Cocktail Bellini
Số phiếu: 2
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Loại cocktail Ý này, với hương vị tinh tế và mùi thơm nồng nàn của đào và rượu Prosecco, được phát minh vào đầu thế kỷ 20 tại quán bar nổi tiếng "Bar Harry" ở Venice và được chủ quán đặt tên để vinh danh họa sĩ nổi tiếng Giovanni Bellini, người có những bức tranh với gam màu trắng chủ đạo đã gợi cho người pha chế rượu nhớ đến màu sắc của loại cocktail mới làm từ đào trắng và rượu vang sủi bọt.
Dĩ nhiên, ly cocktail Bellini ngon nhất được pha chế vào mùa hè khi mùa đào đến, nhưng bạn cũng có thể pha chế quanh năm bằng cách thay thế đào tươi bằng đào xay nhuyễn đông lạnh hoặc tiệt trùng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 6 quả đào (khoảng 700 g), bổ đôi, bỏ hạt.
- 1/4 cốc đường siêu mịn, cộng thêm một ít để trang trí khi dùng.
- 1/4 cốc nước
- 1 chai Prosecco (750 ml), ướp lạnh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đào, rượu vang sủi bọt, dọn dẹp
Nấu món ăn theo công thức:
- Nạo đào vào bình. Thêm đường và nước, sau đó đặt bình vào tủ lạnh để làm lạnh và cho đường tan hết.
- Trước khi dùng, nhúng miệng ly sâm panh đã được làm lạnh vào đường. Sau đó, rót 1/8 hỗn hợp đào vào ly và đổ đầy rượu Prosecco. Khuấy nhẹ và thưởng thức.
Thể loại:
Công thức tương tự
