Bánh Pannekoken
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2 - 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2 - 4
Món này là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tối. Bạn có thể cắt thành hình tam giác bằng dao cắt pizza và dùng kèm với kem vani.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1. Gọt vỏ, bỏ lõi và thái mỏng. Táo Granny Smith
- 1/2 thìa cà phê bột quế
- 1/8 thìa cà phê nhục đậu khấu bào
- 1/2 cốc sữa
- 1 muỗng canh chiết xuất vani
- 3 quả trứng
- 1/2 cốc bột mì cao cấp
- 1 thìa cà phê đường cát
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 cốc đường nâu
- 4 muỗng canh bơ lạnh
- Đường bột và kem tươi, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, sữa, kem, bột mì cao cấp, đường bột, đường nâu, chiết xuất vani, kem vani, nhục đậu khấu, quế, táo
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô, trộn đều sữa, chiết xuất vani và trứng. Thêm bột mì, đường cát và muối rồi đánh nhẹ nhàng (không sao nếu còn vài cục bột vón, nhưng đừng để quá nhiều).
- Cho quế, nhục đậu khấu và táo vào chảo. Xào táo trên lửa vừa nhỏ cho đến khi hơi mềm, khoảng 3-5 phút. Tăng lửa lên mức vừa và cho đường nâu cùng bơ vào.
Đun đến khi hỗn hợp sánh lại thành siro, khoảng 3 phút, sau đó đổ toàn bộ bột vào giữa chảo. Dùng thìa chịu nhiệt, nhẹ nhàng trộn siro táo vào bột để tạo thành những đường xoáy (không cần trộn đều siro vào bột). Tiếp tục đun cho đến khi xuất hiện những bong bóng nhỏ xung quanh mép bánh. - Nướng bánh pannekoeken trong lò khoảng 12 phút. Khi dùng, đặt một chiếc đĩa úp ngược đường kính 30cm lên trên và úp ngược khuôn để lấy bánh ra. Rắc đường bột lên trên, thêm kem tươi đánh bông và thưởng thức!
Thể loại: