Cocktail dâu cam
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Một trong những loại cocktail nổi tiếng và được yêu thích nhất, Daiquiri, được phát minh ở Cuba và công thức gốc bao gồm rượu rum trắng, nước cốt chanh và siro đường. Loại cocktail này được đặt tên theo bãi biển Daiquiri ở Cuba. Nó trở thành thức uống yêu thích của Hemingway, người từng sống ở Cuba, mặc dù nhà văn này, người mắc bệnh tiểu đường, đã pha chế loại cocktail này không đường, mà sử dụng nước ép bưởi. Tuy nhiên, đây không phải là thay đổi duy nhất đối với công thức Daiquiri truyền thống. Loại cocktail này kết hợp rất tốt với nhiều nguyên liệu khác nhau, vì vậy nhiều loại nước ép, rượu mùi và trái cây khác nhau đã được thêm vào.
Cocktail Strawberry Daiquiri đặc biệt được ưa chuộng vào mùa hè. Hãy thêm chút tươi mát vị cam quýt với siro cam và nước cam. Bạn cũng có thể bỏ qua rượu rum trong loại cocktail đông lạnh này, biến nó thành món sorbet thơm ngon và sảng khoái cho món tráng miệng.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 quả cam
- 1/4 cốc đường
- 1/4 cốc nước
- 250–300 g dâu tây tươi
- 120 ml rượu rum (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để lấy phần vỏ ngoài của quả cam, tránh phần cùi trắng (phần albedo).
- Trong một chiếc nồi nhỏ trên lửa vừa, khuấy đều đường và 1/4 cốc nước. Thêm vỏ chanh bào. Đun sôi siro rồi tắt bếp. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Để riêng 4 quả dâu tây để trang trí, và bóc vỏ rồi thái nhỏ những quả dâu tây còn lại. Cho dâu tây đã thái nhỏ vào máy xay sinh tố, đổ nước cam vào, rồi thêm đá.
- Thêm siro cam đã nguội và xay cho đến khi mịn. Thêm rượu rum nếu muốn, rồi khuấy đều. Rót hỗn hợp dâu tây-tuyết vào ly và trang trí bằng dâu tây.
Thể loại:
Công thức tương tự
