10 công thức nước sốt cho ức gà

Bạn đã chán ngấy những món ức gà chiên, nướng và áp chảo quen thuộc? Hãy biến bữa tối nhàm chán thành một bữa tiệc hương vị phong phú với những loại nước sốt đơn giản này, phù hợp cho mọi dịp.

nước sốt barbecue kiểu Mỹ

Nước sốt BBQ của Claire chỉ cần năm nguyên liệu và rất dễ làm: chỉ cần khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi sánh lại. Phết nước sốt lên thịt gà trước khi nướng hoặc quay. Nước sốt này có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần hoặc đông lạnh đến sáu tháng.

Công thức: nước sốt barbecue kiểu Mỹ

Sốt pesto cổ điển

Thêm chút hương vị Ý vào bữa tối gà của bạn với nước sốt pesto đơn giản này: húng quế, phô mai pecorino, hạt thông, tỏi và dầu ô liu. Rưới nước sốt đậm đà này lên gà, mì ống hoặc rau củ.

Công thức: Sốt pesto cổ điển

Sốt kem cải ngựa

Kem chua, cải ngựa cay nồng, giấm rượu trắng chua gắt và mù tạt Dijon cay nồng hòa quyện với nhau trong nước sốt Elton này. Dùng kèm với thịt gà hoặc gà viên tẩm bột chiên giòn và bảo quản trong tủ lạnh tối đa ba tuần.

Công thức: Sốt kem cải ngựa

Sốt đậu phộng

Hãy làm cho ức gà thêm phần hấp dẫn với nước sốt thơm ngon được làm từ tương cà ri đỏ cay và kem dừa sánh mịn. Rưới nước sốt lên thịt gà hoặc dùng kèm với rau xà lách hay bắp cải thái sợi để tạo nên món salad kiểu Á.

Công thức: Sốt đậu phộng

Sốt salsa xoài

Mang hương vị vùng Caribbean vào bữa ăn của bạn với món salsa xoài chua ngọt của Ellie Krieger. Dùng kèm với gà để có một bữa tối tươi mát, nhẹ nhàng, và thưởng thức phần còn lại với khoai tây chiên giòn.

Công thức: Sốt salsa xoài

Sốt Beurre Blanc

Sốt Hollandaise, hay còn gọi là sốt beurre blanc, là một loại sốt cổ điển của Pháp giúp tăng hương vị cho bất kỳ món gà nào. Xào hành tím với rượu vang trắng, sau đó cho nước cốt chanh, kem tươi và bơ vào, khuấy đều. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên thử loại sốt này với rau củ nướng hoặc hấp.

Công thức: Sốt Beurre Blanc

Sốt tỏi

Hãy làm cho món gà nướng thêm ngon miệng với nước sốt tỏi nướng của Bobby Flay, sự kết hợp giữa tỏi và hành tím nướng với nước dùng gà và rượu vang Port.

Công thức: Sốt tỏi

Sốt Chimichurri

Loại sốt đặc trưng của Argentina này, được làm từ rau mùi tây, tỏi, dầu ăn, giấm và ớt jalapeño, thường được dùng kèm với thịt nướng nhưng cũng có thể được dùng làm nước ướp.

Công thức: Sốt Chimichurri

Sốt cà chua không qua xử lý nhiệt

Loại sốt này được làm từ cà chua băm nhỏ, húng quế, phô mai Parmesan và dầu ô liu. Có thể rưới lên mì Ý hoặc thịt gà để tạo nên món gà Parmesan đơn giản.

Công thức: Sốt cà chua không qua xử lý nhiệt

Sốt táo, hành tây và giấm táo

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước sốt có thể dùng kèm với món ăn phụ, hãy thử công thức này với hành tây, táo thái lát và giấm táo. Táo và hành tây đỏ tạo vị ngọt, trong khi giấm táo tạo vị chua. Đây là một cách dễ dàng để biến bữa tối gà nướng đơn giản trở nên đặc biệt.

Công thức: Sốt táo, hành tây và giấm táo