Chutney đào và mù tạt
Số phiếu: 1
Thời gian: 17 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Chutney đào và mù tạt - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g (khoảng 1,5 cốc) đào đông lạnh (đã rã đông và thái nhỏ)
- 1/4 cốc đường nâu
- 1/3 cốc anh đào khô
- 2 muỗng canh mù tạt Dijon
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh (30 g) bơ
- 1 củ hành tím cỡ vừa, thái hạt lựu
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 3/4 thìa cà phê muối hạt
- tiêu đen xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước sốt chutney, quả anh đào khô, hành tím, tỏi, đường nâu, mù tạt Dijon, đào
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi cỡ vừa, đun chảy dầu thực vật và bơ trên lửa vừa. Cho hành tây và tỏi vào, nêm muối và tiêu, nấu đến khi mềm, khoảng 4 phút. Thêm đào, đường nâu, anh đào và mù tạt.
Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi đào mềm, nước ép tiết ra và hỗn hợp trở thành mứt đặc sệt, khoảng 8 phút. Để nguội và dùng ở nhiệt độ phòng với thịt gà hoặc thịt lợn. Thành phẩm: 2 cốc.
Thể loại:
Công thức tương tự
