh bí ngô
Kem tươi vị cam, công thức kèm theo.
Hạt bí ngô rang giòn, công thức bên dưới
Táo xanh thái lát, dùng kèm.
Bánh hoành thánh chiên giòn, dùng kèm.

Kem tươi vị cam

3/4 cốc kem tươi đánh bông, để lạnh
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh rượu mùi cam
Vỏ của 1/2 quả cam

Hạt bí ngô rang đường giòn

1 cốc hạt bí ngô
3 muỗng canh (45 g) bơ, đun chảy
3 muỗng canh mật ong

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô nghiền, kem phô mai, gia vị bánh bí ngô, Rượu mùi cam, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô, trộn đều bí đỏ nghiền, phô mai kem, đường bột và gia vị bánh bí đỏ. Điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm một chút đường nếu cần.
Cho hỗn hợp vào bát phục vụ, thêm một lượng kem tươi vị cam vừa đủ lên trên, rồi rắc hạt bí ngô rang giòn. Dùng kèm với táo xanh thái lát và bánh hoành thánh chiên giòn!

Công thức Sốt chấm phô mai tươi và bí ngô.

Kem tươi vị camTrong một tô đã được làm lạnh, dùng máy đánh trứng cầm tay hoặc máy xay sinh tố có gắn que đánh trứng, đánh bông kem tươi, mật ong, rượu mùi cam và vỏ cam bào cho đến khi bông cứng lại. Cho vào tủ lạnh trong 2 giờ.

Hạt bí ngô rang đường giònCho hạt vào bát và đổ nước ấm ngập hạt. Thêm 1 muỗng canh muối, khuấy cho tan hết, rồi để qua đêm để hạt dễ bóc vỏ hơn.

Làm nóng lò nướng đến 150°C.

Lọc bỏ bã và để ráo hoàn toàn hạt. Lăn hạt qua bơ và mật ong, rắc thêm muối cho vừa ăn. Đặt lên khay nướng và nướng, đảo đều mỗi 10-15 phút, cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 tiếng. Để nguội.